【摘要】：蜗牛肉和内脏、蜗牛壳等可加工成禽畜、鱼虾等的饲料。这种蜗牛肉粉或内脏粉、贝壳粉，其蛋白质含量在40%以上，可直接喂养禽畜和鱼虾等，也可以与其他饲料混合加工成复合颗粒饲料，饲料在水中可保持12小时而不崩溃。
蜗牛肉和内脏、蜗牛壳等可加工成禽畜、鱼虾等的饲料。其加工方法大体上可分为3种。方法一：将已经洗净之蜗牛或内脏放到烘干炉内进行烘烤、或冰冻干燥，脱水，但不要将蜗牛肉放在太阳下直接暴晒，因为太阳的紫外线会破坏蜗牛肉中的营养成分。烘干后的蜗牛放入粉碎机中进行粉碎或研磨机中进行粉碎、研磨成粉。这种蜗牛肉粉或内脏粉、贝壳粉，其蛋白质含量在40%以上，可直接喂养禽畜和鱼虾等，也可以与其他饲料混合加工成复合颗粒饲料，饲料在水中可保持12小时而不崩溃。一般养殖1千克对虾需用常规配合饲料7～8千克，而采用蜗牛下脚料配制的饲料仅需4～5千克即可，可获得较高的经济效益。方法二：收蜗牛去壳，用草木灰搓去肉上的黏液（或用1%醋酸浸洗除去黏液），直接砍碎或加工成粉饲喂。方法三：将蜗牛放入70℃左右的1%醋酸内浸泡30分钟，连壳带肉一起加工成粉，蛋白质含量高，适口性好。
当然，在加工成冻肉之前，还可先分别提取蜗牛酶、凝集素、蜗牛素、黏液净化剂等产品，这也是综合利用的有效途径。
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