【摘要】：中国李原产中国，已有3000年以上的历史，是我国栽培历史悠久的果树之一。中国李适应性强，树势强，繁殖及栽培管理容易。李果鲜艳美丽，味甜而香，是一种优良的鲜食果品。其果实含糖7%～17%，酸0.16%～2.29%，单宁0.15%～1.5%。这些都是人体健康所必需的营养物质，风味甘美，有解渴与振奋精神的功效。李为早熟果品之一。在设施栽培下，可促使成熟期提早到4月中旬至5月上旬，产量高，市场销售价好，具有较高的经济价值。
第五章 设施李树栽培技术
中国李原产中国，已有3000年以上的历史，是我国栽培历史悠久的果树之一。中国李适应性强，树势强，繁殖及栽培管理容易。其在我国分布很广，尤以河北、河南、江苏、山东、山西、安徽、陕西等省较多。
李果鲜艳美丽，味甜而香，是一种优良的鲜食果品。其果实含糖7%～17%，酸0.16%～2.29%，单宁0.15%～1.5%。每100g果肉中含碳水化合物9g，蛋白质0.5g，脂肪0.2～0.7g，钙17～20mg，磷20～32mg，铁0.5～0.8mg，胡萝卜素0.07～0.11mg。这些都是人体健康所必需的营养物质，风味甘美，有解渴与振奋精神的功效。李为早熟果品之一。在设施栽培下，可促使成熟期提早到4月中旬至5月上旬，产量高，市场销售价好，具有较高的经济价值。
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