在回锅油事件中，俏江南通过新浪财经发布的“俏江南关于加强门店管理及食品安全卫生的声明”中，将俏江南和南京店的关系划分开来，“近日，有媒体披露南京某使用‘俏江南’品牌的餐饮企业将回收油用于员工餐，引起我公司的注意。该店隶属江苏江南餐饮投资管理有限公司，曾与俏江南股份有限公司有特许经营合作，俏江南股份有限公司已于2011年4月发函与其解除合作关系。针对该店目前仍在使用俏江南品牌的侵权行为，俏江南已使用法律手段维护品牌和权益。”在俏江南的声明中称，南京门店自2009年12月9日起，没有按照合同要求上传经营数据，累计长达16个月，并延迟支付经营性使用费，因此自2011年4月12日起，解除与南京店的特许经营关系。[30]但是从俏江南南京店方面考证，其并不认可这一说法，同时表示合同并未解除。虽然这样，南京店全然被俏江南定义为俏江南的“假店”之一。汪小菲还在微博中透露，“现在全国一共有二十多家假俏江南。铁岭、石家庄、兰州、温州、南京富贵俏江南，1912，等等。对自己的店我们一定严加管理，对这些店，我们只能无奈地采取法律手段去一一解决”。汪小菲口中的“假俏江南”分为两个类型：一是目前正在解除加盟的门店，一是此前一直存在的仿冒店。除了一再地摆脱自己和回锅油事件的关系，汪小菲还希望通过道歉来挽回消费者的信心，声明还称，“针对因此事受到伤害和欺骗的该店员工及消费者，俏江南股份有限公司表示遗憾和歉意，我们会继续加强对加盟店的管理及过期加盟店的监督与跟进，确保每一位客人享受到俏江南品牌的品质和信誉。”
对此，南京1912街区店店长麻女士站出来表示，2007年8月，该店与俏江南签订加盟协议，期限10年，至今还未到期。2011年4月，总部单方面解约。目前双方正在打官司，是否解除加盟协议，要等法院判决。针对不甘示弱的加盟商，汪小菲再次选择用微博回应。他在微博中写道：“不管是假俏江南还是真的，已解除加盟的还是正在解除的，我还是要向那些光顾的客人们和在那里工作的员工们道歉，你们是为了俏江南那三个字去的。管理好我们的直营店和及时打掉那些假俏江南是我们的责任和工作。”显然，按照汪小菲的说法，南京店即使不能归于假俏江南一类，也是列在正在解除加盟合同的名单中店铺。
我们先不论该集团与旗下加盟商的口水战到底谁是真正的赢家，汪小菲的狡辩其实并没有让俏江南的危机减弱，反而让公众对负面新闻的关注度升级，甚至引来更多质疑。俏江南的真假都已经难以辨别，这以后让消费者还怎么敢去俏江南用餐。这样下去，就不仅仅是“回锅油”和“死鱼”的食品质量问题了，整个危机上升到一个品牌诚信缺失的高度了。
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