第四节 球根花卉采后保鲜技术
一、鳞茎类
1.郁金香
百合科郁金香属，别名草麝香、牡丹百合、洋荷花、洋水仙，红、黄、紫、白及复色。原产地为地中海沿岸、中亚细亚、土耳其和中国，我国主要分布于新疆地区。
（1）园艺特点
郁金香是荷兰的国花。我国普遍栽培应用荷兰培育的优良园艺栽培品种。自然花期3～5月，白天开放，傍晚或阴雨天闭合。品种通常有15个类型：单瓣早花型（单瓣、杯形）、重瓣早花型（重瓣）、喇叭型（单瓣、半圆形）、达尔文型（单瓣、大花）、单瓣晚花型（单瓣、开花晚）、睡莲型（单瓣、细长、花瓣具尖，中部狭窄）、镶边型（单瓣、细长、花瓣有镶边，中部狭窄）、绿花型（单瓣、花瓣淡绿色）、伦布朗型（单瓣、细长、花瓣具纹理或羽状）、鹦鹉型（单瓣、大型花、花瓣具皱边或毛边，常扭曲）、重瓣晚花型（单瓣、碗型）、考夫曼型（单瓣、叶片复色，有斑纹等）、福斯特型（单瓣、大花、叶片具斑驳或纹理）、格里吉型（单瓣、大花、叶片具斑驳或纹理）、什锦型。
郁金香为重要的春季球根花卉，最适宜做切花、花境、花坛布置或草坪边缘自然式丛植。还常用作布置专类花展。一般高型品种作切花栽培，中型品种则盆栽或促成栽培，或用于露地丛植、片植，也常与二年生草本花卉搭配布景。
（2）采前管理
郁金香喜冬季温暖、湿润，夏季凉爽、稍干燥的气候。喜向阳或半荫的环境及富含腐殖质、排水良好的砂质壤土，忌低湿黏重土壤及碱性土壤。因其原产地多夏季干热，冬季严寒，故其耐寒性强，冬季球茎可耐－35℃的低温，生根需要在5℃以上。生长期适温为5℃～20℃，最佳适温为15℃～18℃。花芽分化适温为17℃～23℃，超过35℃时花芽分化受抑制。基本生长规律是秋季开始萌芽生长，早春开花，夏季进入休眠状态，并在休眠期进行花芽分化。鳞茎寿命为1年，母球当年开花并分生新球和子球然后干枯消失。郁金香忌连作，根系再生能力弱，折断后难以继续生长发育，为长日照花卉，性喜阳光充足，怕酷热，若夏季来得早，盛夏又很炎热，鳞茎休眠。
露地栽培以10月下旬至11月上旬为宜，每25～36株/m2。此时气温已开始降低，鳞茎在土壤中能长出新根而不至于萌发叶丛，以利于越冬。栽种地应选择土层深厚、背风向阳的高燥地。深耕后施入充足的混合基肥（通常用腐叶土、饼肥和骨粉混合），再在上面垫上一层土，以免种球直接接触到肥料而引起腐烂，然后再栽种。覆土深度一般为鳞茎高（纵径）的2倍。栽种后浇1次透水，入冬前再浇1次透水。冬季严寒地带需覆盖草帘以防寒越冬，翌春需及时除去覆盖物。幼芽萌发后10～15天浇1次水，保持土壤湿润。展叶前和现蕾初期各施入1次腐熟的稀薄饼肥水或复合花肥。开花前叶面喷施1次0.2%的磷酸二氢钾，可使开花持久。若为养球，通常不令其开花或花后立即剪去花茎，不使结实，以促使新球肥大充实。郁金香属秋植球根花卉，冷藏后可以春植，但品种间效果差异较大。催化处理后温室盆栽供元旦、春节应用或切花栽培。
（3）采后管理
①采后休眠特性。郁金香属于夏季起球，晚秋季栽植。期间为鳞茎的休眠期。
②采收与储藏。郁金香花后1/3的叶片变黄时即可采收。采挖前20天禁止灌水，选择晴朗的天气起球，挖出的种球分类在凉燥通风处，然后用杀菌剂（如百菌清）拌匀后再在30℃～35℃的条件下晾晒7天，暴晒会导致膜质皮破裂。通常在20℃～25℃温度下储藏1个月，根据需要储藏在温度0℃～5℃（荷兰为5℃～9℃）的条件下。储藏室湿度75%～80%。在储藏过程中每隔5～10天仔细检查种球，发现有腐烂的种球要及时处理。
冷藏运输中应把湿度降至60%～70%，并加大产品的环流通风力度。空运的温度是12℃～13℃，物流中仍需注意通风。
④打破休眠方式。改变温度可以进行促成栽培。
⑤包装材料。在上市前采用40cm×30cm×10cm的塑料包装箱按照品种进行放置，包装箱上用瓦棱纸板进行分隔。
2.麝香百合
百合科百合属多年生草本植物，又名铁炮台百合、香百合、原产中国台湾，花色洁白香气优雅。原产地日本、中国等地。
（1）园艺特点
百合花品种很多，现观赏栽培的多是人工杂交种，主要有亚洲百合、麝香百合和东方百合3个种系。麝香百合，茎刚直挺秀，叶色翠绿，花形奇特，色泽高雅，是世界著名的切花品种。花期6～7月，株高75～90cm，叶短而厚实，每株花蕾3～4朵，花色乳白色，喇叭形。麝香百合国内引种、栽培正日渐扩大，市场销售日益活跃。
（2）采前管理
麝香百合喜凉爽潮湿、日光充足，忌干旱、忌酷暑、不耐寒，喜肥沃、腐殖质多深厚土壤，最忌硬黏土；排水良好的微酸性土壤栽培为好，土壤pH值5.5～6.5。生长、开花温度为16℃～24℃，低于5℃或高于30℃生长几乎停止，10℃以上植株才正常生长，超过25℃时生长又停滞，冬季夜间温度低于5℃持续5～7天，花芽分化、花蕾发育会受到严重影响，推迟开花甚至盲花、花裂。
在西北8～9月可在大棚内栽培,每9～12株/m2。以选新地种植为好，忌连作地。在种前深耕1～2次，施足基肥，亩施腐熟优质农家肥2500～3000kg，磷肥和钾肥各30kg，深翻30cm，细碎、疏松泥土，整成垄高15～20cm，垄面宽80cm，垄底宽30～40cm，沟深20cm。植前要进行土壤消毒。栽后旺盛生长期20天追肥1次，以腐熟的有机液肥为主。现蕾至开花期，每15天喷0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液一次，剪花后要追肥1～2次富含磷钾的速效肥。花后可每月薄施2次营养液肥，可保茎叶翠绿，促地下新鳞茎生长。
（3）采后管理
①采后休眠特性。麝香百合属于夏季起球，晚秋季栽植。期间为鳞茎的休眠期。
②采收与储藏。麝香百合多采用子球繁殖，花后地下部或接近地面的茎节上会长出许多小仔球，待充分长大后，取下种植，可形成新的植株。一棵麝香百合具有几十个仔球。仔球长成的植株虽然较自然分割的母球晚，但比较健壮。在入夏后植株地上部分开始枯黄，进入休眠状态时，小心的将鳞茎从地下挖出，用40%的苯来特可湿性粉剂1000倍液浸泡10分钟进行灭菌处理，然后进行分级，风干2～3天。将分级好的鳞茎置于相对湿度35%～40%，湿度2℃～4℃的环境中进行保存。在储藏过程中每隔5～10天检查一次，及时检出腐烂种球。
（4）打破休眠方式
改变储藏温度可以进行促成栽培。
（5）包装材料
在上市前采用20cm×15cm×30cm的衬膜牛皮纸袋作为内包装，衬膜上有透气孔，外包装箱为瓦棱纸板箱。
二、球茎类
1.鸢尾
鸢尾科，鸢尾属。又称蓝蝴蝶，多年生草本花卉。花有蓝色、淡蓝色、蓝紫色等。原产我国，云南、四川、江苏、浙江等省均有分布。
（1）采前管理
鸢尾花卉的生态习性不同，一般将栽培管理方法分为陆生根茎、水生根茎和鳞茎3种类型。栽植密度12～16株/m2。
陆生根茎类鸢尾的栽培（如德国鸢尾），这类鸢尾实为宿根类鸢尾，适应性极强，对土壤要求不严，性喜阳光，排水良好而适度湿润的肥沃土壤上生长良好，但不耐水湿，忌湿涝。栽植前土壤应充分翻耕，并施入腐熟堆肥作基肥。栽植不宜过深，栽植时应将根茎压实。栽后浇1次透水，以土壤略微偏干为宜，若土壤过湿则易发病，还容易导致根茎腐烂死亡。春季萌芽生长至开花前追施1次液肥。秋后及时清理地面枯枝落叶等，冬季不需覆盖即可安全越冬。3～5年更新一次。
水生根茎类鸢尾（如花菖蒲与蝴蝶花等），这类鸢尾也属宿根类鸢尾，性喜阳光充足，宜富含腐殖质的土壤，忌石灰质土壤，栽种在潮湿洼地和浅水区域生长最好。栽种前也要深翻和施入基肥。因性喜水湿，不耐干旱，栽种后应注意水湿条件，生长期间水深保持在10～15cm较为适宜。夏季休眠期不宜过干，冬季可略微干燥一些。冬季严寒地区应稍加覆盖稻草、厩肥等防寒。通常是3～5年更新一次。
鳞茎类鸢尾（西班牙鸢尾），这类鸢尾属于球根类鸢尾，性喜排水良好、冷凉而富含腐殖质的砂壤土和阳光充足。弱光会影响生长开花。栽植地点应避风向阳，一般10中旬栽种。栽植深度视鳞茎大小不同而异，大鳞茎栽植深度为9～12cm，株行距为15cm，翌春即可开花；小鳞茎覆土约为鳞茎高度的2倍左右，栽后2年开花。栽植后浇1次透水，寒冷地区应在冬季覆盖防寒。夏季高温高湿条件下容易烂球。
（2）采后管理
①采后休眠特性。多为秋植春花（4月中～5月中旬），早春开花，观叶期长。夏中，地上部分枯萎进入休眠。
②采收与储藏。入夏当地上部分枯萎进入休眠时，挖出鳞茎，用40%的苯来特可湿性粉剂1000倍浸泡10分钟然后晾干1～2天。储境温度22℃～20℃，湿度30%～40%，潮湿黄沙中储藏，储期120～180天。抑制栽培的可置于0℃～5℃的低温下抑制发芽。在储藏过程中每隔5～10天仔细检查种球，发现有腐烂的种球要及时处理。
（3）打破休眠方式
①30℃的条件下，种球存放3周。
②熏烟处理每M3的处理室用3L的碎秸秆，每日处理8～12小时，连续处理3次。先高温处理再进行熏烟和乙烯处理，效果更佳。
球根鸢尾的冷藏温度越低，生长期的叶片和花茎越短。冷藏期越长，从定植到开花时间越短。
（4）包装材料
在上市前根茎装入45cm×60cm的麻袋中进行短途运输。
2.唐菖蒲
鸢尾科，唐菖蒲属，多年生草本花卉，别名剑兰、十样锦，有深红、粉红、淡黄，翠蓝、粉白等多种花色，原产南非。唐菖蒲与康乃馨、月季、菊花并称为四大切花。
（1）园艺特点
唐菖蒲高100～150cm，叶革质，狭长剑形，光滑翠绿。花茎挺拔，直立于叶中央，形如长剑，故名“剑兰”。穗状花序长达45cm，每穗有花10～20余朵。由下向上依次开花。唐菖蒲通过大田栽培和温室栽培可以实现周年供切花用，也可地植于花坛、花境、花带等处，布置园林景观，或作盆栽花栽培，是产花量大，观赏价值高，风靡全球的著名花卉。
（2）采前管理
春季露地栽培，栽植密度24～36株/m2。按球茎大小分级，用70%甲基托布津粉剂800倍液或多菌灵1000倍液与克菌丹1500倍液混合浸泡30分钟，然后在20℃～25℃条件下催芽1周左右即可栽植。种植方式有垄栽和畦栽两种，栽深5～10cm。唐菖蒲在抽生第2片叶时，正是花芽分化的时候，对环境因素特别敏感，如遇低温和弱光，则“盲花”数量增多。整个生长季节需追肥3次，即在抽生2～3片叶时，花序从叶中抽出时和开花15天后各追肥1次。
唐菖蒲促成栽培，种植密度种球40～60株/m2。促成栽培必须人工打破休眠，即种球收获后，先用35℃高温处理15～20天，再用2℃～ 3℃的低温处理20天，然后定植，即可正常萌发生长。如要求1～2月份供花，则于10～11月份定植；若12月份定植，则3～5月份开花。即从定植到开花，需历时100～120天。促成栽培的株行距为15cm×15cm或25cm×7cm。定植后白天气温应保持20℃～25℃，夜间15℃左右。
唐菖蒲延后栽培。种球收获后贮于3～5℃干燥冷库中，翌年7～8月份再种植于温室中，管理工作与促成栽培相同。
（3）采后管理
①采后休眠特性。唐菖蒲常规栽培以夏花型为主，秋季收获球茎。品种之间的休眠期有差异。通常球茎有60～120天的休眠。春花品种的唐菖蒲高温有利于打破休眠，夏花型的品种则是低温有利于打破休眠。适时打破休眠安排生产。
②采收与储藏。冬季温度在2℃以下的地区，子、新球要挖掘储藏。叶片1/3变黄时挖掘，选择朗燥天气起球，首先距地面5cm剪去茎叶。挖掘时除了注意与母球等径的新球，不要损伤子、新球,20℃～ 25℃至新球茎的膜质凉干，伤口愈合时除去老球的残基清洁球茎，但不要剥皮。新球、子球分储。
达到安全水分的种球，经过进一步的分级。分别为周径6～8cm、8～ 10cm、10～12cm、12～14cm等几个级别。入恒温库贮藏，种球贮藏20天左右就可以充分打破休眠，（即适度低温）可出库种植。
种球经上述处理，即能达到恒温库内周年贮藏、周年供应市场，且生产的鲜切花色泽艳丽、品质较高。特别是在反季节种植上，效果更为显著。
③常规储藏。利用冬季自然低温的储藏方式，0℃～10℃，湿度70%。可以使用架储（每层30cm，放4层种球）、盘储（70cm×50cm×10cm）,每盘15kg左右。摞盘时注意通风。袋储（尼龙种子袋，65×40cm，30kg）立于架上。
④延期储藏。春栽的唐菖蒲一般在9月下旬起球，通常的自然休眠期在2个月，有的更长一些。保护地栽植期一般在11月的上旬。冬季受光温的影响，从定植到开花需要100～120天。如果要求在春节开花，应延迟储藏期。
储期注意通风，预防乙烯等病害的发生。在储藏过程中每隔5～ 10天仔细检查种球，发现有腐烂的种球要及时处理。
（4）包装材料
在上市前采用20cm×15cm×30cm的衬膜牛皮纸袋作为内包装，衬膜上有透气孔，外包装箱为瓦棱纸板箱。
三、块茎类
1.马蹄莲
天南星科，马蹄莲属。又叫水芋、慈菇花。原产埃及及非洲南部。
（1）园艺特点
花茎挺秀雅致，观赏部分佛焰苞有白、黄、粉红等色，形如马蹄，稍有香味，肉穗花序黄色，圆柱形叶片翠绿缀以白斑，可谓花叶两绝。为冬春季节重要切花，可作瓶插或制成花束、花篮，盆栽则是布置厅堂、会场的理想盆栽植物。
（2）采前管理
马蹄莲喜温暖、湿润及稍荫的环境，生长适温15℃～25℃，冬季能耐4℃低温，但0℃时茎叶则易遭受冻害，适于大棚或温室栽培。喜水肥，夏季温度高时休眠，自然花期3～4月，如果创造其生育适温条件，则可周年开花应市。
地栽马蹄莲应选择肥沃湿润的土壤，施足基肥，作成1m宽的畦，将无病块茎按照行距50cm，株距30～40cm定植，定植时间根据鲜花上市的要求确定，一般4～6月间较好。定植后为使生育良好，自6月下旬至8月下旬应用遮阳网遮光50%～60%，在夏季地温太高时充分灌水，以低EC值、PH6.5～7.0水质为好。追肥以氮素肥料为主，一般每15天左右施一次液肥，花期则要停止施肥。日照的长短虽然对花芽分化和发育没有影响，9月上旬即要撤除遮阳网，10月开始大棚覆薄膜，冬季温度保持在15℃以上，并给以充足光照，即能令其冬季开花应市。
（3）采后管理
①采后休眠特性。6月开花后，剪去枯黄叶片，8月上旬进入休眠期，适当遮阳，停止施肥，控制浇水。
②采收与储藏。小心将块茎从土中挖出，用40%的苯来特可湿性粉剂1000倍液浸泡10分钟后进行灭菌。然后进行分级，风干2～3天。将处理好的种球放入相对湿度40%～50%，温度为2℃～4℃的环境中进行保存。马蹄莲的球根在上述环境中可以存放100～120天。在储藏过程中每隔5～10天仔细检查种球，发现有腐烂的种球要及时处理。
（4）包装处理
在上市前采用20cm×15cm×30cm的牛皮纸袋作为内包装，并设置透气孔，外包装用瓦棱纸箱包装。
2.仙客来
报春花科仙客来属，又称萝卜海棠、兔耳朵花，花有白色、粉色、红色及复色，原产地中海东部沿岸、土耳其南部。
（1）园艺特点
仙客来适宜于盆栽观赏，可置于室内布置，点缀于有阳光的几架、书桌上。因其株型美观、别致，花盛色艳，还有具香味的品种，深受人们青睐。仙客来还可用无土栽培的方法进行盆栽，清洁迷人。
（2）采前管理特点
仙客来为盆栽年宵花卉，喜光，冬春为旺盛开花期，欲使花蕾繁茂，在现蕾期要给以充足的阳光，并每隔1周用0.3%的磷酸二氢钾复合肥（含锌、硼、钼、锰、镁、铜、铁、硫等中微量元素）溶液浇施，每盆用量约150ml。每隔1～2天浇水1次，使盆土湿润。
开花期不宜施氮肥，否则会引起枝叶徒长，缩短花朵的寿命。如叶过密，可适当稀疏，以使营养集中，开花繁多。摘叶或摘除残花时，应防止软腐病，发病初期，喷洒1000倍70%多菌灵液。仙客来开始开花并继续形成花蕾时，室温应保持在15℃～18℃，最低不能低于10℃，温度太高花期缩短，超过28℃叶片发黄。
立秋后当气温在25℃左右时开始少量浇水，保持盆土湿润，但不能过湿，以防腐烂。
（3）采后管理特点
①采后休眠特性。当温度在30℃以上时，块茎休眠。届时可将仙客来置于室外避雨的凉爽处，并减少浇水。盆土以偏干为好，但注意不能过干，以防球茎干瘪或过迟萌芽和开花，使之安全进入休眠状态。3年后块茎生命力减弱。
②采收与储藏。休眠后从盆中取出或直接在盆中休眠储藏，6月中向盆中喷1次500～800倍的多菌灵或波尔多液。土壤保持半湿润状态，过湿球茎腐烂。适当干旱可使休眠期延长，萌芽和开花延迟。在5℃、湿度90%的条件下储运，可忍耐7天。
（4）包装材料
块茎装入专用瓦棱纸箱运输并在箱内衬以塑料泡沫进行保护。
四、根茎类
1.美人蕉
美人蕉科，美人蕉属，又称大花美人蕉、红艳蕉，花黄色、红色或复杂。原产美洲，本种为园艺品种。
（1）园艺特点
美人蕉叶片肥大、花朵艳丽，生长势强，地栽、盆养均很适宜，在粗放的管理条件下也能很好生长。具有连续开花习性，只要水肥供应能保证，气候条件适宜，可以花开不断，高株品种多桶栽或地栽作花镜、花带或基础布置，矮生品种则主要做盆栽布置花坛等。现栽培应用较广泛的盆栽品种为热带风情系列的火红色和玫瑰红色两种。
（2）采前管理
栽种密度为1～3株/m2。美人蕉喜微潮的土壤环境，较耐旱。可在定植时给植株施用适量腐叶作为基肥，生长旺盛阶段应该每周追施一次稀薄液体肥料。美人蕉喜日照充足，每天接受日光直射不宜少于6小时。保持环境通风有助于种球的采后贮藏。
（3）采后管理
①采后休眠特性。美人蕉喜温暖，其生长适温为16℃～30℃，越冬温度不宜低于10℃。原产地处无休眠，我国大部分地区冬季休眠，在冬季寒冷地区根茎不能露地越冬。采收种球前的第5～7天应该进行最后一次浇水，以保证起球操作能够顺利进行。
②采收与储藏。秋季经霜后，地上部分枯黄后无伤挖掘。块茎挖掘后适当晾晒2～3天，待表皮微干后储于潮湿的黄沙中，库内湿度40%～50%，温度5℃～7℃，储期90～100天。4℃条件下储期约7个月。在贮藏过程中，应该每隔20天左右检查一次，发现种球腐烂要及时处理。
（4）打破休眠方式
促成栽培时，可于预定花期前100天将根茎放入15℃～30℃的环境中催芽，打破休眠。
（5）包装材料
在上市前根茎装入45cm×60cm的麻袋中进行短途运输。
2.大花萱草
百合科萱草属。又称忘忧草、川草花，原产中国，后传入日本及欧洲南部，现我国各地均有分布。花色为黄色、柠檬黄、红色及复色。
（1）园艺特点
大花萱草花色鲜艳、栽培容易，且春季萌发早，绿叶成丛，极为美观。园林中多丛植或于花境、路旁栽植。萱草耐半阴，又可做疏林地被应用。根茎可入药。
（2）采前管理
大花萱草栽植密度4株/m2，越冬植株在西北地区于春季3月下旬逐渐开始萌动，4月初新芽开始生长，6月初抽生花葶，每一花葶平均可着生10朵以上小花，多数品种可发育形成40朵。单花寿命不超过24小时，清晨开放，暮色时分花瓣逐渐闭合，待花瓣枯干后脱落。大花萱草性强健，喜温暖，喜阳光，耐半阴，耐高温，抗干旱，适应性极强，抗病虫能力强，西北可露地越冬。
（3）采后管理
①采后休眠特性。夏末大多数品种花葶基部老叶枯黄，在老茎的外测抽生新芽。11月上中旬地上叶枯黄进入自然休眠。在宁夏不需覆盖即可越冬。
②采收与储藏。大花萱草块茎储藏多在秋季进行，待地上部枯黄后进行挖掘。根据天气情况在荫棚下适当晾晒，待表皮微干后入库进行储藏，储于潮湿的黄沙中，库内湿度50℃～60%，库温－2℃～ 2℃，储期80～90天。
（4）打破休眠方式
促成栽培时，将根茎放入15℃～25℃的环境中种植，打破休眠。
（5）包装材料
根茎装入30cm×40cm×50cm的塑料筐中进行运输。
五、块根类
1.大丽花
菊科，大丽花属。别名大理花、西番莲、天竺牡丹，花色有红、白、黄等复色原产墨西哥高原地带。
（1）园艺特点
大丽花花大色艳、花型多样、品种丰富，宜作点缀花坛、花境及庭前栽植。矮生品种最宜盆栽观赏，高型品种宜作切花。是花篮、花圈和花束制作的理想材料。
（2）采前管理
大丽花为多年生球根花卉，栽植密度为2～3株/m2。不耐寒，温度为0℃时会受到冻害，生长适温为10～25℃。喜光但忌强光照射，不耐干旱，更怕水涝，遇水涝块根容易腐烂，甚至整株死亡。要求疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土，忌黏重土壤。并需轮作，连作易引起退化、易感染病虫害。喜肥花卉，露地栽培时，必须在栽种前施入足够的腐熟有机肥做基肥。茎叶生长至现蕾期，追施1～2次氮磷结合的稀薄液肥。
（3）采后管理
①采后休眠特性。秋末霜后地上萎蔫地下块根进入冬季休眠。
②采收与储藏。大丽花不耐寒，温度0℃时及时进行挖掘。挖掘时留10cm的根茎然后挖块根，冲洗去泥土，用75%的百菌清800倍喷洒后晾晒1～3天后使表皮微干后置于库中干藏或潮沙中储藏，湿度50%～70%，温度5℃～7℃。
（4）延长与打破休眠方式
在生理休眠期，大丽花即使在15℃～25℃的温度下也不会发芽。打破休眠需低温处理。
（5）包装材料
在上市前根茎装入45cm×80cm的麻袋中进行短途运输。
2.花毛茛
毛茛科，毛茛属。别名波斯毛茛、芹菜花、赛牡丹，多年生草本。原产亚洲西部和欧洲东南部。
（1）园艺特点
花毛茛花色丰富，艳丽，是早春宿根花卉。可栽植于庭院或街头绿地。
（2）采前管理
露地栽植密度4株/m2，耐干旱，不耐水湿，土壤过湿会导致植株生长不良。较耐寒，喜凉爽、阳光充足，生长适温15℃～20℃。定植时施腐熟的有机肥作底肥。开花前喷施0.2%的磷酸二氢钾进行追肥。植株枯萎时进行挖掘。
（3）采后管理
①采后休眠特性。花毛茛秋季栽植，冬春开花，花后天气渐炎热，夏季高温季节块根进入休眠。
②采收与储藏。地上渐黄时小心挖出块根，不要将块根弄断，用40%的苯来特可湿性粉剂1000倍液浸泡10分钟进行灭菌处理。杀菌后晾晒充分2～3天，置于通风处相对湿度40%～50%、2℃～7℃的潮湿细沙中，储藏70天。储藏时每隔5天检查种球，有腐烂及时处理。
（4）打破休眠方式
花毛茛的低温处理可打破休眠。促成栽培时，可将越夏的块根先放置于15℃下3周，或5℃～8℃下维持3周，定植于夜温5℃，昼温15℃～20℃的温室，使之12月份开花。
（5）包装材料
在上市前根茎装入45cm×60cm的塑料筐中进行短途运输。
表5-1 球根花卉的种球采后质量分级（GB/T 18247－2000）质量等级
注：资料来源于《花卉标准汇编》
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