适用的文件及相关术语

第一节　适用的文件及相关术语

一、范围

本标准规定了有机枸杞生产的管理要求、栽培条件要求、品种与种苗选择、苗木繁育、建园、土壤管理和施肥、整形修剪、病虫草害防治、鲜果采收、制干、贮藏与运输和有机枸杞园判别等。

本标准适用于宁夏有机枸杞的生产。

二、规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版本均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的应用文件，其最新版本适用于本标准。

GB3095　环境空气质量标准

GB5084　农田灌溉水质量标准

GB5749　生活饮用水卫生标准

GB9137　保护农作物的大气污染物最高允许浓度

GB15618　土壤环境质量标准

GB/T 19116　枸杞栽培技术规程

GB/T 19630.2　有机产品　第2部分：加工

GB/T 19630.3　有机产品　第3部分：标志与销售

GB/T 19630.4　有机产品　第4部分：管理体系

NY 227　微生物肥料

NY5125　有机肥料

三、术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

1.有机枸杞

指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的有机认证机构认证的枸杞干果。

2.平行生产

在同一生产基地，同时生产相同或难以区分的有机、有机转换或常规产品的情况，称之为平行生产。

3.缓冲带

在有机和常规地块之间有目的的设置、可以界定的用来限制或阻挡常规生产田块的禁用物质漂移的过渡区域。

4.转基因生物

通过基因工程技术导入某种基因的植物、动物、微生物。

5.油果

成熟过度或雨后采摘的鲜果因晒干不当，保管不好，颜色变深，明显与正常枸杞不同的颗粒。

6.转换期

从按照本标准开始管理至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。

7.有机认证

有机认证机构按有机认证标准的要求对有机生产和经营过程作出系统评估和认定，并以证书形式进行确认。有机认证以规范化的检查为基础，包括实地检查、内部保证体系的确认。