【摘要】：人体的免疫力包括特异性免疫和非特异性免疫。非特异性免疫力的强弱与机体自身的状况有着密切关系。当机体有过度疲劳、睡眠不足、营养失衡、缺乏运动、压力过大等情况出现时，非特异性免疫力就会产生不同程度的下降。其中，人体摄入的营养成分与机体免疫系统的功能状态具有非常密切的关系，对维持身体功能的正常运转与平衡，对器官的生长发育、免疫功能的维护和提高具有举足轻重的作用。
人体的免疫力包括特异性免疫和非特异性免疫。非特异性免疫力的强弱与机体自身的状况有着密切关系。当机体有过度疲劳、睡眠不足、营养失衡、缺乏运动、压力过大等情况出现时，非特异性免疫力就会产生不同程度的下降。
其中，人体摄入的营养成分与机体免疫系统的功能状态具有非常密切的关系，对维持身体功能的正常运转与平衡，对器官的生长发育、免疫功能的维护和提高具有举足轻重的作用。一旦这些营养成分缺乏，就会导致机体免疫功能的下降。
例如，维生素A的缺乏可降低皮肤和黏膜的屏障作用，使防御致病微生物侵入机体的功能减弱，就不能有效阻止某些有毒物质的致癌作用；维生素E的缺乏可导致人体免疫功能降低;维生素B6和叶酸缺乏可使胸腺重量减轻，脾发育不全，淋巴细胞数量减少；极度缺乏维生素C可降低白细胞的吞噬和杀菌功能；铁、锌等微量元素的缺乏也会使免疫力的功能降低；缺乏氨基酸可导致人体瘦弱和免疫力下降。
医学研究发现，西洋参含有丰富的皂苷、多糖、氨基酸、微量元素、维生素等，不仅可以补充机体必需的营养成分，而且可以通过激活网状内皮系统和补体，激活巨噬细胞和T淋巴细胞、B淋巴细胞，诱生多种免疫因子等途径，对机体的非特异性免疫系统、特异性免疫系统产生广泛的影响，从而提高机体免疫力。
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