【摘要】：(一) 节日民俗维吾尔族传统节日大都来源于伊斯兰教。按伊斯兰教教规， 节前一个月开始封斋， 即在日出后和日落前不准饮食， 期满30天开斋， 恢复白天吃喝的习惯。开斋节前， 各家习惯炸馓子、 油香， 烤制各种点心， 准备节日食品。(二) 婚俗维吾尔族实行一夫一妻制， 一般只限于本民族内部通婚。(三) 禁忌维吾尔族禁食猪肉、 驴肉、 狗肉、 骡肉和自死的畜肉及一切动物的血， 还禁食非伊斯兰教徒宰的牲畜。
维吾尔族_旅游文化
(一) 节日民俗
维吾尔族传统节日大都来源于伊斯兰教。 尤其以过 “古尔邦” 节最为隆重， 届时家家户户都要宰羊、 煮肉、 赶制各种糕点等。 屠宰的牲畜不能出卖， 除将羊皮、 羊肠送交清真寺和宗教职业者外， 剩余的用作自食和招待客人。 肉孜节意译为 “开斋节”。 按伊斯兰教教规， 节前一个月开始封斋， 即在日出后和日落前不准饮食， 期满30天开斋， 恢复白天吃喝的习惯。 开斋节前， 各家习惯炸馓子、 油香， 烤制各种点心， 准备节日食品。 节日期间人人都穿新衣服， 戴新帽， 相互拜节祝贺。 节日期间杀羊或骆驼， 到清真寺去做聚礼， 唱歌跳舞， 并举行赛马、 叼羊和摔跤等活动。
(二) 婚俗
维吾尔族实行一夫一妻制， 一般只限于本民族内部通婚。
男女青年结婚时， 由阿訇或伊玛目 (均为宗教职业者) 诵经， 将两块干馕蘸上盐水，让新郎、 新娘当场吃下， 表示从此就像馕和盐水一样， 同甘共苦， 白头到老。 婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单， 最先摆上馕、 喜糖、 葡萄干、 枣、 糕点、 油炸馓子等， 然后再上手抓羊肉、 抓饭。
(三) 禁忌
维吾尔族禁食猪肉、 驴肉、 狗肉、 骡肉和自死的畜肉及一切动物的血， 还禁食非伊斯兰教徒宰的牲畜。 在南疆还禁食马肉、 鸽子肉， 忌食未放血的牲畜。 院落的大门忌朝西开ꎻ 睡觉时， 忌头东脚西或四肢平伸仰卧ꎻ 赌博、 酗酒、 口吐龌龊的语言等， 都被视为是丑陋恶劣的行为， 会受到谴责。
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