马铃薯早熟品种

随着马铃薯在欧洲的身价和地位的不断提高，人们纷纷放下了对它的成见。更有意思的是，不少人还为谁在自己国家第一个种植马铃薯的这份荣誉争论了起来。比如匈牙利阿培尔卡波斯堪尼男爵为了证明他才是第一个在匈牙利种植马铃薯的人，还在自己家族的徽章上刻下了马铃薯的图案。当马铃薯在人类危难关头大显身手之后，人类终于发现了它的价值所在。为了进一步提高马铃薯的质量与产量，各国都决定派出自己国家优秀的科学家来帮助马铃薯优化后代，他们制定了一个详细的计划以培养出优异的马铃薯后代。

马铃薯所受的日照时间越长，它的价值就会越高。药剂师和作物栽培学家纷纷到农民田地里选取优良种子，然后再带回实验室培育。到了18世纪初期，这些学者培育出了经济价值高的欧洲品种。而这种育种工作大约持续了150年之久。这是欧洲马铃薯品种培育的第一个阶段。

18世纪中叶，当马铃薯种植面积开始扩大，产量开始增加之时，一场卷叶病袭击了欧洲的马铃薯。虽然这次疫情不是特别严重，但是还是对马铃薯的生产造成了不小的影响，马铃薯出现了退化现象。由于薯种可能被病毒迫害，人们不得不扩大选种范围。这其中就包括一些杂交马铃薯种子。随后，通过播种种子来选育马铃薯新品种的这个方法不断宣传开来。于是，不再仅仅是学者们在田地里辛苦低头选种，而是有更多的业余爱好者加入到了这场培育马铃薯的行动中来。这就到了马铃薯品种培育的第二个阶段。在高寒地区的俄国尤其重视马铃薯的种植，他们对马铃薯进行了有计划的培育。俄国不仅第一批马铃薯是从欧洲其他国家引入的，后来科学家们又引入了很多品种，还专门设立了自己的育种机构，培育本国特色品种。他们发现马铃薯浆果中的种子存在着复杂的遗传性变异，于是进行了大量的育种工作。比如彼得堡附近的一个农业学校的校长就曾分发了大约一亿六千万粒种子给大家种植。在广泛使用播种种子选育马铃薯新品种这一方法后，这些新品种就占了俄国马铃薯种植面积一半以上。

19世纪中叶，马铃薯晚疫病来袭，马铃薯种植田一夜间变成了焦褐色，马铃薯种植产业面临着严峻的考验，一度濒临绝产。但由于有许多业余爱好者加入到马铃薯种子的培育行动中来，使得马铃薯育种工作的规模扩大，栽培业经受住了晚疫病的灾难，并得到进一步的发展。晚疫病的大流行使得欧洲马铃薯的育种工作复杂化，也使得马铃薯育种成为了专门的商号财富。这便进入了欧洲马铃薯品种培育的第三个阶段。

19世纪下半叶，欧洲马铃薯育种进入了第四个阶段——僵持阶段。马铃薯癌肿病袭击欧洲，人们对此束手无策，这局面更加促进了人们寻找新的途径和方法进行马铃薯育种。但欧洲马铃薯育种主要还是在种内杂交范围内进行的，所以在面对如此大的病害时，育种工作也在一定程度上陷入了僵局。当马铃薯经历了这场大灾难之后，它的生产一度萧条不堪。而科学家们则更是全力以赴地投入到马铃薯的育种工作之中。

在19世纪末到20世纪初的相关记录中，可以看到两组品种类型：第一组为智利纯种—早玫瑰类型；第二组为智利—安第斯杂交种，孕育品种有增蒂福尼亚、大公之冠、爱拉等品种。俄国为了弥补疾病对马铃薯造成的损害，又引进了“早玫瑰”“里克特皇”等品种。20世纪初，俄国在莫斯科附近建立了马铃薯栽培科学研究所。1925年，俄国派出以瓦维洛夫院士为首的考察队赴马铃薯的发源地南美洲进行调查和收集相关资料，他们对马铃薯野生品种的栽培和种植进行了大规模的考察及研究，回国后便马上开展了马铃薯的育种工作，培育出了“洛尔赫”“苏维埃”“爱普隆”等品种。1932年，俄国在北极圈建立了马铃薯试验站，培育出了拥有特别抗寒能力的马铃薯品种，如“伊曼德拉”等。之后，他们把马铃薯在本国的种植面积扩大了1000平方公里，20世纪中期，俄国马铃薯种植面积与产量均位居世界第一。而德国、瑞典、英国、美国也相继进行了美洲马铃薯品种的收集研究工作，英国考察队收集到了1000多种种子。并且，英国的引种站和美国的引种站进行了国际上的合作，这就是马铃薯育种的第五个阶段，国际化的杂交。

20世纪后期，马铃薯在科学家的努力帮助下，无论是产量、品质还是抗病能力，都与从前大不相同。人们对马铃薯的认识也不再是一亩马铃薯田加一头奶牛就可以养活全家这个简单的算术题。即便它确实在饥荒年代养活了很多人，但在今天人们对它的需求不仅仅是停留在解决温饱的问题上。欧洲人逐渐认识到马铃薯丰富的营养价值，能有效帮助他们解决肠胃蠕动差，易患直肠癌的危机。现今，生活质量优越的欧洲人的餐桌上还是少不了马铃薯这个食物，就算是闻名天下的法式大餐也是如此。而荷兰人慷慨地拿出了四分之一的国土去种植马铃薯，或许我们不应该称它为“郁金香王国”，而应是“马铃薯王国”。因为马铃薯给他们带来的效益已经超过了郁金香产业。当然，马铃薯的生产加工业给欧洲所带来的收益也是不可小觑的，尤其是马铃薯在快餐业里的主打地位。

而当欧洲人把马铃薯奉为皇家的座上宾时，马铃薯仍没有停止自己的脚步。它在欧洲大陆上曾经经历过一段艰辛的岁月，我们共同目睹了它一路走来的不易。当马铃薯在欧洲过上美好生活时，请不要忘了它们曾经历的那段黑暗岁月，还有在那段黑暗岁月中远渡重洋逃难的马铃薯们。而正是这一小批为保全性命移民去了北美洲的马铃薯，在历史上大放异彩。这便是“大难不死，必有后福”。谁能想到，这一批逃难的移民者和马铃薯会对整个美国、整个世界造成多大的影响。