奶牛舍环境控制设备

第七章　奶牛舍环境控制设备

第一节　奶牛舍环境

现代化的集约化、规模化、工厂化养殖，除了对机械设备的需求和依赖提高之外，为提高动物生产性能，对舍内环境小气候的要求也在不断提高。舍内环境的主要参数是：温度、相对湿度、通风换气量、舍内空气流动速度、有害气体含气量、灰尘等。奶牛最适宜的温度是10℃～ 15℃，同时相对湿度38％；奶牛舍要光线充足、通风良好、配有一定面积的运动场，自由饮用水、水温10℃～15℃为宜。

一、适合于奶牛生长的舍内气候环境参数

二、热应激对牛奶的影响

（一）热应激是家禽家畜在高温条件下所表现出的一系列的异常反应。

（二）热应激对牛奶的影响

（1）热应激对产奶量的影响会降低产奶量15％～40％。

（2）热应激对牛奶质量的影响是会降低乳脂率。

（3）热应激对生殖功能的影响，它削弱繁殖性能——由于发情期间的活动减少，导致受胎率降低；降低卵泡活动；早期胚胎死亡。

（4）热应激对疾病的影响是热季期间健康问题的易感性增加。热应激会导致患病奶牛病程延长。

（5）干物质采食量下降，奶牛摄入的能量用于产奶的效率下降。

（6）妊娠最后3个月处于热季期间的干奶牛所产牛犊的出生重降低，产后代谢疾病增多，并随后泌乳期产奶量降低12％。

三、缓解奶牛热应激的办法

以下措施可以有效缓解热应激：

（1）搭建凉棚。

（2）牛舍配套风扇和喷淋。

（3）对奶牛提供清凉饮水。

（4）调整饲料精粗比。

（5）提高能量和蛋白质水平，使用过瘤胃脂肪。

（6）提高维生素、微量元素添加量。

（7）注意补充钠、钾、镁。

（8）采用全混日粮饲喂技术。

（9）调整饲喂作息时间。

第二节　奶牛舍环境控制机械设备

为使舍内环境达到适合于奶牛生长的舍内气候环境，目前往往利用各类环境控制机械设备来进行各参数的调控，以实现舍内的人工气候，为奶牛生长创造良好的环境。

标准化奶牛养殖小区牛舍通风设备有电动风机和电风扇。轴流式风机是牛舍常见的通风换气设备，这种风机既可排风，又可送风，而且风量大。

喷淋降温系统是目前最实用且有效的畜禽降温方法。这主要是用来降低牛身体的温度，而不是牛舍的温度。当天气过热时，可以将机械通风和喷淋结合，这样会形成强制气流，提高蒸发散热效率，迅速带走牛体多余的热量。对于喷淋通风结合降温系统，一般来说，通风和喷淋要交替进行。

一、畜舍的通风方式

畜舍的通风方式有3种：自然通风、机械通风、自然与机械混合通风。不同的通风方式适用于不同的饲养方式。采用高密度饲养的密闭式畜舍一般采用机械强制通风，该种方式不受舍内、外气候条件的限制，可将一定量的新鲜空气均匀地分送到舍内各处，排除舍内污浊的空气。采用低密度饲养的开放式畜舍一般采用自然通风，即通过门窗，气窗以及进排气管道进行通风，该种方式造价低廉，但受气候条件影响不能保证必要的换气量，且换气不均匀。介于两者之间的半开放式畜舍一般采用混合通风方式。

二、通风换气设备

通风换气设备包括风机、进风口及送风管道。

1.风机

风机根据其结构可分为轴流式和离心式两种，畜禽舍一般采用轴流式风机较多。

为满足养殖业夏季通风要求，畜禽舍专用轴流式风机具有大直径、低转速、流量大而风压相对较小等特点，主要由叶片、壳体、支座及电机组成。

2.进风口

（1）开口式进风口。带百叶窗的开口式进风口一般用于负压通风系统的夏季或春末秋初，也用于正压通风系统的管道风机进风口。百叶窗由许多可转动的叶片组成，叶片转动可开启或关闭进风口，一般由电动机驱动进行开闭，百叶窗式的开口可以避免舍外风的影响。

（2）缝隙式进风口。缝隙式进风口用于负压式通风系统，适用于冬季或春初秋末的换气系统，对于幼畜禽也可以使用。该种进风口一般设于房舍两侧墙的屋檐下，一般长宽比很大。缝隙式进风口上装有带铰链的调节板，冬季将调节板处于水平位置，并可调节进风口的宽度；夏季处于垂直位置。该进风口距排风机的距离应在4米以上，以免形成气流短路。

3.送风管

送风管一般用于正压式或联合式通风系统，尤其适合于冬季通风，因此应用较广。送风管分为硬质和软质两种。硬质送风管通常由镀锌薄钢板或塑料制成，软质送风管一般由塑料薄膜制成。在舍宽9米以下时采用一根悬于舍中央，9～18米时可设两根，装在距侧墙1/4舍宽处，管的末端封闭，两侧沿长度方向开有圆孔。新鲜空气由风机压入管内，再从圆孔排出，均匀地分布到畜禽舍内各处。