茶饮·咖啡·奶昔

茶饮·咖啡·奶昔

茶饮

Chayin

茶饮料按其原辅料不同分为茶汤饮料和调味茶饮料。茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型；调味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其他茶饮料。按原料茶叶的类型又可分为红茶饮料、乌龙茶饮料、绿茶饮料和花茶饮料。

咖啡

Kafei

咖啡是健康饮品，但必须科学、适量饮用，否则可能贻害身心。

咖啡中的咖啡因可以令人感到兴奋。咖啡因有刺激中枢神经或肌肉的作用，可消除肌肉疲劳，提升工作效率，还能使头脑反应灵活。此外，咖啡因还能提高心脏功能，使血管扩张作用、血液循环良好，平定头痛，使人精神舒畅。由于咖啡因能刺激交感神经，可以抑制由副交感神经兴奋引起的气喘。

有些咖啡有帮助消化的功效，特别是食用过多肉类时，饮用咖啡可使胃液分泌增多，促进消化，防止胃下垂。

另外咖啡也有脱臭效果。将研磨咖啡冲泡过的残渣放于容器中使之干燥，放入冰箱里或鞋箱中可以当作脱臭剂，撒在烟灰缸中可消除烟草味。

咖啡中的咖啡因会不会影响健康？或许有些人会有如此的顾虑。一般来说，喝两三杯咖啡是没有问题的，适度的饮用咖啡对身体有益，但也不应忽视其弊端。

甜汤

Tiantang

中国食物中的甜品，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，但在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。广府人称它做“糖水”；外省人统称它做“甜品”；而潮州则呼之为“甜汤”。

奶昔

Naixi

在炎炎夏日，最受欢迎的饮品非奶昔莫属。奶昔是用牛奶与冰淇淋，水果及其他甜品调制而成的清凉饮品，也可以用新鲜水果和奶浆来做。简单来说，将蛋白混合饮料与脱脂奶混合，即可调制成一杯可口的奶昔。