【摘要】：膝骨关节炎病人都会伴有骨的矿物质含量，即钙质含量的变化。所以多吃含钙高的豆制品、乳制品，对促进股骨头新骨生成实有必要。蛋白质可以增加钙的沉积和储存，这对骨的再生修复十分必要。维生素C对胶原合成有利，多食用含有维生素C的水果蔬菜，能促进钙吸收，对骨基质形成有利。
三、补钙的四个方面
膝骨关节炎病人都会伴有骨的矿物质含量，即钙质含量的变化。所以每日给予充足的钙质，可以弥补骨骼中矿物质成分的丢失。
补钙要注意4个方面。
1.高钙饮食 我国有关卫生部门推荐成人摄钙量为每日800毫克，50岁以上的女性和60岁以上男性每日钙质摄入量不少于1200毫克，我们正常人每天吃500克主食，每500克大米含钙为35～280毫克，所以有必要在副食中增加钙质的摄入量。所以多吃含钙高的豆制品、乳制品，对促进股骨头新骨生成实有必要。
2.必须提供适量的蛋白质 胶原蛋白是形成骨基质支架的结构物质，是组成骨基质的原料，而钙盐就是沉积在骨基质支架中。蛋白质可以增加钙的沉积和储存，这对骨的再生修复十分必要。另外，市面上的天狮营养高钙素也是不错的选择，它是氨基酸螯合钙，以新鲜牛脊骨为钙源，钙磷比为2∶1，吸收率高，而且是非钙盐成分，含有酶解骨钙粉、氨基酸、低聚糖、各种微量元素。
3.促进钙的吸收 仅仅食物中有钙是不够的，只有当它进入血液直至沉积到骨内才有价值，所以应设法促进钙吸收。方法有：改进烹调办法，提高钙吸收率。如糖醋排骨，这一份菜可以提供超过一天人体所需的钙量。菠菜、苋菜含较多草酸，将它们在沸水中焯一下再烹调可以释放出更多游离钙磷。适当补充维生素D，阳光可以促进维生素D的合成。维生素C对胶原合成有利，多食用含有维生素C的水果蔬菜，能促进钙吸收，对骨基质形成有利。
4.防止钙流失 限制过度饮酒，过量饮酒可影响钙吸收，所以饮酒应限量适度。同时要注意坚持锻炼和活动，长期卧床不动会导致机体废用性肌肉萎缩，钙质大量流失。
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