胰液和胆汁的分泌及其调节

实验三　胰液和胆汁的分泌及其调节

一、实验目的

1.学习胰管与胆管的插管方法。

2.观察神经、体液因素对胰液与胆汁分泌的调节。

二、实验原理

胰液与胆汁的分泌受神经和体液因素的调节，支配胰腺的迷走神经兴奋，末梢释放Ach，促进胰液分泌，胃酸、蛋白质和脂肪对胃液的分泌都有较强的刺激作用。迷走神经的兴奋也可以刺激胆汁的分泌，缩胆囊素、促胰液素、胃泌素和胆盐则是影响分泌与排出的重要因素。

三、实验对象

家兔。

四、实验器材

哺乳动物手术器械、BL－420F生物机能实验系统、烧杯、玻璃分针、胰管插管、胆管插管、注射器、刺激电极等。

五、实验药品

3%戊巴比妥钠溶液、台氏液、粗制胰泌素、0.5%稀盐酸溶液等。

六、实验步骤和观察项目

1.麻醉、固定

抓取健康成年家兔1只，重量约3kg，3%戊巴比妥钠溶液麻醉，用药剂量30mg/kg，麻醉成功后，将动物仰卧位固定于兔台上。

2.颈部手术

用粗剪刀逆毛发生长的方向剪掉家兔颈部的毛发，钝性分离暴露气管，并在气管下穿线，用玻璃分针分离迷走神经，穿线备用。

3.气管插管

在甲状软骨下第3、第4软骨环间做一横向切口，切口大小为管径的1/3～1/2，然后再向上做一纵向切口，使切口呈倒“T”形。然后进行气管插管并做二次固定。

4.胰管插管

腹部备皮，沿剑突下正中线切开皮肤，切口长约100mm，打开腹腔，沿胃幽门端找到十二指肠，在十二指肠末端找到胰尾，小心沿胰尾将十二指肠上附着的胰组织剥离，在胰尾向上2～3cm处有一白色小管从胰腺进入十二指肠，这就是胰主导管，游离胰主导管，在下方穿线，在靠近十二指肠处做一切口，将胰管插管插入，结扎固定。

5.胆总管插管

十二指肠上端背侧有较粗的一黄绿色肌性管道，此即胆总管，小心游离胆总管并在其下方穿两条线，先将胆总管入十二指肠处结扎，然后在胆管紧靠结扎线处剪一小口，朝胆囊方向插入细塑料管并结扎固定。插管成功后即可见绿色胆汁流出，如果未见胆汁流出可能是由于插管不成功，需重新插管。

6.实验观察

可用小烧杯分别收集胰液与胆汁，等胆汁流出速度稳定后，开始下列实验项目的观察。

（1）观察胰液和胆汁的基础分泌量。

（2）将十二指肠两端结扎，向十二指肠内注射25～40mL 37℃的0.5%稀盐酸溶液，观察胰液与胆汁分泌量的变化。观察完毕用注射器抽出盐酸溶液，并用台氏液反复冲洗3次。

（3）电刺激左侧迷走神经，观察胰液与胆汁分泌量的变化。

（4）用台氏液将胆汁稀释10倍，然后将稀释后的胆汁液缓慢静脉注射，观察胰液与胆汁分泌量的变化。

（5）股静脉注射粗制促胰液素5～10mL，观察胰液与胆汁分泌量的变化。

七、注意事项

1.手术前应充分了解手术部位的解剖结构。

2.电刺激强度要适中。

3.注意保持管道的畅通。

八、思考题

1.影响胰液与胆汁分泌的因素有哪些？

2.盐酸影响胆汁分泌的机制是什么？