有机实验注意事项

有机实验注意事项

有机实验注意事项

有机实验是中学化学教学的重要内容，也是常考的内容。对于有机实验操作的复习必须注意以下八点内容。

1．加热方式

有机实验往往需要加热，而不同的实验加热方式有所不同。

酒精灯加热：酒精灯火焰温度为400～500℃，需要温度不太高的实验都可用酒精灯加热。教材中用酒精灯加热的有机实验是乙烯的制备、乙酸乙酯的制取、蒸馏石油和石蜡的催化裂化等。

酒精喷灯加热：酒精喷灯火焰温度比酒精灯要高得多，需要较高温度的有机实验可采用酒精喷灯加热。教材中用酒精喷灯加热的有机实验是煤的干馏。

水浴加热：水浴加热的温度不超过100℃。教材中用水浴加热的有机实验有银镜反应（包括醛类、糖类等的所有的银镜反应）、硝基苯的制取（水浴温度为60℃）、酚醛树脂的制取（沸水浴）、乙酸乙酯的水解（水浴温度为70～80℃）和糖类（包括二糖、淀粉和纤维素等）水解（热水浴）。

对于需要用温度计测温的有机实验，硝基苯的制取、乙酸乙酯的制取两个实验中，温度计水银球都是插在反应液外的水浴液中；乙烯的实验室制取实验中，以温度计水银球插入反应液中，以测定反应液的温度；石油的蒸馏实验是将温度计水银球插在蒸馏烧瓶的支管口处，以测定馏出物的温度。

2．催化剂的使用

硫酸做催化剂的实验：乙烯的制取、硝基苯的制取、乙酸乙酯的制取、纤维素硝酸酯的制取四个实验的催化剂为浓硫酸，糖类（包括二糖、淀粉和纤维素）水解和乙酸乙酯水解两个实验的催化剂为稀硫酸，最后一个实验也可用氢氧化钠溶液做催化剂。

铁做催化剂的实验有溴苯的制取，实际上起催化作用的是溴与铁反应后生成的溴化铁。

氧化铝做催化剂的实验有石蜡的催化裂化。

3．反应物的量

有机实验要注意严格控制反应物的量及各反应物比例，如乙烯制备实验必须注意乙醇和浓硫酸比例为1∶3，且总的量不要太多，否则反应物升温太慢副反应较多，从而影响乙烯产率。

4．注意冷却

有机实验中的反应物和产物多为挥发性的有害物质，所以必须注意对挥发出的反应物和产物进行冷却。

冷水（用冷凝管盛装）冷却的实验有蒸馏水的制取和石油的蒸馏。

空气冷却（用长玻璃管连接反应装置）的实验有硝基苯的制取、酚醛树脂的制取、乙酸乙酯的制取、石蜡的催化裂化和溴苯的制取。

这些实验中冷却的目的是减少反应物或生成物的挥发，保证实验顺利进行，减少这些挥发物对人的危害和对环境的污染。

5．注意除杂

有机实验往往副反应较多，导致产物中的杂质也多，为了保证产物的纯净，必须注意对产物进行净化除杂。如“乙烯的制备实验”中，乙烯中常含有CO和SO₂等杂质气体，可将这种混合气体通入到浓碱液中除去酸性气体；再如“溴苯的制备实验”和“硝基苯的制备实验”，产物溴苯和硝基苯中分别含有溴和NO₂，因此，产物可用浓碱液洗涤。

6．注意搅拌

不断搅拌也是有机实验的一个注意事项，如“浓硫酸使蔗糖脱水实验”（也称“黑面包”实验，搅拌的目的是使浓硫酸与蔗糖迅速混合，在短时间内急剧反应，以便反应放出的气体和大量的热使蔗糖炭化生成的炭等固体物质快速膨胀）、“乙烯制备实验”中醇酸混合液的配制。

7．使用沸石（防止暴沸）

需要使用沸石的有机实验：①实验室中制取乙烯的实验；②石油蒸馏实验。

8．尾气处理

有机实验往往挥发或产生有害气体，因此必须对含有有害气体的尾气进行无害化处理。

在甲烷、乙烯、乙炔的制取实验中，可将可燃性的尾气燃烧掉。

溴苯的制取和硝基苯的制备实验，可用冷却方法回流有害挥发物。