不断进取的雀巢公司

在激烈的市场竞争中,不断进取是制胜之道,是立业之本。

家喻户晓的瑞士雀巢食品公司是全世界食品行业的元老之一,至今已有一百多年的历史。一般来说,食品行业由于消费者嗜好变化多端,新产品令人眼花缭乱,因而很少有坚持数十年不衰的企业。然而,从业人员占瑞士人口达1. 5%的雀巢公司,在这一百多年里,生意却愈做愈大,尤其是近十年来蓬勃发展,任何同行业对手对它都举足无措,叹为观止。那么雀巢公司是靠什么样的竞争策略致胜的呢?

有一则美国新闻报道说,在加勒比海移民船的甲板上,放着山一样高的牧草及几头乳牛,是给乘客中的婴儿吃奶用的。海浪很大,把生乳的牛都吓坏了,母亲带着饿肚子的婴儿在悲鸣哭叫等死的镜头,促使了美国的一位天才发现家,研制了炼乳的产品。那是1851年的事情,从此炼乳也就成为风行世界的产品。

瑞士是极负盛名的酪农国家,1866年在其中部创立了炼乳工厂,从此与美国公司展开了市场竞争。它不但在瑞士,就是在欧洲、美洲或亚洲都与之激烈地竞争着,后来雀巢公司干脆就把美国公司合并买下来,从此,雀巢开始一一合并了很多同业公司,使得雀巢一枝独秀,称霸于世界炼乳的大部分市场。

雀巢并吞巧克力市场其实比并吞炼乳市场还要早,不但在瑞士独占市场,就是全世界的巧克力市场也大都掌握在雀巢手中。生产巧克力产品的企业很多,很多人都自创一家,并且形成一个集团,但雀巢很快就在这个集团中插入一手,后来连商标都用雀巢的,便由此打开了海外市场。在1907年打入美国市场后,陆续在法国、英国、德国、意大利、比利时、土耳其、西班牙、新西兰都建立了雀巢巧克力工厂。接着雀巢公司又将瑞士境内四个同业工厂都集中到雀巢的公司来,连同海外市场的开拓,很快地争取到了世界的霸主地位。

直到今日,这四工厂出产的不同口味,如牛乳成分多一点、甘味少一点、可可豆香味强烈的各种特色的巧克力都有,这也是雀巢巧妙地贩卖战术的应用。

雀巢的成长在采用合并吸收来扩大国内外市场份额的同时,也注重公司独立开发新产品能力的培养。大家非常熟知的速溶咖啡产品就是该公司地地道道自己开发出来的。

速溶咖啡本身与别的雀巢产品不同。即溶咖啡是咖啡的液体在真空蒸发罐内,除去水分使它成为干粉末的技术。1938年雀巢公司得到巴西国家的委托,寻找解决咖啡过剩的对策,从研究到出售即溶咖啡产品的过程约有八年多时间,它最主要的特点就是即溶的咖啡粉末,不会损坏原来的香味、风味等本质。

雀巢的速溶咖啡,销往任何一个国家时都限制用它原本的商标,另外一个原则就是要在当地设立工厂生产。这种就地设厂产销的作法,是雀巢行销策略成功的主要原因。

该公司在上述三种产品占据了发达国家的市场后,又转向拥有40多亿人口的发展中国家。为了打进发展中国家的市场,采取了就地设厂的战术,逐步获得了成功,并且主要使用当地人出任厂长、经理及各部门负责人。这样的做法可迎合所在国的要求,摆脱总公司派人的困扰,更主要的是使工厂或子公司当地化,更符合当地国情民情,容易冲破贸易壁垒,有利于业务的发展。

到目前为止,雀巢公司在国外大约有300多家工厂和700多家子公司,分设在五大洲的100多个国家和地区,经营的食品品种超过3000种。该公司到1987年销售额便达到218亿美元,当年在全球大公司中排23位,是世界最大的食品公司。

做生意要扎扎实实细水长流,但不是说做生意就可以胸无大志不图进取。有的人守着一份资产,抱着“撑不死,也饿不着”的小商业者的信条,得过且过,没有竞争意识,缺乏进取精神。怀有这种心态的人是不会有前途的。现在市场竞争是如此的激烈,经商做生意就像逆水行舟,不进则退。因为你不前进别人却在争分夺秒地奋勇向前,没有强烈的竞争意识、没有不懈的进取精神,你就会被市场淘汰,被别人挤垮。

良好的竞争心理,强烈的竞争意识,正当的竞争行为,会使你和你的集体始终保持旺盛的斗志,这也是促使企业发展和个人事业成功的动力源泉。

在激烈的市场竞争中,不断进取是制胜之道,是立业之本。这就要求你了解竞争对手的长处,洞察其短处。要弄清在目前和未来的市场变化中,对方会采取什么样的策略,你应该采取什么样的相应的策略才胜他一筹。只有能洞察先机,抢先一步,才能先发制人。因此,在竞争中必须估计对手的实力,并衡量自己的能力,从而做出正确的决断。总之,不管你是刚涉足市场,还是已在市场上占有一席之地,你都必须牢牢地记住一点,那就是要不断进取。只有不断进取你才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟;只有不断进取你才能使自己的事业不断发展、不断壮大。