一位18岁的打工妹，凭着自己的细心、决心和信心，从自己最看好的项目做起，第一年就成了百万富婆。
1980年，何忻芳出生于我国台湾省彰化县员林镇的一个小康之家。
1998年6月，何忻芳高职学校毕业后，面临着寻找工作的现实问题。考虑到自己学历不高，当地的就业形势又很不乐观，要找一份好工作实在是难上加难。
所以，一开始何忻芳只好到泡沫红茶店去打工，每天从下午4点一直干到晚上12点，每逢节假日更要工作到凌晨一两点钟。虽然累得要命，可月薪却只有18000元新台币。
辛苦之余，何忻芳一边打工一边在想：与其这样辛辛苦苦为老板打工，为什么我不能自己创业、自己做老板呢？
凭着年轻人的一股冲劲，何忻芳开始留心观察有什么适合于自己的小本生意可做。
有一次夜间下班后，路过员林火车站广场上一家名叫食神卤味的摊位时，何忻芳发现那里生意非常好。于是，她便开始留心观察起来。一连观察了半个月，发觉天天如此，其间自己也亲自试着买过几次食神卤味，觉得口味真的很不错。
为了保险起见，何忻芳询问了一些同事的意见，结果大家一致反映食神卤味味道好、百吃不厌。
在此情况下，何忻芳认准食神卤味就是自己的创业方向，并对自己的未来充满信心，果断地向食神卤味总部提出了加盟申请书。
经过仔细测算，加盟食神卤味需投资12.6万元，加上购置冰箱、生锅、煤气炉等费用二三万元，初始投资有15万元就足够了。于是，何忻芳第一次硬着头皮向亲朋好友借了15万元。
接下来，食神卤味总公司总经理黄锡聪夫妇热心指点何忻芳物色经营地点。他们建议何忻芳，把摊点设在离员林火车站食神卤味总店不到300米的地方。从距离上看，这两家摊位靠得很近，可实际上两处地方属于完全不同的两个商圈，生意上不会相互发生冲突。
何忻芳聪明好学，很快就掌握了卤汁、酱汁等的调配以及餐车操作等经营技巧。
1998年12月，何忻芳开设在员林镇中正路、民生路交叉路口的食神卤味中正店正式开业了，开业后的第一个月营业额就达到8万多元，其中毛利润4.5万元，扣除9000元房租、5000元水电费和煤气费后，纯利润为3万元。虽然不算多，可却将近她原来打工收入的2倍，况且这还是第一个月的收入呢！所以，何忻芳对自己充满了信心。
后来的经营业绩证明了她的乐观和自信。在不到半年时间里，何忻芳就将经营业绩稳定在每天7000元以上、每月25万元以上，扣除所有费用成本，每月纯利润在10万元以上。很快，经营业绩又继续稳定在了每天9000元以上，遇到节假日甚至高达13000元。剔除每星期二休息日，每月营业收入在30万元以上。按照毛利率60%计算，扣除所有费用成本，每月纯利润仍然稳定在10万元以上。第一年就成了百万富婆。
后来随着生意越来越好，何忻芳一个人已经忙不过来了，于是1999年她把男友黄先生叫过来帮忙，一起打拼两人世界。
在不到4年时间内，何忻芳依靠白手起家，用自己所赚的钱投资400多万元买了一处住宅，一部全新的商用车。她现在考虑的问题是，准备把摊位搬进室内，让顾客有个更好的用餐环境。
面授机宜
1.年轻没有失败。哀莫过于心死。如果何忻芳当初甘于清贫或认命，就很难有后来的翻身之日。自己创业赚钱的感觉真的不错，穷则思变者应当及早行事。
2.除了勇敢迈出第一步以外，选择一个怎样的项目、怎样经营更重要。何忻芳的成功秘诀在于经营地点好、材料新鲜、不偷工减料、服务态度好、经常与客人聊天建立感情，这样回头客就多。虽然她的摊位经常迁移，可是客户不但没有流失、反而愈来愈多就是最好的证明。
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