【摘要】：元谋人是我国目前发现最早期的远古人类，距今已有170万年左右。火的使用使得人类改变了以往茹毛饮血的饮食习惯，开始进食熟食，扩大了食物的种类与范围，缩短了食物消化过程，从而减轻了人体消化系统的负担。意思是教人们懂得用火熟食，防止毒臭患病，增强体质，变化性情，脱离“茹毛饮血”的野性和陋习。
元谋人是我国目前发现最早期的远古人类，距今已有170万年左右。他们已经有了文化，能够制造石器工具，并且知道用火。50万年前的北京猿人已知道如何保存火种，20万年前的旧石器时代中期，人类已掌握摩擦取火的方法。
火的使用使得人类改变了以往茹毛饮血的饮食习惯，开始进食熟食，扩大了食物的种类与范围，缩短了食物消化过程，从而减轻了人体消化系统的负担。熟食，使许多食物变得柔软，甚至更富营养，在一定程度上减少了胃肠疾患，同时使大脑更加发达起来，因而大大有利身体的健康和寿命的延长。可见在原始人群里，相互传授怎样取火、用火、保存火种的知识和技能，是当时社会生产和生活的迫切需要，也是原始社会卫生传播的重要内容。对此，我国古籍屡有记载。《白虎通》曰：“教民熟食，养人利性，避臭去毒”。意思是教人们懂得用火熟食，防止毒臭患病，增强体质，变化性情，脱离“茹毛饮血”的野性和陋习。《韩非子·五蠹》载：“上古之世，民食果蓏蚌蛤，腥臊恶臭，而伤害肠胃，民多疾病。有圣人作，钻燧取火，以化腥臊，而民悦之，使王天下，号之曰燧人氏”。《礼含文嘉》也说：“炮生为熟，令无腹疾”。此外，火的使用对改善原始人类的居住条件也起着重要作用，特别是对洞穴防潮和严冬取暖有着重要意义，从而增强人体的抗病能力，对防治关节炎等疾病的作用尤为明显。
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