【摘要】：同时美国儿科学会营养委员会也发展了4岁以下儿童口服或者管饲的完全营养的液体配方中必需营养素的标准。健康或者患病孩子的营养素摄入量主要还是参考他们的成长状况和实验室化验标准。美国用于成人与4岁以上儿童的RDAS和相对应的1～6岁儿童的NAS－NRC RDAS比较见表2－13所示。
在美国用于评估饮食的标准一般主要有两个，一个是美国全国科学学会——全国研究会推荐的膳食营养素供给量标准(RDAS)，另一个是美国推荐的膳食营养素供给量标准(US RDAS)。此外，美国儿科学会营养委员会(AAP/CON)也制定了相应的配方奶粉中各种营养素成分标准范围，以此要求婴幼儿达到最佳营养状态。同时美国儿科学会营养委员会也发展了4岁以下儿童口服或者管饲的完全营养的液体配方中必需营养素的标准。金装小安素是参考了这些标准配制出来的。而NAS－NRC RDAS(国家科学研究院—国家科学研究委员会膳食营养素供给量)是为保持人体健康所需摄入营养素的标准，它可以作为判断人群是否得到良好膳食营养素的根据。US RDAS的标准也是参考了 NAS－NRC RDAS标准衍生出来，用于代替每日最低需求量(MDRS)。在许多年以前，MDRS多标注在维生素、矿物质等营养品和早餐麦片等食品上。从下表可以看出，US RDAS主要反映成人营养素建议摄入量。特别需要注意的是，NAS－NRC RDAS和US RDAS只是一个营养素制定或者摄入参考资料方案标准。这两个标准既不用来衡量健康儿童营养素摄入充足度，也不用其作为衡量患病儿童营养素摄入充分度的基础。健康或者患病孩子的营养素摄入量主要还是参考他们的成长状况和实验室化验标准。美国用于成人与4岁以上儿童的RDAS和相对应的1～6岁儿童的NAS－NRC RDAS比较见表2－13所示。
表2－13 RDAS和NASNRC RDAS营养成分表
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