【摘要】：膳食纤维对孕妈妈也有很大的好处，它可以增加肠道蠕动，减少有害物质对肠道壁的侵害，促进孕妈妈排便通畅等。缺乏膳食纤维的危害孕妈妈如果缺乏膳食纤维会引起便秘，甚至会得痔疮。膳食纤维的摄入量任何食物都不能吃过量，建议孕妈妈膳食纤维的摄入量为每日20克左右，相当于500克左右的蔬菜。
膳食纤维——肠道“清道夫”
膳食纤维的作用
膳食纤维是一种不能被人体消化的食物营养素，是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色。膳食纤维可以预防以下几种疾病：
1.心血管疾病。
2.糖尿病。
3.结肠癌。
膳食纤维对孕妈妈也有很大的好处，它可以增加肠道蠕动，减少有害物质对肠道壁的侵害，促进孕妈妈排便通畅等。
缺乏膳食纤维的危害
孕妈妈如果缺乏膳食纤维会引起便秘，甚至会得痔疮。膳食纤维体积大，会促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留的时间，它还会在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水分，使粪便变软，有通便的作用。
膳食纤维的摄入量
任何食物都不能吃过量，建议孕妈妈膳食纤维的摄入量为每日20克左右，相当于500克左右的蔬菜。
含膳食纤维多的食物
豆类：黄豆、豌豆。
坚果类：核桃、松子。
蔬菜类：菜花、南瓜、白菜、油菜。
白菜香菇蹄花汤
原料：猪蹄2个，小白菜50克，雪豆30克，香菇4朵，无花果5个，精盐适量。
做法：1.猪蹄放入温水中浸泡30分钟，刮洗干净，剁成大块，再放入清水锅中焯烫5分钟，捞出沥水。
2.雪豆用清水浸泡、洗净；小白菜择洗干净；香菇用温水浸泡至发涨，去蒂、洗净，切成片。
3.净锅置火上，加入清水烧沸，放入猪蹄块、香菇、无花果、雪豆炖约1小时，再放入小白菜煮10分钟，加入精盐调味，出锅装碗即可。
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