度假休闲娱乐旅游的发展

第三节　度假休闲娱乐旅游的发展

一、西方度假休闲旅游的发展历程

欧洲发达国家是大众度假休闲旅游的发源地。早在20世纪初，随着工业化带来的经济增长以及铁路、水路交通的发展，度假休闲旅游就已成为许多欧洲人闲暇时间的重要消费趋向。1935年国际劳工组织确认每天8小时、每周40小时的工作制，1936年约12个欧洲国家有关于带薪休假权利的立法，进一步为大众度假休闲旅游提供了时间上的保障。二战后，西方国家经济迅速增长带动了度假休闲旅游的迅猛发展，度假休闲旅游逐渐成为富裕国家人们闲暇时间的生活方式。公路和铁路成为了人们出游的大众交通方式，喷气式飞机的民用化则进一步促进了度假的发展。

回顾欧洲度假休闲娱乐旅游的发展历程，大致可分为以下四个阶段:

1.萌芽阶段(公元前～19世纪初)

度假休闲旅游开始于公元前，开始是作为少数统治者消磨闲暇时间的一种需要。

公元前500年，第一个度假地在希腊的温泉和矿泉地出现。而最初的度假村建在罗马境内，由公共浴场发展而来，后来发展成为供罗马士兵享乐的场所。随后，度假村贯穿整个帝国，从北非海岸到希腊和土耳其，从德国南部到瑞士和英格兰。

最初的度假活动由于度假群体的狭窄，一直没有形成规模。直到16世纪，度假村才作为产业在欧洲的出现。但是直到19世纪前，由于社会财富的分配问题，休闲度假是少数统治阶级和富裕阶层消磨闲暇的一种活动，而并非大众生活中的组成部分。

2.形成阶段(19世纪～20世纪中叶)

西方国家中产阶级壮大，季节性度假休闲旅游走向大众化。

大众化的休闲度假出现于19世纪，随着中产阶级规模的扩大，可自由支配的财富的增多，便捷交通的出现，尤其是工业化和城市化的快速发展，城市环境问题日益加速，使大众休闲度假在欧美等国家日益活跃，具有医疗性质和保健性质的环境质量优越的地域成了人们在闲暇时间竞相追逐的地区，出现了海滨度假、湖滨度假、山地度假和温泉度假等不同资源类型的度假地。

此时的度假休闲娱乐旅游呈现出明显的季节性特征，如北美典型的度假村只在夏季对外开放;加利福尼亚的暖冬度假村，吸引着躲避严寒的游客。

3.发展阶段(20世纪60年代～20世纪末)

进入20世纪60年代，欧美国家度假休闲旅游开始大发展，四季皆宜的度假休闲娱乐旅游开始兴起。

单季节的度假休闲旅游的风险性是追求四季旅游构想的起源。1959年，滑雪运动被引入到度假胜地，如美国科罗拉多州的度假村则开始引入高尔夫球和网球运动，并举办夏季音乐会，其他的度假村通过建造会议中心开设了会议旅游活动。

此外，在加勒比沿岸、地中海沿岸、东南亚国家的海滨地区、夏威夷、韩国首尔附近的山地，出现了冬季山地运动，以健身健体为主要目的的山地度假休闲旅游区开始兴起发展。在20世纪70年代后期，大多数欧盟国家有一半或一半以上的人口至少每年离家休假一次。

在东欧、日本和西欧的部分地区，社会旅游带动了度假村的发展。不同国家和地区对社会旅游均不同形式地提供全部或部分赞助。在东欧，政府和社团资助社会旅游;在日本，公司度假是由公司为白领阶层提供赞助;在西欧，则以假日基金的形式出现，政府提供资金供度假休闲旅游之需。

尤其需要注意的是，这一时期可以说是欧美国家休闲度假旅游的蓬勃发展时期，20世纪70至80年代，世界著名六大旅游度假区在这一时期得以规划建设完成(见表8－3)，这为20世纪90年代亚太地区国家度假休闲娱乐旅游的兴起发展提供了可借鉴的经验与启示。

表8－3　20世纪70年代末80年代初世界著名六大旅游度假区开发建设

4.兴盛阶段(20世纪末至今)

随着亚太地区经济的快速发展，度假休闲旅游也成为该区域的新时尚。

到20世纪末，欧美一些国家的度假休闲旅游甚至成为各类旅游产品中居主导地位的产品。1994年，以度假休闲旅游为主要目的的旅游者，英国占59%，德国占75%，法国占57%，西班牙占55%。20世纪后半期，随着亚太地区经济的快速发展，休闲度假休闲旅游也成为该区域的新时尚。1994年，亚洲除韩国外，其他国家和地区的旅游者中休闲旅游的比例至少占外出旅游的2/3。到泰国旅游的外国人中80%以上是为了度假观光，而新加坡的入境旅游者中以度假休闲旅游为主要目的的人数占旅游总人数的60%左右。热带、亚热带海滨度假地是休闲度假的最主要去处。

纵观西方度假休闲旅游发展历程可以看出，度假休闲旅游活动内容异常丰富和多元，度假休闲旅游占据主导地位;从活动参与的主体来看，度假休闲旅游的参与者不局限于某些特定群体，而是普及到所有具备支付能力的人群，参与者甚众。

二、我国度假休闲旅游的发展历程

1992年，随着邓小平南巡讲话的发表，中国掀起了改革开放和经济建设的新一轮高潮。借此大潮，已经具备相当产业规模并逐渐与国际旅游业接轨的中国旅游业，开始酝酿其发展中的一次重要转变，即:由提供单一的观光型旅游产品转向提供与度假相结合的旅游产品。当时经过14年发展的中国旅游业，已基本解决了供给短缺的矛盾，但旅游产品基本上还属于文化观光、景点游览的单一型初级产品，难以满足客源市场多方面的需求，开发度假旅游产品，由提供单一的观光型旅游产品转向提供观光与度假型相结合的旅游产品，已成为中国旅游业加速产品结构调整、实现产品升级换代，以顺应国际旅游市场发展趋势、增强产品竞争力的必然选择。

1992年10月，中国国务院正式批准在大连金石滩、青岛石老人、无锡太湖、苏州太湖、上海佘山、杭州之江、福建武夷山、福建泪洲岛、广州南湖、昆明滇池、三亚亚龙湾、北海银滩等12个地区试办国家级旅游度假区，这是中国旅游产品结构开始转型的标志，也是度假旅游开始发展的标志。从这12个国家级旅游度假区来看，有至少一半位于大都市地区，所以也可以说这也是我国都市度假旅游发展的一个起点。之后的1996年国家旅游局推出“度假休闲旅游”主题年以及在1997年“中国旅游年”中，国家旅游局推出以国家和省级旅游度假区为依托的“海韵、湖光度假”专项产品，度假休闲旅游线成为国家旅游局向海内外推荐的16条旅游精选线路之一。这两个大的举动对我国大都市地区度假旅游的发展起到了推波助澜的作用。在此前后，度假旅游产品的开发在我国蓬勃兴起，在这轮热潮中，我国大都市地区更是修建了大量的旅游度假区、度假村和度假酒店，这些也构成了我国最初的大都市地区度假旅游的产品系列。至1997年，我国国家和省级旅游度假区(旅游开发区)已超过130个(见表8－4)。

表8－4 20世纪90年代我国度假旅游区建设历程

2001年4月，国务院再次下发了《国务院关于进一步加快旅游业发展的通知》，也明确提出了“规划建设一批国家生态旅游示范区、旅游扶贫试验区、旅游度假区”的新的工作任务。2004年国家旅游局也专门下文要求重点编制的8大区域旅游规划中，有关度假旅游的专项规划就有两项，分别为环太湖健身度假旅游圈、首都都市度假旅游圈的专项规划。为了积极响应国家这一系列的工作指示，各地都开始再次大力推进度假旅游的发展，大都市地区更是走在了前列。

尽管我国度假休闲娱乐旅游兴起发展于20世纪90年代，但随着社会经济的发展和度假旅游产品的多样化，度假旅游已能为我国一般中层收入和大多数工薪阶层所接受，因此在我国有十分广阔的发展前景。

1.家庭化

现代旅游一个突出的特点就是个性化、自主化，而组团旅游难免有碍个性发挥和自主选择，作为群体的人来说，家庭这个社会最小群体单位是人们表现个性、实现自主选择的最好单位。所以家庭出游已成游客普遍选择的方式，而度假旅游所追求的享受就是一份家庭式的温馨。家庭出游意味着更多的旅游者要带小孩，所以度假区(村)建设中要注意适当增加一些儿童游乐设施和科普活动内容。同时度假旅游者在度假地逗留时间比较长，进入度假地不要太多的长途跋涉，使得交通对旅游的制约因素大为削弱，为家庭度假旅游提供方便。

2.国内化

度假旅游在我国起步较晚，度假产品还不真正具有国际竞争的优势或实力;加之国际度假客人对度假地的选择具有习惯性和稳定性，他们大多成为国际著名度假地的回头客;同时度假客人不喜欢长途跋涉，对可进出性和进出时间要求高，要很快吸引这些远距离的国际度假客源还有很大难度。所以，在度假旅游客源市场定位上应以国内为主、国际为辅，这已成为我国度假旅游的必然趋势。当然，我们也应适当选择一些具有中国特色尤其是自然环境特色、度假资源丰富且区位条件优越、交通或进入性好又不需长途劳累的地方，面向国际客源市场予以开发建设，将中国度假产品推向国际市场，以提高中国旅游业的整体形象，促进中国旅游业的持续发展。我国部分国家级旅游度假区在这方面已做过成功的尝试，但总体上我国度假旅游应以国内度假旅游来带动国际度假旅游。

3.中档化

这是由于大众化、家庭化、国内化所决定的。尽管旅游是一种享受，但大众化决定了它是排斥过分高档化、豪华化的，追求的是适度适量、平淡朴实、温馨和谐。家庭化使得度假旅游者一般是个人支付费用，一家人出来，住的时间又比较长，所以更强调经济实惠。国内化又说明我国度假旅游者并不都是很富有的阶层，支付能力还是有限的。我国度假旅游产品应该坚持“中档为主、高中档兼顾”的原则，这是符合中国国情的度假旅游的一个方向。

4.度假与观光结合化

首先，观光旅游产品是我国传统优势的旅游产品，我国旅游业的发展是从观光旅游发展起来的。同时还是从国际旅游发展起来的。国内旅游和国际旅游并重并举也是近几年的事，这就意味着，国内观光旅游仍有很大潜力。在开发度假旅游产品时不能忽视观光休闲功能。其次，中国观光旅游景点(区)众多且又异常分散，某些作为单个观光的景点，内涵不够，吸引力不大，很难让游客产生非去不可的强烈欲望，要是能选择一些颇具特色的风景区开发成度假产品，将改变一个地域的旅游产品结构，避免风景区雷同，将大大增加其吸引力。其三，对回归自然的追求和“天人合一”境界的向往，使得中国人永远对大自然充满热爱之情，更加讲究度假区(村)的选址，尤其注重对自然条件独特、环境质量高的度假地的选择，但游客对度假地的自然风光追求的不是雄、险，而更注意休闲，所以我国那些靠近大中城市、靠近某些著名风景区的较次一级的风景区最适宜开发成为度假旅游产品，还可以将度假地附近一些零散的小景点，作为度假区(村)客人出游的就近景点，也是对度假地游览休闲方式的有力补充。所以，在我国度假产品的总体规划上还应更多地注意度假与观光相结合，走度假与观光相结合的道路，这既是中国度假旅游的一种趋势，更是中国度假旅游产品的重要特色。但是，由于我国风景名胜区的建设属建设部门管理，1996年国家建设部为了加强对风景名胜资源的保护，下文规定在风景名胜区内不得兴建旅游度假区(村)，不得搞旅游设施的开发建设。因此，要依托风景名胜资源开发观光与度假相结合的旅游产品，必须处理好开发与保护的关系;处理好开发部门与建设部门的关系，同时要尽快理顺旅游管理体制，使我国度假旅游资源得到充分的利用，并促进我国度假旅游的发展。

三、长三角地区度假休闲旅游现状

长三角区域是我国经济最发达的地区之一，在资源、市场、设施、人才和信息等方面都拥有良好的禀赋条件和巨大的合作空间。在经济发展的带动下，目前长三角都市圈已成为我国旅游发达地区，其城市居民，人均收入高，出游能力居全国前列，是我国最重要的客源地。长三角居民的休闲度假旅游行为呈现出以下四方面特征。

1.度假休闲娱乐产品选择

根据学者调查资料显示，对历史人文类、主题公园类、度假休闲类和自然风光类的旅游目的地的喜好程度进行降序排列，结果显示受访对象中将度假休闲类排在第一位和第二位的都超过了50%。这表明长三角居民对度假休闲娱乐产品有青睐感。

2.对度假区风格偏好

抽样调查的结果显示，长三角城市居民对于环境幽静、空气清新、野趣浓、倡导回归自然的度假区有较强的倾向，有76.57%的人选择希望前往此种类型的度假区，而只有23.43%的人选择个人参与性强、刺激性项目多的度假村。这是因为选择度假旅游的旅游者其出游的动机就是为了逃避城市的喧嚣和紧张的工作生活节奏，寻找一个空气清新、未受污染的地方，使自己可以得到精神上的放松。

3.度假休闲娱乐项目偏好

度假区丰富多彩的观赏、娱乐、参与性项目是吸引客人的主要因素。了解旅游者的项目偏好对度假区的项目策划设计有很强的指导作用。总体看来，长三角城市居民对能体现度假区当地特色的、参与性的项目都表现出很强的兴趣。在度假区中，有76.08%的受访对象希望接触自然，领略田园风光，体验乡土气息，47.49%的人希望参观民俗风情，33.33%的人希望品尝当地特色风味，而仅有0.78%希望观赏鸟类、植物等静态的活动。在娱乐项目中，水上娱乐最受欢迎，有74.10%的人喜欢垂钓、游泳、观光游艇、滑板滑水等水上娱乐项目;其次是陆地娱乐项目，58.53%的人喜欢沙滩排球、卡丁车、滑草、骑马、射箭、球类等项目;而有35.95%的人喜欢降落伞、蹦极等空中项目。度假区夜间娱乐项目不可忽视。调查显示，长三角城市居民对度假区夜间娱乐项目仍有广泛的兴趣。在调查中，所列项目可以多选，其中40.34%的人选择了酒吧，46.57%的人选择了健身房，53.93%的人选择了歌舞厅，34.18%的人选择了动感电影，27.95%的人选择了桑拿浴室。5.52%的人选择了其他项目。

4.度假休闲娱乐区内消费偏好

度假区的服务设施以餐饮服务和住宿服务为主，了解度假旅游者的消费偏好，将有助于度假区内相关服务设施的建设。度假旅游是大众旅游的一部分，人们收入水平的高低影响到在度假旅游消费方面的决策，越是收入高的旅游者越倾向于购买高档产品。长三角是我国经济发达的地区，居民收入水平较高，但仍未达到普遍享受豪华旅游产品的阶段，这在调查中也很清楚地反映出来。

在餐饮消费方面，有13.30%的人选择自带食品，42.36%的人选择普通餐厅，12.87%的人选择高级餐厅，15.06%的人选择度假区内购买快餐，16.41%的人选择野营烧烤场。可见选择高级餐饮服务的毕竟是少数。度假区内餐饮应以中档为主，低档、高档为辅，培育有特色的餐饮服务项目。绝大多数受访对象在度假区内人均住宿消费金额希望在50～200元以内。在调查中，希望人均住宿消费金额在50元以下的占8.99%，50～99元的占38.00%。100～199元的占45.36%，200元以上仅占7.64%。在住宿类型的选择上，17.06%的人选择星级酒店，16.42%的人选择帐篷营地，41.90%的人选择家庭旅馆，19.67%的人选择生态竹舍。仅有4.95%的人选择高档别墅。⁽⁹⁾这说明长三角城市居民在度假区内的住宿方式倾向于家庭旅馆居多。另一个比较突出的住宿意愿是生态住宿，还有为数不少的人希望住帐篷营地，这是求异心理在人们度假住宿方面的反映，这种住宿意愿的多样化折射出人们度假心理的趋向成熟，这也对一些度假区内动辄就盖大量高档住宅、别墅敲响了警钟。因此，度假区内的住宿方式要尽量地新颖多样，在保证度假区品质、维护度假区整体形象的星级酒店的基础上，可以家庭旅馆增加吸引力。

总而言之，居民收入水平高，度假旅游需求强烈，中青年是度假旅游的主力军;长三角度假旅游者出游时间受国家法定假期影响明显，出游时间绝大多数在1～5天，以2～3天为主，家庭出游和结伴出游是他们出游的主要形式;普遍喜欢回归自然、生态环境优越、充满野趣的度假区，对特色住宿和餐饮很感兴趣，对度假区的娱乐项目有广泛的需求，以中档消费为主，在度假区的人均日消费额为150～399元。目前，长三角地区已经步入休闲时代，一方面居民的度假休闲旅游需求高涨，另一方面长三角地区成为我国重要的休闲度假旅游目的地。