【豇豆降糖汤】
原料：带壳豇豆（干豆）50g。
制作方法：取豇豆加水适量煎煮。喝汤吃豆，每日2次，每次1剂。
功效：有滋阴益肾、生津止渴之功效。用于糖尿病口渴尿多者。
【炒降糖米面粉（麦麸）】
原料：米粉、面粉（麦麸）各250g。
制作方法：将上两味同放铁锅内，以小火炒熟，待冷备用。每日随量以沸水冲调食用。
功效：用于糖尿病中消证，有清胃泻火、养阴增液之功效。
【猪肉玉米须降糖汤】
原料：瘦猪肉100g，玉米须90g，天花粉30g。
制作方法：用清水炖猪肉，待熟时，加入玉米须及天花粉，文火煎成汤。饮汤吃肉，温热时食用。
功效：适用于阴虚燥热型糖尿病，有滋阴润燥、清热止渴之功效。
【猪胰山药降糖餐】
原料：猪胰1具，干山药30g。
制作方法：将猪胰洗净后用水煮熟，干山药炒后研末。用熟猪胰蘸山药末食用，每日服3次，每料服3日，10日为1个疗程。
功效：用于糖尿病肺胃阴虚者，有滋阴润燥之功效。
【海蚌降糖羹】
原料：海蚌适量。
制作方法：将活海蚌在清水中浸一夜，取肉捣烂炖熟。每日数次温服。
功效：用于各型糖尿病，有降血糖之功效。
【僵蚕降糖末】
原料：白僵蚕120g。
制作方法：将白僵蚕研末，每包4g。每日服3次，每次服1包。
功效：用于各型糖尿病，有降血糖之功效。
【扁豆木耳降糖末】
原料：扁豆、黑木耳各等份。
制作方法：将上两味焙干，共研成末。每日2次，每次9g。
功效：用于肺胃阴虚型糖尿病口渴善饥者，有滋阴润燥之功效。
【洋葱猪肉降糖菜】
原料：鲜洋葱100g，瘦猪肉50g，油、酱油、盐各适量。
制作方法：先将猪肉炒熟，再下洋葱共炒，放入酱油、盐等调味品。佐餐食用。
功效：用于糖尿病下消证，有益肾降血糖之功效。
【茯苓降糖饼】
原料：茯苓粉、米粉各75g，素油适量。
制作方法：将上两粉加水适量调成糊状，用小火在平锅内放油烙成薄饼即可。可代替主食。
功效：用于肥胖型糖尿病脾虚湿盛者，有健脾燥湿之功效。
【三皮降糖菜】
原料：西瓜皮200g，冬瓜皮300g，黄瓜皮400g，盐、味精各适量。
制作方法：将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮削去绒毛外皮，黄瓜去瓤心，均洗净。三味分别用不同火候略煮熟。待凉切成块，置容器内，用盐、味精适量腌渍12h即可。佐餐长期食用。
功效：用于肥胖型糖尿病兼水肿者，有利水、消肿之功效。
【山药扁豆降糖粥】
原料：鲜山药、粳米各30g，白扁豆15g。
制作方法：将鲜山药去皮切片。先煮粳米、扁豆，后入山药，粥成即可。供早餐食用。
功效：用于肥胖型糖尿病脾气虚弱者，有益气养阴、健脾化湿之功效。
【莴苣降糖菜】
原料：莴苣250g，盐少许，料酒、味精各适量。
制作方法：将莴苣去皮洗净，切成丝，加盐少量，搅拌均匀后去汁，拌入料酒、味精即可。佐餐食用，可以久用。
功效：用于肥胖型糖尿病湿邪壅滞者，有利湿之功效。
【荞麦降糖饼】
原料：荞麦面250g，香油30ml。
制作方法：把荞麦面加水适量和成面团，擀片略加香油以分层，文火烙熟，或入笼屉蒸熟。做正餐分2次食之。
功效：用于肥胖型糖尿病湿热壅盛者，有除湿热、消积滞之功效。
【豆芽豆腐降糖汤】
原料：黄豆芽250g，豆腐200g，雪里蕻100g，精盐、味精、葱花、豆油各适量。
制作方法：把黄豆芽洗净去皮，豆腐切成小丁，雪里蕻洗净切丁，锅内放油烧熟，放入葱花煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，在旺火上烧开，等豆芽酥烂时，放入雪里蕻、豆腐，改小火炖10分钟，加入精盐、味精即可。随意佐餐食用。
功效：用于肥胖型糖尿病脾胃虚弱者，有益气和中、生津润燥之功效。
【豆浆降糖粥】
原料：鲜豆浆适量，粳米50g，砂糖少许。
制作方法：以豆浆代水与粳米煮粥，粥好后放入砂糖少许煮1～2沸即可。做早餐食用。
【山楂降糖粥】
原料：山楂30g，粳米60g。
制作方法：先将山楂放入沙锅内加水煎取浓汁，去渣，然后加入粳米煮粥。供早晚餐食用，7～10日为1个疗程。
功效：用于糖尿病性高血压，对并发冠心病、心绞痛及高脂血症者尤佳，有降压、降脂、改善血液黏滞状态之功效。
【冬瓜青鱼降糖汤】
原料：冬瓜500g，青鱼250g，食用油、调味品各适量。
制作方法：先用油将洗净的青鱼段煎至金黄色，入冬瓜，加调味品炖汤。佐餐食用，2日食完。
功效：用于糖尿病性高血压证属肝水炽盛者，有清热利水、解毒生津之功效。
【芹菜苦瓜降糖汤】
原料：芹菜500g，苦瓜60g。
制作方法：上两味同煎汤，分次饮用，每日1剂，连服数日。
功效：用于糖尿病性高血压证属阴虚阳亢者，有清热平肝之功效。
【葛粉降糖羹】
原料：葛粉250g，荆芥穗50g，淡豆豉100g。
制作方法：将葛粉研成细粉末，再制成面条；把荆芥穗和淡豆豉用水煮六七沸，去渣取汁，再将葛粉面条放入荆芥穗、淡豆豉汁中煮熟。供午餐食用。
功效：用于糖尿病性脑血栓形成证属络脉空虚、风邪入中者。有祛风养血通络之功效。
【枸杞子羊肾降糖粥】
原料：枸杞子30g，羊肾1个，羊肉、粳米各50g，葱、五香粉各少许。
制作方法：将羊肾、羊肉切片与枸杞子入锅，加水适量，再入上述作料先煮20分钟，下米熬成粥。供午餐食用。
功效：用于糖尿病性脑血栓形成证属肝肾两虚者，有滋补肝肾、养血活络之功效。
【黄芪降糖羹】
原料：黄芪30g，大枣10枚，当归、枸杞子各10g，猪瘦肉50g，盐适量。
制作方法：猪肉切片与以上各药共炖汤，加盐适量调味。佐餐食用。
功效：用于糖尿病性脑血栓形成后遗症证属气虚血瘀者，有益气活瘀通络之功效。
【黄芪桂枝降糖粥】
原料：黄芪、生姜各15g，炒白芍、桂枝各10g，入粳米60g，大枣4枚。
制作方法：将黄芪、白芍、桂枝、生姜煎浓汁去渣，粳米、大枣煮粥，粥成时入药汁，调匀。供早餐食用。
功效：用于糖尿病性脑血栓形成证属营卫不和者，有调和营卫、养血通络之功效。
【龙花降糖饼】
原料：干地龙30g，红花、赤芍各20g，当归50g，川芎10g，桃仁（去皮尖，略炒）15g，黄芪、小麦面各100g，玉米面400g。
制作方法：将地龙焙干研粉，将黄芪、红花、当归、赤芍、川芎煎取浓汁。将地龙粉、玉米面、小麦面混匀，并以药汁调和成面团，分制成20个小饼。将桃仁匀布饼上，入笼中蒸熟（或用烤箱烤熟）。每次食1个，每日2次。
功效：用于气虚血瘀型糖尿病性脑血栓形成后遗症，有益气活血通络之功效。
【人参薤白降糖粥】
原料：人参10g，薤白12g，鸡蛋（去黄）1个，小米50g。
制作方法：先将人参切碎，加水用文火煎汤，然后加入小米煮粥，将熟，下鸡蛋清及薤白，煮熟。供早餐食用。
功效：用于气虚瘀滞型糖尿病性脑血栓形成之恢复期，有益气行气、通阳散瘀之功效。
【竹沥降糖粥】
原料：鲜竹沥50g（或竹沥油、竹沥膏均可），粳米50g。
制作方法：粳米加水适量如常法煮粥，待粥熟后，加入竹沥，调匀。供早晚餐食用，疗程不限。
功效：用于糖尿病性脑血管病证属痰热内结者，有清热化痰之功效。
【藕豆降糖菜】
原料：绿豆20g，鲜藕300g，鲜薄荷叶3片，调味品适量。
制作方法：把鲜藕洗净去皮；绿豆泡好后，装入藕孔内，蒸熟切片；鲜薄荷切碎，撒于其上，加调味品后凉拌。佐餐食用。
功效：用于糖尿病并发皮肤瘙痒症证属血热生风者，有清热凉血、祛风之功效。
【鸽子降糖菜】
原料：鸽子1只，发菜10g，红枣5枚，盐适量。
制作方法：把鸽子去毛及肠杂，与红枣、发菜一起炖熟，加盐调味。服食，每日1剂，连用7～10日。
功效：用于糖尿病并发皮肤瘙痒症证属血虚生风者，有补血养血、祛风止痒之功效。
【金针蚌肉降糖汤】
原料：蚌肉30g，金针菜15g，丝瓜络10g，盐适量。
制作方法：把蚌肉洗净，与金针菜、丝瓜络共同煎汤，盐调味。服食，每日1剂，连用10～12日。
功效：用于糖尿病并发皮肤瘙痒症证属血热者，有清热凉血、祛风止痒之功效。
【海带排骨降糖汤】
原料：海带50g，猪排骨200g，盐适量。
制作方法：将海带洗净，猪排骨切块，一并加适量水煮烂熟，加盐调味。1日分2次食完，隔日1剂。
功效：用于糖尿病并发皮肤瘙痒症证属肾虚者，有益肾润燥、止痒之功效。
【泥鳅降糖汤】
原料：泥鳅30g，大枣15枚，盐少许。
制作方法：把泥鳅洗净，与大枣煎汤，加盐调味服食。每日1剂，加餐用，连用10～15剂。
功效：用于糖尿病并发皮肤瘙痒症证属血虚生风者，有养血祛风之功效。
【冬花赤芍降糖汤】
原料：冬瓜皮20g（要经霜的），黄菊花15g，赤芍12g。
制作方法：把上述三味水煎当茶饮，每日1剂，分2次温服，连服8～10日。
功效：用于糖尿病性皮肤瘙痒证属风热盛者，有疏风清热、凉血止痒之功效。
【桑果降糖汤】
原料：桑葚30g，百合30g，青果9g。
制作方法：上药共煎服，每日1剂，分2次温服，连续服用10～15日。
功效：用于糖尿病性皮肤瘙痒证属血虚风燥者，有滋阴润燥、止痒之功效。
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