【摘要】：可您知道这些老字号背后的故事吗？本书由北京老字号协会组织编写，对北京老字号协会成员单位中非物质文化遗产传承人的事迹进行全面介绍，重点突出非物质文化遗产在新时代的新故事。
7.《老字号新故事·传承人篇》
一部关于北京人吃穿住用的书
一部来北京旅游的人的指南书
北京非物质文化遗产的真实记录
关注吃的您，不可能没听说过便宜坊、全聚德、东来顺、鸿宾楼、烤肉宛、月盛斋；爱品茶的您，不可能没听说过张一元；没事喝几口的您，不可能没听说过红星、牛栏山、菊花白；老北京人的生活，也还离不开王致和、六必居、同仁堂、鹤年堂、王麻子、盛锡福、内联升；来北京玩的人，不去逛逛中国书店、荣宝斋、商务印书馆，不去看看景泰蓝、金漆镶嵌、龙顺成家具、北京宫毯，就不算赴了一趟文化之旅……
可您知道这些老字号背后的故事吗？您知道这些技艺的传承经历了哪些不为人知的故事吗？本书由北京老字号协会组织编写，对北京老字号协会成员单位中非物质文化遗产传承人的事迹进行全面介绍，重点突出非物质文化遗产在新时代的新故事。
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