手工业中的学徒制度

一、手工业中的学徒制度

日本封建社会的手工业者被称作“职人”。职人分为徒弟、工匠和师傅三等，培养新职人的任务由师傅承担，受行会的控制。行会制度早在中世纪的日本就出现了，最初叫做“座”，到德川时代又改称为“株仲间”。在江户、大阪、京都以及其他城市和工商业比较兴旺发达的集镇，都有这种行会。行会的主要职责之一是对该行业新入者进行考核与监督。学徒制是数百年来行业新入者的主要途径。

徒弟拜师学艺，必须遵守严格的程序。根据仲间条约和习惯做法，在入师门之前，徒弟要向师傅递交申请，得到认可后，成为正式徒弟。徒弟入门年龄一般在11～13岁。为控制从业人数和保持技术水准，学习年限要长达十年左右。

徒弟入门后，住在师傅家里，没有特殊理由，不得随便请假和擅自离开。由于徒弟被看成是家庭成员之一，所以除学习特定的技术外，还要承担所有家庭杂务。徒弟学习特定的技术，也要遵循一定的顺序。如学习木工，第一年的项目是工具修理、锯法，第二年是工具研磨、实物操练，第三年后依次学习家具制作等高级技术；学习石工，第一年的项目是选材、刨面，第二年是造型，第三年是开石，第五年才刻字，以下各年反复练习，直至精熟。

徒弟到十八九岁，学徒期满，经师傅考核和行会承认，成为具有独立生产资格的工匠。取得这种资格后，有的继续住在师傅家里，用自己的劳动换取工资和更高的技术；有的则到外地游历，以增广见闻，博采众长。经过一定时期的磨炼后，工匠要制作出最得意的作品，在得到师傅认同后才能晋升为师傅。不过，由于行会组织浓重的封建色彩和传统的世袭风气的限制，并非所有的工匠都能晋升为师傅，那些无缘发达的工匠，只能受雇于师傅。这样，一个庞大的受雇职人阶层便逐渐形成了。到明治维新前夕，随着西方势力的入侵和幕藩体制的动摇，受雇职人和师傅之间的矛盾不断激化，原来稳定的雇佣关系逐渐松弛，职人可根据自己的条件任意选择雇主，职人雇佣劳动者化的现象日益显著，传统的学徒制度也随之走向了崩溃的边缘。