清利湿热，身体饱满

每年的5月21日左右是小满，人们常说“小满小满，麦粒渐满”，也就是说，从小满开始，大麦、冬小麦等夏收作物已经结果，子粒渐见饱满，但尚未成熟，所以叫小满，还不是大满。小满时节，我国大部分地区已经进入夏季，南方地区平均气温一般高于22℃以上，自然界的植物开始茂盛、丰腴，农作物也正值生长的旺盛期。

小满以后，气温明显升高，降雨量也有所增加，温度高、湿度大，如起居不当很容易引发风疹、汗斑、风湿症、足癣等病症。在饮食方面应常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼等以防治这些病症；所居住的房屋应保持清爽干燥；易患皮肤病的人应勤洗澡勤换衣服，保持皮肤的清洁干爽，有条件的可以经常进行药浴和花草浴；精神方面，应注意保守内敛，忌郁闷烦躁。

下面为大家推荐两款小满进补食疗方。

1．栗肉淮山粥

［材料］栗子肉30克，淮山药15～30克，茯苓12克，炒扁豆10克，莲子（去心）10克，大枣5枚，粳米100克，白砂糖适量。

［做法］将栗子肉、淮山药、茯苓、莲子、扁豆、大枣用清水洗干净，与粳米同入沙锅，加水适量，以文火慢熬成粥，待粥将熟时，加入白糖，搅匀稍煮片刻即可。

［功效］益气健脾、祛湿止泻。

［适应证］脾胃气虚、水湿内停所致的食欲缺乏、神疲气短、腹胀水泻、小便不利、慢性水肿、白带量多、小儿疳积等。

2．葛根粉粥

［材料］葛根粉30克，粳米50克。

［做法］葛根粉与粳米（先浸泡一宿）同入沙锅内，加水500毫升左右，以文火煮至米花粥稠为度。

［功效］清烦热、生津液、降血压。

［适应证］阴津不足之烦热口渴及高血压、冠心病、心绞痛、老年性糖尿病、慢性脾虚泻痢等。

【健康小贴士】

古人认为，要想保持身体健康寒暑不侵，就应该提高身体素质，以适应各种气候，杜绝疾病的发生。锻炼是提高身体素质的最好方法，所以在小满应在清晨起床锻炼，并选择一些诸如散步、慢跑、打太极拳等比较温和的运动方式，不宜做过于剧烈的运动，以免大汗淋漓伤阴伤阳，违背“春夏养阳”的养生原则。