换一种包装，品牌效应事半功倍

目前上海有46家正规工厂对畜禽粪便进行处理发酵，散布在市郊如南汇、奉贤等地区，东部多于西部，在分布不合理的情况下，随意丢弃和非正规处理就会出现，导致全市400万吨的畜禽粪便中大部分没有被制成生物有机肥出售。

生物有机肥和化肥的区别在哪里？如果生物有机肥相当于中国传统中药，化肥则相当于西药，前者含各种农作物所需营养物质和有机质，并能像中药调理全身那样改善土壤结构，而化肥中的氮、磷、钾等元素会依据作物所需量进行配比，所以见效快。可见，两者各有千秋，而有机肥的使用更能维护土壤的可持续发展。但由于见效快慢和价格因素，多数农户仍然坚持选择化肥，以至于一包400元的生物有机肥需要政府补贴250元，一些区县如青浦还会根据具体情况再加以补贴。那么生物有机肥的制造行业如何才能脱离补贴，真正走向市场并且盈利呢？

在日本的米山町有3.6万头牲畜，是日本著名的猪肉和牛肉产地，出产的大米也很有名。过去这里的牲畜粪便处理是个难题。当地农协和政府认识到，利用牲畜粪便和稻壳生产有机肥，不但可以解决污染问题，而且可以增加土地肥力，生产有机大米，增加农民收入。米山町农业资源循环设施主要是运用工厂化快速堆肥发酵技术，把猪、牛、鸡的粪便与稻壳混合后，制成高效无害有机肥；并对牲畜尿液进行无害化处理。米山町的“处理站”建好后，当地的化肥使用量越来越少，农业循环经济取得了多赢的局面。

根据日本有关法律，从2004年11月起，家畜排泄物禁止露天堆放。而日本的《食品循环法》也规定，到2006年排放含有生鲜有机物质垃圾的单位要减排20％，同时对排放的垃圾有义务进行循环利用。有了法律的约束，畜禽粪便的处理设施就有了需求。这样的处理中心每天的收入可以保证其运营。

其实说到底，这就是一种循环的生态农业模式，而目前在上海松江等地的一些农田，也在试验着一种名为种养结合的农业模式，与此颇为雷同。归结下来就是“一片粮田+一个简易猪场”的模式，使用农家肥来灌溉，但其中也有一些值得商榷的地方。首先，有着三五亩地的农民犯不着为了循环经济模式而采用种养结合，而这部分人群占大多数；其次，如果没有专业的设备和一整套的流程，很可能导致生物有机肥的质量参差不齐，如仍有异味，或者有效成分含量低，重金属等有害成分没有条件去除，这对生物有机肥商品树立在农民心目中的可靠形象并无好处。而如果把标准集约化生产加现代思路包装的策略搬到有机肥料产业上，商机和环境保护就能完美组合。

眼下，消费者对于生物有机肥灌溉的蔬菜瓜果的青睐程度与日俱增，但市场的良莠不齐使他们根本无法辨别哪些是有机肥浇灌的产品，而农民也没有完全意识到有机肥的价值，所以这部分潜在需求尚未完全释放出来。而记者近日从上海工商部门了解到，今年的工作目标是要立足在各区县发展的趋势和特点上，积极推动区域的重点行业、支柱产业和特色领域的商标发展。如在南汇区，工商部门就大力推进商标兴农，鼓励实施品牌战略来加大产品的知名度和竞争力。而作为农业重要一环的肥料产业，在最近一次的著名商标认定中却颗粒无收，可见作为消费者的农民对这类产品就不可能有整体上的认同。如一旦生物有机肥商品能在生产中建立起行业标准，如最大程度去除臭味，提高有效成分含量并给予单位土地上作物的灌溉量的说明，而在销售部分则以品牌形式加以宣传推广，则很可能在短时间建立起在农民心目中的品牌信任，再通过规模效应降低成本。同理可得，一些蔬菜基地也可通过这样的模式快速成长起来，培养出一批有公信力的有机蔬菜品牌，把市场潜力充分挖掘出来。

而由于市场规律的利益最大化原则，上海目前畜禽粪便处理工厂分布不合理的情况也就很有可能由于新资金自觉的涌入而得以缓解。而从这个层面来看，种养结合只不过是为达到循环生态农业而刻意进行的尝试，如果在有机肥料和有机蔬菜真正实现产品标准化而有利可图时，市场将自觉形成最经济的样态，即循环农业。