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《湖南新派菜》

时间:2022-09-20 百科知识 版权反馈
【摘要】:本书以通俗的文字翔实地介绍了36例湖南美食的烹调方法,而且书中还配有精美详细的制作过程图,为您提供了更为直观的参考借鉴,使操作更简单。书中选取了21道菜肴中涉及的12种食材,有针对性地进行了详细的营养分析,方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食,将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。

书籍阅读:

书籍介绍:

《湖南新派菜》是2006年广州出版社出版的图书。

学新菜做法,享自助乐趣。36道名吃制作方法大公开,18种食材营养全解密!

本书以通俗的文字翔实地介绍了36例湖南美食的烹调方法,而且书中还配有精美详细的制作过程图,为您提供了更为直观的参考借鉴,使操作更简单。

一、五元定价,绝对超值。此书非常注重装帧的精美和图片的美观,一览便知。

二、配有营养分析,以便提高您的饮食质量。书中选取了21道菜肴中涉及的12种食材,有针对性地进行了详细的营养分析,方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食,将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。

三、配有相宜相克图文,给人饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书21道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举,帮您纠正日常生活中不正确的饮食习惯,让您的饮食既丰富、有营养,又安全、放心。

 


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