治疗骨质疏松有哪些药膳

中医认为“肾主骨”。所以本病与肾脏的虚亏相关。因此，饮食营养中医强调以补肾养肝、强筋；壮骨、健脾益肾为主。具体可用以下药膳。

1．肾阳亏虚型　表现为腰膝酸软，尤其两膝冷痛，畏寒肢冷，眩晕耳鸣，夜间尿多，易发生骨折，舌淡苔薄，脉沉细。宜选用温肾壮阳强筋骨的药膳。

三仙糖醋排骨：猪肋骨250克，淫羊藿（仙灵脾）10克，仙茅6克，仙鹤草12克，淀粉，糖、醋、盐、酱油适量。将猪排洗净切块，再将淫羊藿、仙茅、仙鹤草放入纱布袋中，与排骨共放入锅中，加水煮至排骨熟烂，排骨汤只剩200毫升时，弃去药袋，排骨捞出，入铁锅中煽炒，排骨汤中加入淀粉、糖、醋、酱油、盐，搅成糊状，加入排骨中收汁勾荧出锅。淫羊藿又称仙灵脾，性味辛温，既补肾壮阳、强筋骨，又能祛风除湿止痹痛。仙茅也是辛热壮阳之品，有温肾壮阳、祛寒除湿作用。仙鹤草，民间称其为脱力草。有补虚强壮、恢复疲劳的作用。中药“三仙”有促进成骨细胞增殖的良好作用，可提高骨密度，促进骨质形成。猪排骨含有较多的钙及丰富的蛋白质，性味甘平，有长肌肉、强筋骨功用；加上糖醋烹调，既美味也有利钙的吸收，是肾阳虚型骨质疏松者的一道美味佳肴。

2．肝肾阴虚型　全身多关节酸痛肿胀，爪甲枯脆，眩晕耳鸣，腰膝酸软，五心烦热，咽干口燥，尿黄便干，舌红少苔，脉沉细。因此宜食滋补肝肾的药膳。

甲鱼补肾汤：甲鱼1只（约500克），枸杞子30克，熟地黄15克，姜、葱、盐适量。将甲鱼洗净去肠杂、头甲，切块，同洗净的枸杞子、熟地黄放入锅中，加葱姜及水适量，文火炖熟即成，食肉喝汤。甲鱼性味甘平，入肝经，可滋肝肾之阴，清虚劳之热。枸杞子、熟地黄有协同作用，故本品有滋补肝肾、滋阴凉血之功，从而达到壮骨强筋的目的。

3．脾肾阳虚型　表现为腰酸腿痛，常有自发性骨折、食欲不振，腹胀便溏，形寒肢冷，舌胖苔白，脉沉细。故可用温肾补脾的药膳。

加味板栗炖牛肉：板栗100克，牛肉500克，大枣20枚，补骨脂15克。将补骨脂水煎2次，得煎液500毫升。牛肉切块，在铁锅中加葱、姜、酱油，略煸后，放入沙锅中，加补骨脂煎液、去壳板栗、大枣，文火炖至熟烂，调味，即可。板栗甘温入脾胃肾经，古称“肾之果”，能补肾气，善治腰腿不遂。大枣性味甘温，有“脾之果”之称，可补脾和胃。牛肉性味甘平，可补脾胃、益气血、强筋骨。对骨质疏松患者颇为适用。

除了吃药膳之外，还应配合户外体育活动及适当日照，才能收到较好的效果。