128﹒您会做以下辅食吗？
辅食的品种多样，味道各异。要根据宝宝不同的月龄适当地选择。常做的辅食有：菜汁、果汁、菜泥、果泥、鸡蛋羹、肝泥、肉泥等。下面我们就一起来做做吧。
（1）菜汁、果汁：生后1个月即可饮用。将洗净的菠菜（油菜、小白菜）切成约3厘米长的小段，投入沸水中，盖好锅盖，煮沸，再用小火煮5～6分钟，稍冷却后去盖，滤过菜水，加少许糖或盐即可食用。果汁可选用苹果、梨、橘子、番茄等，可直接用榨汁机将汁液挤出。
（2）菜泥、果泥的制作：将洗净、去茎、切碎的菜叶放入已煮沸的水内，煮沸后即捞起，压在干净的铜丝筛上，滤出菜泥，用勺刮下。用油盐炒过即可食用。初起每日可喂1勺，渐加至每日2勺、3勺。制作土豆泥（胡萝卜、红薯、南瓜等均可选用）时，最好带皮蒸熟，然后再去皮捣烂成泥，加少许糖或盐调入粥中食用。因为去皮土豆放入水中煮，丧失维生素C40％，不去皮蒸，仅丧失10％。制作果泥，苹果可选用红蕉，因其质地松软易于刮取。同样，可刮取香蕉泥喂给宝宝吃。
（3）鸡蛋羹的制作：将一个新鲜鸡蛋打开，加水至1／3～1／2碗，调匀，加少许盐，放入锅中蒸约15分钟，凝固即可食用。
（4）蛋黄泥的制作：鸡蛋带壳煮熟，取蛋黄，加少量温水用汤匙捣烂成泥状，可将蛋黄泥加入牛奶、米汤、菜汁中调着吃。
（5）肝泥、肉泥的制作：将洗净的生肝（鸡肝或猪肝）煮熟去掉外层包膜，将其研碎即成肝泥。也可将肝洗净，切成碎末，加香油、酱油浸泡好，放入锅内蒸熟，或用油将肝末炒熟。放入粥、面汤、菜汤中调着吃。肉泥的制作同肝泥。
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几种辅食的功效
苹果中含有多种维生素、苹果酸、酯类，有帮助消化和清热止泻的作用。
梨含有多种维生素、胡萝卜素、有机酸、柠檬酸等，有润肺、清胃、化痰、止咳的功效。
柑橘含有丰富的维生素A、维生素D、维生素C、维生素B2、陈皮素、柠檬酸等，具有润肺解渴、化痰止咳、增进食欲、助消化的作用。
蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，对婴儿的营养极为有利，并且可锻炼咀嚼能力，促进胃肠吸收。
胡萝卜含有糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钾、钙、铁等矿物质及果胶。其中，胡萝卜素在人体内可生成维生素A，是人体所需维生素A的主要来源。
蛋黄中含有丰富的脂肪、蛋白质、铁；动物肝脏含有大量的蛋白质、铁、钙、磷以及维生素A等营养物质，对预防小儿营养性缺铁性贫血有很大帮助。
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