胡萝卜的需肥特点和施肥技术要点是什么

胡萝卜营养丰富，含有较多的胡萝卜素、糖分以及钙、磷、铁等矿物质元素，素有“小人参”的美称。

胡萝卜为半耐寒性蔬菜，对温度的要求与萝卜相似，但比萝卜耐寒抗热，生长期长，可比萝卜提早播种，延后收获。胡萝卜喜沙壤土，适宜pH5～8，土壤含水量保持在60%～80%为宜。水分过多，地上部生长过盛，不利根系膨大，甚至容易发生根腐病。

(1)胡萝卜的需肥规律胡萝卜对营养元素的需求量，以对钾的需求量最多，氮、钙、磷、镁次之。每生产1000kg商品胡萝卜，需氮2．4～4．5kg，五氧化二磷0．3～0．8kg，氧化钾4．2～5．8kg，平均值分别为氮3．5kg，五氧化二磷0．6kg，氧化钾5．0kg。

胡萝卜的营养生长期分为发芽期、幼苗期、叶生长盛期(莲座期)和肉质根生长盛期，其中肉质根生长盛期是需肥水最多的时期。

根据胡萝卜前期以吸氮为主，初期吸磷、钾对根膨大影响最大，吸钙高于磷、镁的吸肥规律，应重施足基肥，适时追肥。

(2)胡萝卜的施肥技术

①基肥。胡萝卜根系入土深，适于肥沃疏松的沙壤土。播种前应深耕，施足基肥，每667m2施腐熟有机肥和人粪尿2000～2500kg，过磷酸钙20～30kg，硫酸钾20～25kg。施用的方法有撒施和沟施2种，都应与土掺匀。施肥对肉质根的形状影响较大，化肥用量多而有机肥少时，畸形根比例显著增加。增施腐熟有机肥做基肥，可以减少畸形肉质根的形成。若施用未腐熟的有机肥，易增加畸形根，影响其产量和品质。

氮、磷、钾配合使用，氮能促进枝叶生长，合成更多的养分;磷有利于养分运转，增进品质，它对胡萝卜的初期生长发育影响很大，但对以后肉质根膨大作用甚微，故一般在基肥中施入;钾能促进根部形成层的分生活动，增产效果明显。因此，三要素配合使用，才能获得高产。需要的氮肥的40%作基肥施入，剩余的60%可在莲座期、肉质根膨大始期或盛期做追肥施入;所需的全部磷肥可做基肥施入;所需钾肥60%做基肥用，余下的到肉质根膨大时做追肥用。

茬次多的地块应适量补施钙、镁肥，以增加土壤中镁的含量，可随有机肥一起基施富态威有机钙粉60～100kg，富态威颗粒镁4～10kg。另外应注意补充硼肥、锌肥等微量元素肥料，可根据当地的土壤情况，每667m2施大粒硼或禾丰颗粒硼200～400g，禾丰颗粒锌或大粒锌150～400g。

②追肥。胡萝卜追肥分2次进行。第1次是在定苗后追施，第2次在肉质根膨大始期或盛期施用，以追施钾肥和氮肥为主。生长后期或收获前，严禁肥水过多，否则易造成裂根且不利于贮藏。

根据胡萝卜不同产量水平，每667m2施用氮、磷、钾的量分别是:氮肥(氮)8～14kg，折合尿素16～28kg;磷肥(五氧化二磷)4～6kg，折合过磷酸钙20～30kg;钾肥(氧化钾)13～18kg，折合硫酸钾26～36kg。其中氮肥的2/3做基肥，余下分别在莲座期和肉质根生长期追肥;磷肥全部做基肥施用;钾肥2/3做基肥，1/3于肉质根生长前期或盛期追施。

③中微量元素叶面施肥。胡萝卜对钙的吸收较多，钙含量多时会使胡萝卜糖分和胡萝卜素的含量下降，缺钙时易引起空心病;胡萝卜对镁元素的吸收量不多，镁含量越多，其含糖量和胡萝卜素含量也越多，品质越好。因此，除在基肥中施用富态威有机钙粉和富态威颗粒镁进行补充外，在生长过程中，可用果蔬钙肥1000～1500倍液和惠得营养液500～1000倍液每周叶面喷施1次，连喷2～3次。

为进一步提高胡萝卜的产量和品质，可于采收前25～30d，每667m2喷施磷钾动力800～1000倍液。缺硼的土壤在幼苗期、莲座期和肉质根膨大期各喷1次禾丰硼800～1000倍液。在发生冻害、干旱、药害时以及盐碱土壤，可用海绿素1000～1200倍液喷施，以提高胡萝卜的抗逆性能。