怎么饲养蜗牛的正确方法

饲养蜗牛与饲养其他动物一样，根据蜗牛物种的生理特性和生活习性，必须了解蜗牛对投食方法和时间，温、湿度、等因素的要求。

食用蜗牛属于昼栖夜出的动物，白天一般躲藏隐蔽，晚上出来活动寻食、交配繁殖。因此，投喂食物的时间最好在傍晚，这样能保持食物的新鲜，减少食物变质，尤其在夏季，一些蔬菜、野菜、瓜果皮和植物叶等水分容易蒸发，食物存放时间过长易引起腐烂变质，傍晚投食可以缩短存放时间，保持食物新鲜。投喂米糠、甘薯粉等精饲料时，采用小碟或其他器皿作为食槽、食盘，将食物和水投入其内供蜗牛食用。

蜗牛在人工饲养条件下，进入冬眠前半个月，其采食量猛增，这样使其体内贮备大量的营养物质，供给冬眠时的能量消耗。所以，在饲养过程中，要注意冬眠前，特别是冬眠前半个月内，增加饲料的投喂量，特别是能量饲料，如糠麸饲料，以增加能源，使蜗牛能顺利越冬。白玉蜗牛一般从10月份开始即增加饲料的投喂量。

在每天所投喂的食料中，青饲料、精饲料应合理搭配。对幼蜗牛、成蜗牛和种蜗牛的饲料应有不同的搭配，并且每天或两三天更换一次食物种类，避免单调，以满足蜗牛生长和繁殖的需要。同时要注意钙及其他维生素的补充和供给。蜗牛长到快出售时，可按下列饲料配方来喂养：米糠70千克、粗面粉10千克、小麦粉10千克、蚕豆粉5千克、马铃薯粉5千克，加适量钙粉。这样可以得到满意的饲养效果。此外，在投喂食物之前，应先喷洒水，然后再投喂食物，这样蜗牛就会爬出来寻食。

温度和湿度对于蜗牛的生长和繁殖有着直接的影响，也是人工养殖蜗牛成败的关键之一。这是因为蜗牛属于一种低等的冷血无脊椎动物，无调节体温的能力。养殖蜗牛的温度应控制在20～30℃之间，最适宜的温度为25℃。亮大蜗牛在气温8℃以下时，活动开始缓慢，并把身体缩入壳内，开始冬眠，而白玉蜗牛则在10℃时就开始冬眠了，在5℃以下时就会冻死。白玉蜗牛可以耐受38～40℃高温，而亮大蜗牛到35℃以上就会进入“夏眠”。所以，在温度较高时，应采用喷洒水通风等方法来降温；若温度较低时，则可采用稻草、苇帘、草袋、麻袋等遮盖物加以遮盖，防止散热，尤其在入冬和初春季节，要注意防止突然降温，以免造成蜗牛死亡。

表5 蜗牛在不同温度下的生长规律

湿度对于蜗牛的生长是非常重要的。据报道，一只壳高7～8厘米大小的蜗牛，每天大约摄取一汤匙的水。如果发现有的个体不十分活跃，特别是在生长季节，壳口出现厣膜时，大都是缺少水分、环境干燥而引起的。对蜗牛来说，干风和干燥的环境有致命的影响。因为蜗牛的皮肤总是湿润的，它们在不停地运动中分泌大量的黏液，其黏液中80%～90%是水分，所以丧失水分很多。如果蜗牛失去全身30%以上的水分时，就会停止活动直至死亡。由于蜗牛可以通过皮肤来吸收水分，因此在饲养时，最好每天早、晚喷水1～2次。喷的水最好成雾状（切忌将水直接喷洒在蜗牛身体上，更不可用冷水浸泡或所谓给蜗牛洗澡）。为使饲养环境保持一定的湿度，饲养箱、池的土表绝对湿度应在15%～27%左右。当然，过湿的环境对蜗牛的生长也十分不利。如果蜗牛长期在过湿或霉腐的土壤上生活，就容易引起结核病或腐足病或其他疾病。因此土壤的相对湿度不能小于30%或大于50%。

为了保持饲养土的疏松，除增加有机物的含量外，也可采用在土中加入化学疏松剂的办法，但土壤中的有机物质的含量也不宜过高，否则也会引起蜗牛的死亡。

在采用箱养并混养蜗牛时，对蜗牛吃剩下来的食物、瓜果、植物的茎叶等，应在翌晨及时清除掉，但对剩余的米糠、麸面等，可撒留在土表以供再次食用。这样既可以避免饲料的浪费，又不会因剩余的饲料残渣腐烂、发霉而污染环境，影响蜗牛的生长。在进行箱式养殖时，如果箱底不铺土，也不混养蚯蚓，一般应每隔3天清除1次蜗牛的粪便和食物残渣。可在箱底衬上纸或塑料膜等，在清理时可连同粪便、食物残渣一起拿走，然后用清水洗净箱具。在炎热的夏季应及时清扫，以免食物残渣和粪便腐烂发酵而产生有害气体，影响蜗牛的生长。如果发现蜗牛壳口没有厣膜，而内体缩入壳内不动、干瘪或积水变色，则为死蜗牛，应及时剔除。

表6 判断湿度的简便方法

菜叶、瓜果等青饲料，在投喂之前应清洗干净，尤其玷污或残留有农药的青饲料，必须浸泡、洗净后再投喂，否则会使蜗牛中毒死亡或使蜗牛体内残留农药而影响出口和食用质量。

开放式室外养殖，要随时注意蜗牛的防逃和天敌侵害问题。如果采用电栏防逃，则要经常检查通电情况，检修破损的防逃设备及防天敌的设施。在饲养中应防止蜗牛天敌的侵袭。在养殖前，应对场地的各种养殖用具进行消毒，杀灭各种螨类、寄生虫卵和病菌。