类型及生长特点

1.3.2　芽的结构、类型及生长特点

芽　芽是枝、花或花序的原始体，由其萌发长叶、抽枝、开花等进行植株的生长发育。以后发展成枝的芽叫枝芽；发展成花或花序的芽叫花芽；一个芽内既有枝（叶）芽，也有花芽的芽叫混合芽。混合芽可以同时发育形成枝（叶）和花。

枝芽的结构决定着植株的长势和外貌；花芽决定着花和花序的结构和数量，并决定开花的迟早和结果的多少。

枝芽结构　枝芽从上到下其结构分为生长点、叶原基、幼叶和腋芽原基四个部分。生长点（或生长锥）是位于芽顶端中央的分生组织，呈圆锥状。所以，枝芽可以进行无限生长。叶原基是靠近生长点下方外侧的小圆锥状突起，是叶的原始体，也即发育最早期的幼叶。由叶原基逐渐长大，形成幼叶。幼叶远离生长点着生于芽的外围。腋芽原基（侧枝原基）是位于幼叶叶腋内的小圆锥状突起，腋芽原基发育即形成腋芽（侧芽），腋芽以后发展为侧枝。

花芽结构　枸杞的小花在枝条上的着生方式为单生，或因侧枝极度缩短而数朵小花簇生于极度缩短的侧枝上（即花簇生）。枸杞小花花芽的结构由外向内依次为花萼原基、花冠原基、雄蕊原基和雌蕊原基四个部分。并且在花芽的顶端没有像枝芽一样的分生组织，所以花芽不能无限生长，当花的各部分结构形成后，顶端则停止生长。

但是，由于枸杞花芽在新生枝条上的分化是随着枝条的延长而不断形成新的花芽，这样，枝条近基部叶腋内的花芽的分化形成时间则早于枝条上部的花芽。因此，在整个枝条上花的开放顺序呈现由下向上不断开放、持续时间较长的特点。再加上从春季到秋季多次有新的枝条发生，这些枝条边发生、边现蕾、边开花，表现出从春到秋一直开花的印象，这样长期以来，人们一直以为枸杞花为无限花序，但是这仅仅是一种假象。实际上枸杞的花属于花单生，由单个小花生于叶腋内，或多朵小花簇生于极度缩短的侧枝上。因其没有花序轴，因而没有花序，更谈不上无限花序。

芽的类型　枸杞的芽依其形成器官的性质、活动状态和着生部位的不同，有叶芽和混合芽、顶芽和侧芽、定芽和不定芽、活动芽和休眠芽之分。

定芽是指在枝条上有明显固定着生位置的芽。定芽分为顶芽和侧芽两种，如枝梢的顶芽和枝条节上叶腋处的侧芽。所以，枸杞定芽主要为腋芽或由腋芽发育而来的芽眼。枸杞枝梢生长停止后，顶芽不复发或经过冬季后枝端干枯，故顶芽不发达。枸杞的结果枝均为腋芽发育而来。一年生结果枝腋芽开花长叶，芽点较小。两年及两年以上结果枝的芽点较大，并且随着枝龄的增长，突起的芽眼会越来越大，所以也叫果眼。果眼芽萌发的叶和花为簇生，或者萌生新果枝，所以这些芽都属于混合芽。在枸杞植株生长过程中，有部分枝条因冠内光照不足，生长不良，其芽眼结果性能发生衰退。这样的芽眼只长叶不开花，成为叶芽（实际为枝芽）。二年生以上果枝的芽常萌发新枝，而果枝基部一段或枝梢末段发枝力很弱，尤其是基部芽点既不开花发叶，也不长枝。但是这些芽点经修剪截短后可促使其萌发，形成新枝，这部分芽点属于休眠芽。而那些不经修剪等外来刺激仍能正常萌发的芽为活动芽。在根部、节间或伤口周围产生的芽都是不定芽，可以利用其萌发的新枝进行更新复壮树冠，如枸杞根系中分布于浅土层的侧根，经过断根的根段上可形成不定芽，由其萌生可形成根蘖苗。

枸杞萌芽力强，一年生枝的萌芽率可达76%，成枝率约6%。在良好生长条件下，当年生枝条上能连续抽生二次枝或三次枝，这种新生枝生长快，并且当年能开花结果。此外，芽的潜伏能力也很强，一些衰老的树都能从较粗枝干上的潜伏芽中萌发出新的枝条。

不同树龄、树势、在树体中的生长部位以及环境条件对枸杞芽的影响很大。在同等气候条件下，幼龄植株比成龄植株萌芽早5～7天。同一植株，树冠上部枝条的萌芽期比树冠下部枝条的萌芽期早3～5天；枝条中部芽比枝条基部芽和顶芽萌芽力高；生长旺盛的树比衰老的树萌芽早；早春气温高时比气温低时萌芽早。