【摘要】：芝香薯蓉枣口味 软糯香甜Time 40分钟原 料 地瓜600克，糯米粉、白芝麻各150克。制作步骤Operations1 把地瓜泥加入糯米粉、白糖调拌均匀成地瓜糯米团，做成小剂子。2 把小剂子搓成大枣状，然后沾匀一层熟芝麻并轻轻压实，制成薯蓉枣备用。3 净锅置火上，加色拉油烧至四成热，下入薯蓉枣慢炸5分钟。4 待薯蓉枣浮起时，捞出薯蓉枣，沥去油分，码放在盘内，上桌即成。
芝香薯蓉枣
口味 软糯香甜
Time 40分钟
原 料 地瓜600克，糯米粉、白芝麻各150克。
调 料 白糖2小匙，色拉油1500克。
准备工作
Preparations
1 白芝麻放入烧热的净锅内煸炒出香味，出锅晾凉待用。
2 将地瓜削去外皮，用清水漂洗干净，捞出擦净表面上水分，切成大块。
3 把地瓜块放入蒸锅中，用旺火蒸至熟烂，取出晾凉，碾压成泥。
制作步骤
Operations
1 把地瓜泥加入糯米粉、白糖调拌均匀成地瓜糯米团，做成小剂子。
2 把小剂子搓成大枣状，然后沾匀一层熟芝麻并轻轻压实，制成薯蓉枣备用。
3 净锅置火上，加色拉油烧至四成热，下入薯蓉枣慢炸5分钟。
4 待薯蓉枣浮起时，捞出薯蓉枣，沥去油分，码放在盘内，上桌即成。
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