花卉疗法是指通过栽养花卉、欣赏花卉、鼻闻花香、品尝花香来达到治病目的的一种治疗方法。
我国是一个花卉资源丰富的国家，花卉是美的象征，它给人们带来愉快、活力和希望。在庭院居室内种花养草，可以美化家庭环境，增添生活乐趣，有利身心健康。古人对花卉疗法十分重视，《老者恒言》一书中说：“院中植花数十盆，不求各种异卉，四时不绝更佳……玩其生意，伺其开落，悦目赏心，无过于是。”花卉入肴食疗的历史也很悠久，药用的时间更为长久，古人在花卉的食用与药用方面积累了丰富的经验，留下了大量的验方。由于花卉疗法适合家庭运用，所以至今仍受到广大群众的欢迎。
首先，千姿百态、五彩缤纷的花卉色彩和姿态，可以调节人体的精神情绪，解除郁闷、紧张的心情，尤其是青、绿、紫、蓝等冷色可使高血压病患者得以安定、镇静的抚慰，并能平肝潜阳，促使血压下降。
工作之暇，动手栽栽花、松松土、浇浇水，可以活络筋骨，消除疲劳，松弛神经，陶冶情操。对高血压病患者来说，正是活动量适中的劳动锻炼，有利于保持血压的稳定。
花卉的芳香，可给人们带来喜悦怡人的感觉，漫步在鲜花之中，会使人精神舒畅，头目清新，疲乏顿消，有利于血压下降；花卉的香味中含有能净化空气又能杀菌灭毒的物质—芳香油，芳香油可通过感官调畅血脉，松弛神经，促使血压下降。
花为植株之精华，所含的养分比茎叶多许多倍，花卉入膳，不仅菜肴色艳，清香味美，而且有良好的养生治病作用，其中的菊花、枸杞、牡丹、向日葵、六月雪、美人蕉、荷叶等花卉，不论食用或药用，均有显著的降压作用。
花卉疗法的运用方式，按内容和形式可分为以下几种：
（1）栽花：在家庭庭院、卧室、阳台，以及房前屋后栽种花卉，松土浇水，每天早晚两次，每次不超过30分钟。
（2）观赏青绿植物和各类菊花，或在花丛中散步、静坐，每天2次，每次15分钟。
（3）品尝花卉菜肴，饮用花卉茶。
（4）睡菊花枕等花卉枕头。
（5）服用花卉药方。
花卉疗法仅可作为一二期高血压病的辅助治疗方法，需与其他自然疗法配合运用。夹竹桃、曼陀罗、虞美人等花卉，有毒性，不能服食。
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