【摘要】：四、餐饮公共关系广告公共关系广告只是推销的间接工具。与普通广告比较，餐饮公共关系广告具有以下的特点：1.广告内容不同普通广告往往直接宣传餐饮企业的产品，通过媒体向社会公众传递餐饮产品信息。公共关系广告的目的则主要在于与社会公众的沟通，为餐饮企业营造良好的生态环境，树立良好的社会形象。公共关系广告则强调餐饮企业的长远利益。
四、餐饮公共关系广告
公共关系广告只是推销的间接工具。它的主要功能是处理好餐饮企业面临的错综复杂的关系，创造性地建立起最佳的社会关系环境，树立良好的社会形象，为餐饮企业营造一个有利于生存和发展的环境条件。与普通广告比较，餐饮公共关系广告具有以下的特点：
1.广告内容不同
普通广告往往直接宣传餐饮企业的产品，通过媒体向社会公众传递餐饮产品信息。而公共关系广告则不直接宣传产品，它通过宣传与产品相关或完全不相关的事物，来促进公众对餐饮企业的了解，树立餐饮企业的社会形象。
2.广告目的不同
普通广告的功用在于直接促进餐饮产品的销售，它通过向公众传递产品和服务信息，使顾客了解并愿意购买该产品，从而达到促销目的。公共关系广告的目的则主要在于与社会公众的沟通，为餐饮企业营造良好的生态环境，树立良好的社会形象。
3.广告立足点不同
普通广告立足于餐饮企业的商业利益。公共关系广告立足于公共利益。
4.广告着眼点不同
普通广告更注重短期利益。公共关系广告则强调餐饮企业的长远利益。
5.广告表现形式不同
普通广告具有放大的表现力，它通过印刷、声音、颜色、图像为其产品提供生动表达的机会。公共关系广告的宣传方式则要含蓄得多，它不是自我宣传、自我标榜产品。宣传型广告、公益型广告、观念型广告、响应型广告和服务型广告都不是以直接促进赢利为目的，它们通过为公众提供有益的服务，或是施以某种观念的影响，来取得公众对餐饮企业的好感、信任和赞许，从而树立餐饮企业的社会形象。
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