1.底肥 在播种前结合整地施入的肥料叫底肥（或基肥）。底肥的施用方法有撒施法、条施法、穴施法和分层施肥法等。底肥的种类应以有机肥为主、化肥为辅，氮、磷、钾配合，分层或集中施入。底肥施用量应根据土质、土壤肥力、产量水平、茬口、肥料种类与质量等条件而定。一般亩施粗肥（有机肥）3000～5000kg，标准氮肥（硫酸铵）20～30kg，过磷酸钙30～50kg。对缺锌土壤（临界值为0.5mg／kg），每亩施用硫酸锌1～1.5kg，用10kg细土面混合均匀撒向地面后再翻入下层。
目前“秸秆还田”是补充土壤有机质的主要途径。秸秆还田分两种：一是利用秸秆还田机（图2-2）直接将秸秆还田；二是秸秆田外粉碎后再还田。秸秆还田可以有效增加土壤有机质含量，改良土壤，培肥地力，增加土壤通透能力；还可改善农田环境，抑制杂草和病虫害的发生。据测定，1000～1500kg鲜玉米秸秆含纯氮3.65kg、五氧化二磷1.85kg。
粉碎秸秆直接还田技术要点：
（1）带青切碎。玉米秸秆机械还田最好选带青成熟的品种，这种玉米秸青而脆，易切易碎。对于干秸的玉米秸最好切碎两遍或整株还田，也可人工铡碎还田。玉米秸长度5cm左右为宜。
（2）去掉玉米果皮。掰玉米时最好连皮带出田间，因为玉米皮柔软如布，切碎机不易将它切碎而且它还缠绕切碎机刀片，严重影响切碎效果。
（3）浇足底墒水。玉米秸机械还田要带秸洇地造墒，适时播种小麦，还为培育壮苗打下基础。可防止抢墒播种或墒情不足形成弱苗，微生物活性高，有利于秸秆腐解，并可免去浇蒙头水。
图2-2 玉米秸秆还田机
（4）翻耕深埋。切碎的玉米秸在田间成堆打垅的要撒均匀。有条件的要用大拖拉机翻耕，用小拖拉机深耕细作。土壤表层10cm不宜有秸秆，才能确保播种质量。
（5）秸秆还田必须配合施用氮肥。一般认为，微生物每分解100g秸秆约需要0.8g氮，即每1000kg秸秆至少要加入8kg氮才能保证分解不受缺氮的影响。为此，在实施秸秆还田的前1～2年必须配合施用氮肥。
2.种肥 播种时与种子同时播下，或施在播种沟内的速效化肥或半速效优质有机肥叫种肥。种肥的施用方法主要有拌种、浸种、盖种、条施、穴施、蘸根等。种肥的施用量不宜过大。种肥靠近种子且集中，肥效快而高，是给小麦补充速效氮、磷营养的一种较好的方式。据研究，每亩用2.5～4.0kg标肥作种肥，每千克化肥可增产小麦5kg左右。需要指出的是，碳酸氢铵易灼烧种子、幼芽，硝酸铵影响种子萌发和幼苗生长，氯化铵对幼芽有伤害，所以，这些肥料均不可作种肥。种肥的用量随肥料种类及施入方式的不同而异：标准化肥与种子混播时，每亩施3～4kg；尿素混播时每亩施1.5～2.0kg，分耧耩时每亩施5～8kg；过磷酸钙混播时每亩施2.5～5.0kg，沟施时施15kg等。
3.追肥 小麦生育期间，根据苗情而追加施用的肥料叫追肥。追肥一般多施、穴施、随水灌施、根外追肥等（图2-3）。
图2-3 麦田追肥
（1）冬前追肥。一是分蘖肥（苗肥），即在播种后1个月左右（当小麦开始分蘖以后），为促进冬前分蘖的发生和巩固早生低位蘖，在氮肥施用较少的情况下，可每亩追施标肥10～15kg。二是腊肥（越冬期间施用的肥料），即亩用2～3kg标肥掺入牲畜粪便中撒施田间。土壤肥沃、底肥充足的高产田可不追冬以速效性化肥为主，腐熟良好的有机肥也可用作追肥。追肥的种类和用量可根据底肥用量、作物营养特性、土壤肥力高低等情况具体确定。高产麦田主要以氮肥为主。小麦追肥又可分为冬前追肥和春季追肥，二者的比例应视苗情和栽培技术水平而定：冬前苗弱，冬前追肥量可多一些；中、低产田，冬、春追肥比例以7∶3为宜，高产田冬前追肥量要少于春季追肥量或只进行春季追肥。追肥的方法主要有撒施结合浇水、条前肥。
（2）春季追肥。一是返青肥，返青肥可促生年后分蘖，巩固冬前分蘖，为穗多奠定基础，为幼穗的正常分化发育创造条件。一般在返青时亩施标肥10～15kg（弱苗），一类、二类苗可少施或不施。二是起身拔节肥，施用该肥能显著提高分蘖成穗率，巩固穗数，促进小花分化，减少不孕小穗和退化小花的数目，增加穗粒数。壮苗在起身时施用，旺苗在拔节后施用，亩用量为标肥10～15kg。三是挑旗肥（孕穗肥）。如果以上所施肥料过早用尽，到旗叶露尖前后，叶色转淡，叶窄而尖，植株有早衰迹象时，每亩可补施标肥5kg左右。四是后期根外喷肥。挑旗～灌浆初期叶面喷洒氮、磷、钾肥，可以明显提高千粒重。一般亩喷肥液50～75kg，尿素、标肥、过磷酸钙的浓度为1%～2%，磷酸二氢钾为0.2%，草木灰为5%。
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