（一）选择优良品种
选用双低高产、生长势强、整齐度好、抗病能力强的优质油菜品种，适合本地栽培的有中双9号、中双10号、华油杂10号、华双5号、中油杂8号等优质双低油菜品种。
（二）适时早播，培育壮苗
1.精整苗床
选择地势平坦、排灌方便的地块作苗床，苗床与大田之比为1∶（5～6）。苗床要精整、整平整细，结合整地亩施复合肥或油菜专用肥50千克，硼砂1千克作底肥。
2.播种育苗
最佳播期为8月底至9月初。亩播量为300 ～ 400克，出苗后一叶一心开始间苗，三叶一心定苗，每平方米留苗100株左右。三叶一心时亩用15%多效唑50克兑水50千克均匀喷雾，如苗子长势偏旺，在五叶一心时按上述浓度再喷一次。
（三）整好大田，适龄早栽
1.整田施底肥
移栽前精心整好大田，达到厢平土细，并开好腰沟、围沟和厢沟，结合整田亩施复合肥或油菜专用肥50千克，硼砂1千克作底肥。
2.移栽
在苗龄达到35～40天时适龄移栽，一般每亩栽8000株左右，肥地适当栽稀，瘦地适当栽密。移栽时一定要浇好定根水，以保证移苗成活率。
（四）大田管理
1.中耕追肥
一般要求中耕3次，第一次在移栽后活株后进行浅中耕，第二次在11月上中旬深中耕，第三次在12月中旬进行浅中耕，同时培土壅蔸防冻。结合第二次中耕追施提苗肥，亩施尿素5～7.5千克。
2.施好腊肥
在12月中下旬，亩施草木灰100千克或其他优质有机肥1000千克，覆盖行间和油菜要颈处，防冻保暖。
3.施好薹肥
“一菜两用”技术的薹肥和常规栽培有较大的差别，要施2次。第一次是在元月下旬施用，每亩施尿素5～7.5千克，第二次是在摘薹前2～3天时施用，亩施尿素5千克左右。2次薹肥的施用量要根据大田的肥力水平和苗子的长势长相来定，肥力水平高，长势好的田块可适当少施，肥力水平较低，长势较差的田块可适当多施。
4.适时适度摘薹
当优质油菜薹长到25～30厘米时即可摘薹，摘薹时摘去上部15～20厘米，基部保留10厘米，摘薹要选在晴天或多云天气进行。
5.清沟排渍
开春后雨水较多，要清好腰沟、围沟和厢沟，做到“三沟”配套，排明水，滤暗水，确保雨住沟干。
6.及时防治病虫
油菜的主要虫害有蚜虫、菜青虫等，主要病害是菌核病，蚜虫和菜青虫亩用吡虫灵20克兑水40千克或80%敌敌畏3000倍液防治，菌核病用50%菌核净粉剂100克或50%速克灵50克兑水60千克选择晴天下午喷雾，喷施在植株中下部茎叶上。
7.叶面喷硼
在油菜的初花期至盛花期，每亩用速乐硼50克兑水40千克，或用0.2%硼砂溶液50千克均匀喷于叶面。
8.收获
当主轴中下部角果枇杷色种皮为褐色，全株三分之一角果呈黄绿色时，为适宜收获期。收获后捆扎摊于田埂或堆垛后熟，3～4天后抢晴摊晒、脱粒，晒干扬净后及时入库或上市。
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