景德镇人民公园五凤阁

他们原是安徽的农民，因家乡人多地少来景德镇打工并学会了做瓷板的手艺，现在自已也开起了瓷板作坊。

暖烘烘的太阳底下，李凤阁的老婆从屋子里抖搂出两块旧床单，招呼几个在他家画瓷板的学生伢儿，把旧床单铺在大枣树下。凤阁搬来两张桌椅垒在一块爬了上去，用竹竿敲打着高树梢上的枣。

今年结的枣子可真多，满满挂了一树。用手能够得着的地方，每天都被人摘了吃了，可这是一棵大枣树，更多更好的枣子结在高处，站在树下谁也够不着。

年轻人欢天喜地地在地上捡掉落的枣子玩，凤阁老婆拿了只竹簸箕，也捡着，说晒干了冬天煮粥。看着大家热闹，正在南厢房用刀片修整瓷板坯的毛堂解下围裙，也跑了过来。不过，他不肯帮凤阁的忙，只跳着脚伸手去摘那树上剩下的不多的几粒枣子，一边往嘴里塞，一边问，凤阁哥，我们什么时候订火车票回家？

※左图/将瓷泥压平

※右图/专修泥板的刨刀

※左上图/瓷板做好后，需要在太阳下晒干

※右上图/将瓷泥擀成瓷板。

※图左/为瓷板上釉

※图右/修平瓷板坯

李凤阁和毛堂的老婆是姐妹俩，凤阁娶的是姐姐秀芝，毛堂娶的是妹妹秀莲。他们的老家在安徽宿州砀山县，就是产砀山梨的那地方。当地产的砀山梨皮薄汁多，《本草纲目》中被称为甘路子，是治感冒、咳嗽、肺炎的良药。他俩的老家唐寨村，家家都有梨园。但毕竟人多地少，单一的种植收入也少，村里年轻人外出打工的很多。

凤阁的大姐当年嫁到徐州，姐夫是个画家，在当地挺有名气。有一年姐姐和姐夫来老家探亲，家里人才知道姐夫已经去景德镇发展。凤阁听大姐说起景德镇的许多事情，竟动了心思，让姐夫介绍他到景德镇学点窑工的手艺。后来在姐夫的介绍下，他就和毛堂一块来到景德镇老鸦滩刘家窑坊打工。

老鸦滩原是景德镇郊区的一座村庄，据说是都昌人刘姓兄弟在此租房做瓷板，恰逢景德镇瓷业开始重新兴盛，兄弟俩人手不够，渐渐带动了本族村人都来此从事瓷板业。原住村民发现做瓷板是个好活计，也开始加入进来，渐渐就在老鸦滩形成了一个瓷板村，在景德镇只要提到画瓷板或买瓷板，没人不知道老鸦滩。

在传统的景德镇窑业中，有圆器行，有琢器行。瓷板行应是近代文人进入瓷画领域后发展起来的，手工瓷板比圆器难烧，所以清末民初甚至到上世纪中期，景德镇手工瓷板最大也只能做到一尺长，后来经过瓷工们不断总结经验，窑炉也越来越先进，产生了气窑后，瓷板才越做越大了。现在做三四米长的瓷板也不在话下了。

因为本来就存心学艺，李凤阁累活脏活都抢着干，老板很喜欢这个安徽农村来的小伙子，乐意教他一些技术活。所以凤阁打工没几年就已掌握了做瓷板烧瓷板的功夫。攒了些钱，他和毛堂合伙到西郊的官庄租下一个农家院子，自己也当起了窑坊小老板。选择官庄，是因为老鸦滩瓷板坊太多，而且以江西都昌人为主，他俩是真正的外乡人，打工可以，但开自己的窑坊，无论是人脉还是手艺都缺乏，要想在竞争中站住脚也不太容易。而官庄有新兴的陶瓷园，附近的瓷板坊则只有两三家，只要窑烧得稳当，生意应当没问题。

凤阁的瓷板窑建起也有五六年了，凤阁己将老婆接来，老家的十几亩梨园让弟弟和小舅子帮助打理，只是每年中秋前收果时回去。毛堂不行，他家梨园大，人手少，老婆和孩子就一直待在老家，他每年得要回去两三次。除了中秋收果和过年回家，还有一次在清明前后，那时梨树正开花，得人工授粉，才能挂果多，这时又要人手又要抢时间，不回去不行。老婆没在身边，毛堂比凤阁更急着回家。

我此时也在凤阁瓷窑的正屋里画着瓷板坯，外面院子里凤阁和毛堂的对话，就随着风飘了进来。凤阁说，毛堂要不你一人回家吧，今年我就不回去了。你看这几窑都己被老师们订满了，咱俩不能都走啊。毛堂说，也是啊，我也正琢磨这事呢，让老师们转窑去烧，丢掉这笔生意就太可惜了，可又不能不回家。凤阁老婆这时插话说，毛堂你还是得早些回去，不然秀莲那边等急了。这边我和凤阁还有老黄干着，累是累点，也能顾过来。

中秋快到了，正是景德镇秋高气爽的季节。一般的窑坊，都不舍得停窑。

景德镇有句俗话：七死八活九翻身。是说七月八月都不是烧窑的好季节，到了九月以后直至年前，才是窑火渐渐红旺的时候。不过自从上世纪90年代后普及了烧天然气的梭式窑，一些老话都过时了。比如说“三年一个状元，十年一个把桩”是说好的把桩师傅，比状元还难当，但那是烧柴窑全凭人眼和经验时的老话。有了气窑和窑外监控的仪表，负责看窑的把桩师傅虽然也需要积累经验，却也不像传说中那么艰难了。否则，安徽宿州砀山的这两位农民凤阁和毛堂，就不可能在短短几年打工学艺后，开起了自己的瓷板窑坊。

凤阁的窑坊是一家小窑坊，只请了一个打杂的工人老黄。凤阁和毛堂两人既是把桩师傅，也是做瓷板的窑工。他俩直接从白土行购进瓷泥，自己做瓷板，自己烧窑。我和河北的甄大哥，台湾的陈老师都是他家的客户。凤阁瓷板窑的9月火旺，有几个具体原因：一是台湾的陈老师夫妇每年的11月都要回台湾，来年4月春暖花开时再回景德镇。台湾气候暖，他们不习惯也受不了景德镇的冬季寒风。而走前的这两个月，是陈老师作品烧制的高峰期。还有河北石家庄的甄大哥，专做色釉瓷板的，正好接了一个大单，年前要赶货。而我在10月后也要离开景德镇一段时间，想赶着试验烧出一批高温色釉的作品。

算一算，中秋还有半个多月。这些天太阳好，凤阁和毛堂每天都在院子北边的大棚里干活。做瓷板很像擀面饼，只是这面饼巨大，最少得两个力气大的男人一边站一个，将团着的瓷泥条放在大木板上用大圆铁杖一点点挤压擀开，这是一件力气活，不光是力气，也要技巧。力量要匀，速度要慢，不然瓷板就不夯实也不平整了。如果做大瓷板，就得多几个人同时滚杖。在秋天的暖阳中，半干半湿的瓷板坯，一板一板的，都晒在院子里。南屋的干瓷板坯也已经有好几摞了。

枣树上挂着的鸟笼里，那只老八哥闲得无聊，见我从它面前走过，便一声又一声地跳着叫唤着“你好，开窑了！开窑了！你好，开窑了！开窑了！”逗得我直乐，顺手从树上摘下一颗枣子丢给它吃。

我再次回到凤阁瓷板窑，是2014年过完元宵节后。凤阁在烧新年第一窑时，请我来参加“暖窑神”的祭祀。甄大哥也来了，他今年没有回家过年，而是把老家的父母接来景德镇了。台湾的陈老师还没回来。我们几个加上凤阁毛堂一家子七八口和杂工老黄，也有满满一大桌。

其实，凤阁以前在老家，从不讲究神灵，他是读过初中的，在老家果农中也是算是有文化的新一代农民了，科学知识给他家的果园种植带来了许多好处。例如有天他问我农历节气中的惊蛰是什么意思？我说好像是说虫子们醒了要出土了吧？他笑着说你们文人说起这个节气大概没什么感觉，我们就不同了。3月初惊蛰前后，我在老家时就要开始喷洒药水杀梨虱了，因为梨虱这种害虫此时大量出蛰，但还没有产卵，所以是杀虫的最好时机。凤阁还是给果树嫁接的高手，他总想为我家院子里那棵柚子树嫁接个好品种，但我不让，我想树和人一样，也会知道疼痛，开花结果是树的生命本能，该长什么样就让它们长什么样吧，它们本不应当为满足人的意愿而受苦。

可是很懂科学的农民凤阁，自从在景德镇开了自己的瓷板窑坊，却很在意陶瓷业自古以来说不清道不明的各种习俗。他不知从哪里得知从前过了年初冬后的第一窑，要举行“暖窑神”的活动，所以每年这时候，他也要按自己的方式暖一暖窑神。

凤阁念大学的儿子也在窑坊门口，见我来了，喊一声“阿姨新年好！”我问他什么时候回校，他说已订好票了，爹说暖完窑神后再走。凤阁的儿子正在给窑门贴对子，大红纸的对子，窑门上一边一幅，左面是“风助火力”，右面是“火借风威”。记得这对子在传统习俗中，是拜风火仙师的，要用黄表纸。因为风火仙师本是真有其人，在景德镇家喻户晓的人物，是明朝时为抗议官府横征暴敛而跳窑的一位把桩师傅，叫童宾，后来被奉为窑神。凤阁现在不用黄表纸，用大红纸写对子，也是与时俱进，改变了从前的悲壮气氛，增添了更多的喜庆和热闹。

窑门前的案板上，点着香，祭着大碗大碟的糕点糖果，最显眼的，是一大篮黄澄澄的砀山梨。大约是毛堂过年后从老家带回来的最新鲜的果子。凤阁的儿子用手机拍着照，说是要将照片发在微信上。电视里正天天播着中国梦，我想，社会不再瞎折腾，让人们踏踏实实地劳动干活，平平安安地享有丰衣足食的寻常日子，这就是所有普通老百姓的中国梦吧。

暖过窑神后，这些被祝福过的糕点水果，会摆上院子里的大圆桌请老客户们沾喜。桌子上，秀芝亲手下厨做的徽菜，正热气腾腾地一盘一盘端上来。

“开窑了！开窑了！”在春天又开始绽放新枝的大枣树上，凤阁养的八哥欢快地叫着，很快它的叫声就被毛堂点燃的鞭炮噼里啪啦的炸响声给淹没了。