【摘要】：玉米中所含的硒和镁有防癌抗癌的作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。
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初级入门
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玉米中所含的硒和镁有防癌抗癌的作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。
材料
原料
鲜玉米粒 50克
燕麦 50克
西红柿 50克
黄瓜 30克
沙拉酱 20克
食盐 适量
酱油 适量
醋 适量
做法
1 取一锅，倒入水，放入玉米粒，煮熟，取出。
2 西红柿洗净，切丁。
3 黄瓜洗净，切丁。
4 燕麦放入锅里，炒熟。
5 取一碗，放入以上所有食材。
6 拌入沙拉酱，加入食盐、酱油和醋，拌匀即可。
小贴士
玉米发霉后能产生致癌物黄曲霉毒素，所以绝不能食用。
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