宁夏引进梨品种适应性调查

宁夏引进梨品种适应性调查

喻菊芳

一、宁夏的自然概况

宁夏回族自治区地处黄河中游，位于祖国西北边疆。北纬35^°1′—42^°5′，东经102^°2′—107^°5′之间。东靠陕西，西部及东南接甘肃，东北邻内蒙古，北与蒙古接壤。有200多公里的国境线，总面积为17.7万平方公里，包括19个县（市、旗）。西南高而东北低，西屏贺兰山，南有六盘山。东连黄土高原、北接蒙古沙漠。海拔1000—2000米。黄河自黑山峡谷入境沿贺兰山东侧，流经本区西部，流程长达480公里。

我区位于华北台地，阿拉善台地与新祁连山褶皱带之间的过渡地带，大地构造比较复杂，是一个山地较多的省区，只有宁夏平原，清水河洪积冲积两大平原。

宁夏全区位于季风气候的末端，到贺兰山西北阿拉善左旗一带，季风气候的影响较微弱。属于半干旱与干旱气候的过渡地带，直接受腾格里大沙漠的影响，干旱多风寒暑变化剧烈为大陆草原性气候。因受地形影响，气候变化比较复杂，年平均气温由5.9℃变化到9.3℃。10℃积温由2000℃变化到3400℃左右。无霜期由115天左右变化到190天左右。降雨量由619.2毫米左右变化到61毫米左右。

以我场所在县灵武平原为例：年平均气温7.9℃—9.3℃，绝对最高温度41.4℃，出现于七月。绝对最低温度-28℃出现于元月。平均在10℃—22℃之时间有4至5个月，10℃以下的有5至6个月。0℃以下的总日数151天，温差很大，冬季漫长。年降水量103—321.0毫米，集中在七、八、九三个月内，约占年降雨量的60%。日照2987—3232小时，蒸发剧烈，年蒸发量2300毫米，约为降雨量的九倍。年平均相对湿度56%—60%，最小至3%，极端干旱。最大风速15.5秒/米。初霜期在9月28日，终霜最晚在5月20日，常使果树花期及幼果受冻，造成欠收。平均无霜期仅151天。生长季节短。10中下旬始雪，11月土壤结冻，冻土深达1米以上，2月中旬开始解冻。总之宁夏气候特点是：温差大光照充足，蒸发强烈、冬寒长、春暖快、夏热短、秋凉旱、降雨量少、干旱多风、作物生长季节较短，易受霜冻、干旱、冻雹的威胁。普遍存在着苹果、梨等幼树越冬问题。

二、梨引进品种适应性调查

早在六百至七百年前，梨就引起了人们重视。六盘山、贺兰山、植物资源丰富。但是由于自然演变、历史变革、民族变迁等原因。宁夏原产的栽培梨为数不多。如冬梨、长把梨、软儿梨、秤砣梨、七月黄梨、面梨这些品种品质欠佳，同时栽培面积极少，年产量不到百多万斤。据1975年的统计，全区梨面积已达8455亩，占全区水果总面积的7.6%。梨总产达417.5万斤，占全区水果的12%。

由于生产的不断发展，人民生活水平的迅速提高，宁夏原有的地方品种在新的形势下，已不能满足市场的需要。急需引进优良品种以补地方产品之不足。我场自1952年开始着手梨的引种工作。到目前为止全区共引进梨品种70多个，大大丰富了宁夏梨品种的内容。有些优良品种，如朝鲜洋梨、洋梨、苹果梨、酥梨在本区各县市都有栽培。几个主要产区如灵武，银川有大面积栽植，并向市场提供了一定数量的商品，群众反映很好。为了摸清我区梨的分布情况和引进品种的适应能力，以便找出适宜本区发展的优良品种及栽培管理措施。我场“五七”学校的师生配合区检疫站病虫检疫对象普查，于今年六月份对宁夏各县市，山、川区的梨品种分布情况、栽培特点和适应性表现等进行全面调查。调查结如下：

1.调查的情况：调查组师生共分固原地区、银南、银川、银北四组，共用了20天时间，调查了固原县、海原、西吉、隆德同心（山区缺经源）、盐池、青铜峡、中宁、中卫、吴忠、陶乐、石嘴山、灵武、永宁、银川、贺兰、平罗、阿左旗等16个县的公社和大队及28个国营单位，共调查1067亩，即14538株梨树。

2.引进品种适应性表现：在我区的南部山区到北部阿左旗都有引进品种栽培，如巴梨、酥梨、三季梨、日面红、南果梨、秋白梨、苹果梨、酥梨、鸭梨、慈梨、冬梨、二十世纪等。

山区的固原县园艺场有巴梨、头营林场有京白梨，三营公社有苹果梨等栽培。西吉县有苹果梨、鸭梨和巴梨栽培。隆德县有少数洋梨、日面红栽培。海原县地方品种较多，很少引进品种栽培。

川区的品种更丰富，如银南地区的中宁、中卫、青铜峡、吴忠、灵武有苹果梨、酥梨、冬果梨、洋梨、蜜梨和朝鲜洋梨栽培。灵武农场和灵武园艺场还有一些如锦丰、早酥、早香二号、久脆等新品种试栽。

银川地区的银川市。永宁县、贺兰县、除苹果梨、酥梨等外，如银川市园林场洋梨占一定的比例。银北地区的阿拉善左旗，平罗县、陶乐县、石嘴山市，也有少量的苹果梨、酥梨、巴梨、日面红栽培。

从调查的情况来看，引进品种在宁夏各县市的表现有所不同，生长好与坏的决定因素除地区的气候差别对梨树生长有影响以外，其主要的因素决定于果园的管理水平。如固原县（山区）的大寨山园艺场的巴梨，由于管理较好，生长势较健壮，已连续五年结果，表现较好。该县的黑城公社、六窑林场树势亦较旺，冻害较轻；沈家河园艺场的苹果梨表现很好。在1975年11月间下雪降温后，香水梨、冬果梨有冻害，而苹果梨则表现为抗寒力强。西吉县（山区）的将台园艺场梨长势很好。以上这些地方由于管理好，梨树生长健壮，相应性就强。其他山区的引进梨品种往往由于管理粗放，造成病虫害蔓延滋生影响树势，如梨星毛虫，苹果巢蛾，小透蛾、金缘吉丁虫、木蠹蛾等为害甚重，腐烂病发病率极高。因此造成树体生长衰弱，产量不高。总之宁夏山区的梨树栽培特点是分散、零星、管理粗放。还有苹果与梨树间作栽植的习惯，如固原县的六窑林场有550亩果园，主要的是苹果间有梨树栽植。以树种的适应程度相比，苹果比梨要强得多。

川区各县的梨树从适应能力上看要比山区强，生长势也比山区健旺，川区的重点单位如灵武园艺场、灵武农场、银川市园林场、区农科所等由于管理较好，生长正常。一些引进优良品种如苹果梨、酥梨、朝鲜洋梨和洋梨若不受花期冻害，能连年结果、丰产。今年在遭受霜冻的情况下，仍获得较好的收成。但一些集体单位的梨树仍存在着管理水平低，病虫害为害严重（川区的主要虫害是：吉丁虫、木蠹蛾、食心虫、病害是腐烂病）树势弱，产量低的现象。有些国营单位，如阿左旗的腰坝农场1957年定植的90亩梨（日面红、苹果梨等）由于管理粗放，树势极弱，大部已死亡。以上这些情况都说明在川区对梨树的栽培仍然没有引起足够的重视，特别是社队，这些现象更为突出。

3.梨品种冻花芽及花期冻害调查：宁夏梨树开花期一般年份为四月中、下旬，这段时间正是晚霜出现时期。以我区栽培最广的苹果梨为例，1976年花期为4月16—4月26日（自萌动至盛花）。4月23日、4月24日、5月3日、5月4日出现霜冻；1977年的花期为4月11日—4月20日（同上）霜冻出现在4月17日、18日、19日、21日。从近几年的情况来看，这一不利气候条件对梨树的产量影响极大，同时也影响了杂交育种工作的进行。如今年4月17日—19日出现了-8.5℃（地面温度）的低温使我场的人工授粉材料受冻极为严重。

1976年冬我区的气候特点是冬寒来得早而猛，11月14日气温突然下降至-14.2℃，整个冬季温度比较低，致使苹果和梨花芽受冻。沙梨系统的20世纪受冻极重（后期又得到恢复）。沧溪梨、城阳梨由于花芽受冻萌芽期显著地推迟，而所开的花是畸形的，或花而不实。从我们4月下旬调查的情况中看出，不论是冬季的冻花芽，或是花期冻害除了与树体的营养条件和栽培管理水平等有关外，品种之间的差异也很大。看来在我区选育抗寒力强（包括花期抗冻）的优良品种是一项极其迫切的任务，现将我们1977年4月下旬调查的梨品种冻花芽和花期冻害情况。

三、对各种主要引进品种的评论

据调查的情况分析，和我场多年的观察记载结果看，引进品种在我区由南部的六盘山到北部阿拉善左旗，都能栽植以其适应性强弱的程度表现，川区比山区要好。引进品种中表现最好的是洋梨，不论在山区、川区都可以，产量高，品质好，抗寒，特别是花期冻害轻，栽培较广，秋子梨系统的鞍山南果、苹果梨，表现抗寒力强，但因花期早易遭晚霜为害，苹果梨在宁夏的表现很好，结果早、丰产、品质好，所以栽培面积最广。酥梨的优点更为突出，产量稳定，品质特佳又能贮藏是目前我区最受欢迎的优良品种，栽培面积较广，但有果心变大的趋势。鸭梨由于成熟期晚，风味较淡，表现不突出，慈梨的外表不美，抗病虫能力特差，所以在本区反映不好。蜜梨的适应性、丰产性尚可，但因果实小品质又差于酥梨，表现不突出。冬果梨虽能贮藏但因品质欠佳，又易受食心虫为害，不宜多栽。二十世纪、博多青，栽培不广，但具有早熟、品质好的优点，在我区很受欢迎。黄县长把梨的栽培株数不多，但其适应性较强，最大的优点是果实耐贮藏。身不知这个品种栽培较少，但具有腋花芽结果的能力，花期晚，抗晚霜冻能力强，品质好，唯耐藏性差。

四、适宜于本区栽培的优良品种的提出

根据对全区梨的适应性、调查材料的分析和我场多年来的观察、记载结果，我们认为以下几个品种可在宁夏发展推广：

1.博多青：

果实八月中旬成熟，果实中大，重118克—186克。多近圆形或稍扁，成熟后果皮黄绿色，果肉白色、汁液多，石细胞少、唯果心较大，甜酸可口，含可溶性固形物13.3%，品质上，能贮藏15天左右。

该品种抗寒力中等，生长健旺，叶片大，多为倒卵圆形，初生幼叶土黄色，上披土黄色茸毛。定植后5—6年结果，较丰产、稳产，成熟期早。月中旬萌动，4月下旬开花，8月中旬成熟。

2.二十世纪：

果实八月下旬成熟，果实较大，平均果重117克。圆形黄绿色果肉细嫩，味较甜，汁液多，品质上，含可溶性固形物11.2%，能贮藏30天左右。

该品种抗寒力中等。花芽易受冻，但恢复能力强。在我区幼树旺、成年较弱，多为短果枝群；很少抽长旺枝。叶片大，椭圆形或倒卵形先端尖，初生幼叶淡橘红色，表面背面均有灰白色茸毛。春梢短、粗壮、节间短，而秋梢长芽不饱满。定植后四五年结果，结果期成熟期均较早，丰产、品质亦佳。

4月中旬萌动，4月下旬开花，8月下旬成熟。

3.日面红：

果实八月中、下旬成熟，果实中等大，平均果重145克，圆形或倒卵圆形，成熟后皮黄绿色，阳面有深红色晕，采后后熟一周风味变浓，果肉柔软、色白、质细，石细胞少，汁较多，味甜而香，含可溶性固形物12.6%—16%，果心小。品质上等，仅能贮藏20天左右，花期晚，较抗寒，冻花芽4%，花期霜冻最轻，据今年调查花朵受冻率为9.2%。叶片小，倒卵形或狭椭圆形，叶缘纯锯齿或全缘，无刺芒、新梢黄褐色阳面微赤红。

4月中旬萌动，4月下旬开花，8月中旬成熟。

4.朝鲜洋梨：

果实八月下旬成熟，果实中等大，重170—250克，长圆形，果色黄绿。采收时汁多，味甜酸脆，石细胞少，但短期贮藏后肉质变面风味变淡。果实含可溶性固形物14%，品质上等。

该品种抗寒力强，生长健旺，冻花较轻，今年调查冻花芽，花期花朵受冻率68.6%。定植后五六年结果。今年在受冻的情况下最高株产仍达720斤（14年生）品质优良，成熟早。是一个深受欢迎的好品种。

4月中旬萌动，4月下旬开花，8月下旬成熟。

5.砀山酥梨：

果实九月上、中旬成熟。果实较大，平均果重243克，长圆形，成熟后果皮绿黄色，果肉白色、汁多、味甜，果心较小。含可溶性固形物12%—14%，品质极上，能贮藏六个月。该品种抗寒力较强，据今年调查，冻花芽2%，花期花朵受冻率27.6%。生长健壮，树冠圆头形，新梢褐色，皮孔明显，上部曲折性较明显。叶片中大，卵圆形，齿芒状缘，叶片两侧微向上卷。定植后五六年结果，有腋花结果能力。壮树轻剪，适当长放增产明显，今年九年生单株最高240斤，丰产稳产。品质极优又耐贮藏，很受群众欢迎，可以作我区主要栽培品种之一，大量发展。其授粉品种为马蹄黄，因品质欠佳，只作授粉用，不宜多栽。

6.苹果梨：

果实九月中旬成熟，果实大。重234克—273克，扁圆形，外观颇似苹果故名苹果梨。果皮底色黄绿，阳面具有淡红色晕。果肉雪白，石细胞极少，汁特多，甜酸可口，肉质细脆，果心特小。含可溶性固形物12.7%品质上，可贮藏四个月。

该品种抗寒力强，但因最近两年花期霜冻较重，今年调查冻花芽1.5%，花期花朵受冻率89.35%。树冠中等大，枝条稀疏开张，叶片大，长卵圆形，新梢和幼叶被有土黄色茸毛（后期变为灰白色）。枝条直立，很易识别。定植后四年结果，结果早，连年丰产。今年在严重的冻花情况下，14年生的植株单产仍达480斤。果实易受食心虫为害，主干易遭古丁虫和木蠹蛾为害，只要注意管理，及时防治病虫，仍可大量发展。

4月中旬萌动，4月下旬开花，9月中旬成熟。

7.南果梨：

果实九月中下旬成熟，果实小，平均66克。圆形底色黄绿，阳面有淡红色晕，果实采收时较硬，不堪食用，后熟十五天则汁多味浓芳香、甜酸可口易溶，含可溶性固形物15.4%，品质最上，可贮藏30天。

该品种抗寒力极强，抗风、抗病力也强。树冠中等大，枝条较稀，新梢曲折性特别显著。芽瘦长锐尖，叶芽大，开张离生。叶片中等大，卵圆形短刺芒状锯齿。定植后五六年结果，品质好，唯果实小不耐贮藏。因开花早，近两年花期霜冻较重。据今年调查冻花芽10%，花朵花期受冻率61.5%。4月上旬萌动，4月中旬开花，9月下旬成熟。

8.黄县长把梨：

果实九月下旬成熟，果实中等大，重124—192克。倒卵圆形或椭圆形，果柄特别长。果皮贮藏后变黄。果肉白色质较粗且脆，味酸甜。含可溶性固形物13.1%。能贮藏九个月。

该品种植株生长势强，枝条开张。抗旱、抗寒、抗风力均强。一年新梢紫褐色或淡黄棕色。芽大，叶片卵圆形，有较长的刺芒状锯齿。定植后五六年结果，果实极耐贮藏。

今年调查冻花芽1%，花期受冻率74.5%。4月中旬萌芽，4月下旬开花，9月下旬成熟。此外，还有身不知表现很好，冻花芽2%，花期花朵受冻率57%。由于腋花芽结果能力强（腋花芽结果总花序54.6%）果个大甜脆耐藏力差（只能藏15天），丰产。13年生的植株受冻害的情况下单产仍达155斤，是一个较好的品种。

五、宁夏发展梨的展望

我区具有发展梨树生产的有利条件，就土壤情况来说，有可耕荒地1500万亩，其中宜林地就有500多万亩，潜力很大，果、粮、林争地的矛盾较少，开发利用发展多种经营大有前途。据了解，青铜峡县的莲湖农场今年已作计划开发沙荒20000亩的林地。其中，果树占5000亩，梨占60%。该场地点正好在我场西端，与我场距40公里，与我二三级果园遥遥相望。在同一个纬度上，地势较我场平坦，坡面较我场优越，是一个很好的梨树基地。我们曾做过对比，沙荒地上的梨果要比壤土地上品质佳、风味浓、糖度高、色泽好，所以这个基地是大有前途的。实践证明，梨是适应性较强的树种，在我区表现比苹果抗盐、碱和寒冻。从宁夏的气候条件看来，也是符合梨树生长结果要求的，加上海拔较高，光照充足，昼夜温差大，对梨树生长和梨的果品质量都是极其有利的。

根据以上这些有利条件来看，只要各级领导重视是能够实现宁夏十年规划的。即1985年全区果树面积达到20万亩，而梨占20%—30%，其面积可以达到4万亩—5万亩。