【摘要】：每种营养素各有不同的功用，每一种食物都是由不同营养素组成的，同一种营养素可以通过吃多种食物来摄取，但是任何一种天然食物都不能提供婴儿所需的全部营养素。对于7～8个月的婴儿来说，只有多种食物组成的混合辅食，才能满足婴儿各种营养素的需要，达到合理营养，促进健康的目的。多样化的辅食能够给宝宝提供机体所需的营养素和能量，满足其生长发育的需要。
维持人类生存和繁衍的营养素主要有6种，分别是蛋白质、脂肪、糖类（碳水化合物）、维生素、矿物质和水，如果加上纤维素就是7种。每种营养素各有不同的功用，每一种食物都是由不同营养素组成的，同一种营养素可以通过吃多种食物来摄取，但是任何一种天然食物都不能提供婴儿所需的全部营养素。我们要求食物不但营养素含量要高，所含营养素种类丰富，而且比例要合理，但是这样的食物少之又少，因此我们要通过食物多样化来解决，例如，吃大米饭的同时，还要吃其他的食物，如菜、肉、蛋、盐、油等，即要吃多品种食物制成的混合膳食。
多样化食物包括4大类食品：谷类和薯类；肉、鱼、禽、蛋、大豆类；奶及奶制品；蔬菜和水果类。在每天每餐膳食中最好都包括以上4类食品，同一类食物的品种轮流选用，注意多样化，各种食物都要吃，还要把几种不同功用的食物配合得当，制作适宜，其中要注意动植物食品搭配，荤素菜搭配，粗细粮搭配，干稀搭配，生熟搭配，同时注意食物的色、香、味、型。
对于7～8个月的婴儿来说，只有多种食物组成的混合辅食，才能满足婴儿各种营养素的需要，达到合理营养，促进健康的目的。
8个月的婴儿随着消化能力的增强，除大米粥及烂面条以外，还可加些玉米面或小米等杂粮制作的粥，烤馒头片、苏打饼干及面包片、蛋糕，为乳牙的萌出和口腔的成熟提供重要的发展机会。
另外，添加辅食时仍然要注意新的食品和增加食物的数量，每当引入一种新食品时，应当诱导婴儿对它有一个好胃口，为以后食物多样化铺平道路。
随着宝宝食量不断增大，辅食种类不断丰富，每种辅食用量也不断增多。多样化的辅食能够给宝宝提供机体所需的营养素和能量，满足其生长发育的需要。
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