种子出芽后的生长过程

二、生长发育周期

茄子的生长发育周期包括发芽期、幼苗期、开花着果期和结果期。

1.发芽期　从种子发芽到第一片真叶出现为发芽期。茄子种皮为革质，吸水较慢，在30℃的温度下，需7～8小时才能达到饱和。采用适宜温度进行变温处理，6～8天发芽，如果在20℃恒温条件下催芽，需20天左右才能发芽。

播种后，温湿度适宜，气温25℃～28℃，地温20℃以上，2天胚根伸长，4天长达1.0～1.5厘米，5天达2.0～2.2厘米，8～9天子叶可从种皮内脱出呈“V”字形展开。在此之前所需的养分和能量皆由种子内部的胚乳提供。当第一片真叶出现时，标志着发芽期的结束。一般需要15～20天。

2.幼苗期　从第一片真叶出现到现蕾为幼苗期。由于品种之间的差别，幼苗进行花芽分化的时间有早有晚，一般幼苗于3～4片真叶展开时开始花芽分化。在此之前，以营养生长为主，但生长量很小。从花芽分化开始，营养生长和生殖生长同时进行，而且生长量很大，可占幼苗期生长量的95%以上。到7～8片真叶展开时，幼苗已现蕾，同时四门斗的花芽已分化完毕。整个幼苗期是奠定丰产基础的时期，创造适宜条件，培育适龄壮苗是茄子丰产的关键。

3.开花着果期　从茄子现蕾到果实坐住(即果实从宿萼中刚露头俗称瞪眼)为开花着果期。这一时期正处于由营养生长为中心向生殖生长为主的过渡时期。此时如果营养生长旺盛，就会抑制果实的生长，使果实的生长量变小，推迟采收期。因此，这一时期应适当控制水分，促进根系生长，控制秧苗生长，促进营养物质向生殖器官分配。

4.结果期　茄子果实在发育过程中，经历现蕾期、露瓣期、开花期、凋瓣期、瞪眼期、商品成熟期、生理成熟期。各期经历的天数随着栽培条件、品种的改变而有所不同。一般从开花到瞪眼约8～12天，从瞪眼到商品成熟期约13～14天，从商品成熟期到生理成熟期约需30天。门茄现蕾开始，标志着幼苗期结束而进入开花结果期，处在营养生长与生殖生长的过渡阶段，并以营养生长占优势，果实生长量很小，这时应适当控制营养生长，促进营养物质分配转到以果实生长为主。门茄瞪眼期以后，茎叶和果实同时生长，茎叶中的干物质直线下降，花果中的干物质直线上升，这说明植株同化物质的分配转到以供给果实为中心。此时容易出现果实对茎叶、下层果对上层果实的抑制作用，故应结束对营养生长的控制，加强肥水管理，保证茎叶持续生长和果实膨大。在对茄和四门斗结果时期，植株处于生长旺盛期，这期间的产量对总产影响很大。因此，必须保证有足够的叶面积，既要促进果实的生长，又要保证植株的旺盛生长，防止早衰。进入八面风时期，已属结果中、后期，虽然果实数目多，但单果重大为减小。此时继续加强管理，保持植株长势，对提高单位面积产量的潜力是很大的。