【摘要】：1999年4月30日，上午11时左右，昆明市尚义街尚义饭店一小工在给柴油灶加柴油时跌倒，一桶柴油随即泼在炽热的灶具上，引起火灾，笔录时，肇事者仍不明白为什么会着火。正因为许多人存有这种想法，麻痹大意，这些年来，在餐饮行业和居民火灾中，因燃油灶具引起的火灾，是继液化气火灾后发生火灾较多的起火源。
第三节 燃油和蒸气热设备
【案例3-3】
小心燃油灶
1999年4月30日，上午11时左右，昆明市尚义街尚义饭店一小工在给柴油灶加柴油时跌倒，一桶柴油随即泼在炽热的灶具上，引起火灾，笔录时，肇事者仍不明白为什么会着火。
评析：作为燃油用的灶具——气化炉、煤油灶和柴油灶，人们对它的火灾危险性认识不足，只停留在把煤油、柴油同汽油相比较，认为不易着火，不存在什么危险。正因为许多人存有这种想法，麻痹大意，这些年来，在餐饮行业和居民火灾中，因燃油灶具（气化炉、煤油灶、柴油灶）引起的火灾，是继液化气火灾后发生火灾较多的起火源。
要正确安全地使用燃油热设备，除需了解燃油特性外，还需了解燃油热设备的结构与工作原理。
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