【摘要】：而我们每天摄取钠的主要来源就是食盐。例如，食草动物的钾摄取量很高，因此钠无法留存在体内，必须吃盐，否则会导致死亡。一般来说，人很少会缺乏钠，建议每天食盐量最好不要超过6克。但是气候极度炎热时，过多的盐分会随着汗水大量流失而导致死亡。波德水坝的修建工程中，就曾经发生过工人因盐分流失致死的案例，所以，钠的补充还需因人因时而定。对心脏病患者来说，每天摄入足够的铜元素是减少心脏病死亡率的一个简单途径。
小心，当钾遇到“盐”
钾的存在非常普遍，蔬菜、水果、全谷类、坚果及肉类等都含钾。而我们每天摄取钠的主要来源就是食盐。钠和钾必须彼此均衡。过多的钠会使原本不足的钾随尿液流失，反之亦然，过多的钾将造成钠严重流失。例如，食草动物的钾摄取量很高，因此钠无法留存在体内，必须吃盐，否则会导致死亡。
因为大多数的人都喜欢咸的食物，而吃蔬菜及水果的机会比较少，因此造成钾的摄取量太低，并且由尿液中流失过多，维持体内钠与钾的均衡是非常重要的。
一般来说，人很少会缺乏钠，建议每天食盐量最好不要超过6克。但是气候极度炎热时，过多的盐分会随着汗水大量流失而导致死亡。波德水坝的修建工程中，就曾经发生过工人因盐分流失致死的案例，所以，钠的补充还需因人因时而定。
小链接：铜是心脏的守护神
美国科学家在一份研究报告显示，铜元素具有保护心脏的功能，如果心脏病患者每天适量补充铜元素，病情可以缓解。
美国路易斯维尔大学医疗中心等机构研究人员把心脏受压迫的实验鼠作为研究对象，让一些实验鼠服用铜补充剂，结果发现，服用了铜补充剂的实验鼠心脏压力得到缓解，而且心脏功能恢复了正常，而没有服用铜补充剂的实验鼠则患上了心脏病。
研究报告说，如果人体缺乏铜元素，将可能引起胆固醇升高、血管内血液凝结，并引发心脏病。对心脏病患者来说，每天摄入足够的铜元素是减少心脏病死亡率的一个简单途径。
人体需要的铜，主要从食物获取。成年人每天需要铜2毫克左右。动物肝肾、栗子、花生、核桃、葵花子是含铜较多的食物；海产牡蛎含铜特别高；每天正常饮茶也可为人体提供一部分铜。
朋友们，为了保护你的心脏，千万不可忽视铜的摄入。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
