【摘要】：目前，我国板栗绝大部分栽培在丘陵山地的谷地、缓坡和河滩地。中国板栗品质居世界食用栗之首，甜香可口，内种皮易剥除，适于加工，可溶性糖含量高于日本栗和欧洲栗。中国板栗抗疫病，板栗栗疫病等一直是一个未解决的世界难题，已严重影响到世界栗业生产，造成世界食用栗产量日益缩减。因此，我国大力发展板栗生产，占领国际市场，具有明显的资源优势和生产潜力，发展前景广阔。
板栗在我国分布很广，但以黄河流域的华北各省和长江流域各省栽培最为集中，产量最大。目前，我国板栗绝大部分栽培在丘陵山地的谷地、缓坡和河滩地。板栗以在年平均气温10～14℃，年降水量600～1400毫米的地方生长最好。
我国板栗种植面积由1990年的30.67万公顷增加到目前的100万公顷；坚果产量由1987年的11.4万吨增加到目前的80余万吨，占当今世界板栗总产量的70%以上。
中国板栗品质居世界食用栗之首，甜香可口，内种皮易剥除，适于加工，可溶性糖含量高于日本栗和欧洲栗。中国板栗抗疫病，板栗栗疫病等一直是一个未解决的世界难题，已严重影响到世界栗业生产，造成世界食用栗产量日益缩减。我国山地多，劳动力资源充足。因此，我国大力发展板栗生产，占领国际市场，具有明显的资源优势和生产潜力，发展前景广阔。
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