【摘要】：在封闭的系统中，企业竞争力的强弱主要由企业内部资源以及资源的配置、运作效率和效果决定。在外部环境和企业的关系中，通常情况下，外部环境对企业的作用力要强一些。
在封闭的系统中，企业竞争力的强弱主要由企业内部资源以及资源的配置、运作效率和效果决定。但事实上，业态发育和企业成长总是在一定的时空环境中运行的，企业的经营活动与环境有着明显的互动关系。中国中档饭店的发展，从一开始就与国家政治、经济、社会环境的发展紧密联系在一起，与旅游产业和饭店产业的发展密切相关，因此，研究企业竞争力的形成机理，也必须考虑到外部环境的影响。
在外部环境和企业的关系中，通常情况下，外部环境对企业的作用力要强一些。但是，另一方面，企业并不仅仅依存于环境，它同样可以发挥自身的能动作用，反作用于环境。当企业发展到较大规模、拥有较强实力时，就有可能运用自身力量来改变所处的微观环境，有时甚至还可以影响某些宏观环境因素，从而获得有利的发展机会。
正如动态能力观所认为的，既应承认环境对企业的制约作用，同时也要认识到企业的能动作用，企业自身的努力将对企业的成长起到主导作用。当环境不断变化的时候，企业为了适应动态环境而建立的动态能力，能帮助企业更好地发展。笔者在研究中档饭店企业现状时就发现，能很好地把握时代发展机遇的饭店，多数都在外界环境发生变化的状况下积极谋求改变，通常由此能获得企业的重生；相反，很多老饭店以不变应万变，最终陷入恶性循环的境地。
由于外部环境就某一时期而言，对于所有中档饭店企业的影响都是一样的，因此，本研究在讨论中档饭店企业竞争力形成机理的时候，不将外部环境与资源、能力和动态能力机制这三个企业内生变量放在一起讨论，而是从外部层次的角度，在第六章中对影响中档饭店发展的宏观环境和微观环境作单独的研究。
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