早熟的葡萄是酸的

写下此题目，并非笔者空穴来风，也绝无“吃不到葡萄说葡萄酸”的意思。

说实话，笔者属于特别“迷信”维生素C的一类人。所以，市场上的各种时令水果，有不少是我的最爱，葡萄自然也在其中。这不，葡萄才刚上市，我的“消费量”就达到了日进500克，且毫无“罢休”之意。

然而，北京电视台近日播出的一份有关早市葡萄的调查结果，却让我这个“葡萄粉丝”吃惊不小，甚至有些恶心。原来，8月初北京市场上就出现了本该在9月中下旬成熟的“玫瑰香”葡萄。这种葡萄正常成熟时的糖分应该在18％左右，而现在上市的，虽然色呈成熟的黑紫色，但实际检测出的糖分竟只有11％左右，真可谓“金玉其外，败絮其中”。

经过调查发现，原来这些葡萄是某些农民为了占领早市，提高收益，喷洒了含有有毒物的催熟剂。使用了这种催熟剂，只消三天工夫，就足以让未熟的青色葡萄“成熟”。值得注意的是，这种催熟的葡萄，除了吃起来口感酸涩外，更会因为有毒物的超标，使食用者急性或慢性中毒，身体健康受到危害。

看到此处，我真的感到寒心。因为此前，我一直以为吃些去皮的葡萄对身体总该没有什么危害。哪里会知道，我们还是被那些看似淳朴的葡萄生产者欺骗了一回。

联系到前段时间出现的“黑米”“废油”“垃圾猪”等炒得沸沸扬扬的事件，现在人们对食品安全问题的关注可谓到了“聚焦”和“忧虑”的程度。“吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数……”某位人大代表略带嘲讽和无奈的“顺口溜”，可谓道出了中国百姓的心声。

也因为如此，不少地方政府部门提出了建立食品“绿色通道”的设想，而市场上一度也是“绿色食品”泛滥。然而，仔细琢磨，问题依旧，老百姓的餐桌上似乎并不“干净”。作为黎民百姓，我们更期盼，在食物中毒（含慢性中毒）屡屡发生、食品被不断地用农药和高科技手段“改良”而影响着人类自身的生存与发展的时候，有关管理和执法部门能真正树立起全心全意为人民服务的思想，进一步加大监管力度，向那些有毒有害食品的生产者和销售商重拳出击。

我们正在创建“诚信社会”，却仍有不少缺乏诚信的人在千方百计地钻空子、发横财。可以断言，这种“不诚信人敛财，而诚信者吃亏”的怪现象不根除，诚信社会的建立和国家的发展将无从谈起。

所以，我真的希望，通过有关部门的长效管理和全社会对食品安全举报制度的完善，在明年的今天，我能吃到包括葡萄在内的贴有“放心”标签的各类水果。