京族渔民赶海视频

第二节　民间科技

京族人民在长期的生产实践中，积累了丰富的地方性知识，其中不少知识，可称为民间科技。渔业是京族的传统产业，京族人民在长期的生产实践中，积累了丰富的民间渔业生产经验，这里边包含了朴素的科学，形成了京族独特的民间科技。

风情、潮情和鱼情是直接关系到渔业生产的三大“行情”。渔民们既能比较准确地预测海上气候的变幻和潮水涨落的情况，也掌握了各种鱼类在不同的气候和风向下的游动规律。这些知识和经验有很多都在他们创作的谣谚中反映出来。

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在航海技术不甚发达的时代，京族人民通过观察天象，总结出了许多海洋气候知识，并以谚语歌谣的方式广为流传。如“乌云接落日，不落今日落明日”(太阳落山时有乌云托住，今天不下雨明天也要下)、“鱼鳞天，不雨也风颠”(一旦出现鱼鳞状的云彩，不下雨也会有大风暴)、“古龙晒太阳，不久台风狂”(太阳下方有一条橙黄色的黄带，台风就快到了)、“东边挂彩牌，白龙是禁界”(东面天空有彩虹出现，海上就会有风浪，这时候出海就不能超出白龙尾海域了)，^[4]“无风海响，台风就到；秋后打雷，风从雷来；南风吹面热录录，台风三日追尾来；北风吹过早，肯定有台风；海面平静，台风不停”等。

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京族人民通过风向、阴晴等判断天气和气候。如“南风送大寒，二月米粮干”(农历大寒刮南风，来年二月天气就会变得很冷，捕的鱼少，家中就要断炊)、“风情未转西，三天又回归”(如果刮大风，风向又长时间不向西转，那么三天之后一定有大风暴)、“朝北晚南半夜西，渔民出海有辛凄”(早晨刮北风、下午刮南风、半夜刮西风的时候，第二天的天气一定好，渔民出海捕鱼就不会辛苦、凄凉)，又如“清明暗，山水不离圳”(清明那天如果是阴天，雨水则多，洪水经常涨满江河)等。

京族通过观察海潮的流向决定渔业生产。如：“晴天海浪响向西，渔船扬帆向岸归；雨天海浪响向东，东海龙王把财送。”^[5]这些民间谚语是京族人民生产劳动经验的积累和总结，具有一定的科学价值。

京族人民还掌握了海水的涨落规律。在长期的海洋生产实践中，京族认识到北部湾海潮每月里都有两次高潮，即在朔日(初一)、望日(十五)形成两次高潮(实际是推后两三天，即初三和十八)。当地人把海水的涨落周期称为“潮期”或“水期”。1个月有2~3个水期(农历三月和九月有3个水期，其余月份有2个水期)，每个水期约14天。水期分两段，前7天为涨水期，称为“上流水”，每天涨潮后的水位都比前一天要高；后7天为退水期，每天涨潮后的水位都比前一天要低，称为“减流水”。根据这个规律，京族人民便可在适当的水位安放各种渔具和网具、决定渔业生产时间、安排出行等。

除了能准确地预测潮水的涨落和海上气候的变化规律，京族人对鱼群的洄游规律也掌握得很好。京族人将一年中的渔业季节分为旺季和淡季。农历二月至七月是旺季，其余的月份则是淡季。 每年三四月是不少鱼类的繁殖期，鱼儿会在这个季节选择水循环较好的海区聚群洄游到岸边和浅滩觅食、产卵。 渔民们通过水面上出现的“黑群”和“红群”(深绿色的青鳞鱼和淡白色的白春子鱼在海水中游动时受阳光照射，在水面上呈现出黑色和红色，渔民称为“黑群”和“红群”)颜色及其他征兆，来判断鱼群游动的情况而下网。渔箔捕鱼量的大小，与掌握鱼群的洄游规律有关。渔箔的喇叭口对着鱼儿退潮洄游的方向，这样收获的鱼就多。因此在置定渔箔时要判断好地形和潮水回流的方向。渔箔如果能够定置在潮差大、流速急的沿海浅滩上最好。为了看准潮流、选好地形，有经验的渔民在搭建渔箔之前，都要反复进行踩点试漂。在退潮时，将一漂浮物放置到特定的海域任其漂流，以观察其漂移的方向、线路和速度，然后判断地形的优劣和定置的方向。只有经过试漂，选定好地形和流向之后，置定的渔箔才有好收成。对于捕虾京族人也有专门的知识和经验。捕虾时用脚伸入水中探测虾群游动的方向，然后用网捕捞，当探测出虾群在脚的两边游时则是虾群遇敌，须快速捕捞，否则虾就散了。

在近现代指南仪出现之前，京族人对航向的把握主要依靠经验。晴天可见度高，渔民在浅海区捕鱼多半依靠对景定位法；在鱼汛期夜间出海则靠星座来识别方向。人们最常用测深定位法即将一个带长绳的铁钩放入海中，然后根据测得的水深和提取的底质相互对照来推测船的位置。

随着时代的进步，到20世纪90年代，京族渔业生产有了蓬勃的发展，各种现代科技已经得到了充分的利用。如每天的天气预报包括风向、温度预测、海水浪高预测都比较精确；通过卫星云图就能看到近几天是否适宜出海捕捞；渔船上装有GPS卫星定位系统，出海不再迷航；声纳探测鱼群等。传统捕捞方式尽管仍在沿袭，但如今的京族无论是生产工具或作业方法，都已大为改观。因此，不少民间科技只保留在民间谚语与歌谣里了。