梨优良品种

梨是人们喜爱的水果，也是世界上主要果树之一。梨果实营养丰富，每100克果肉中，含蛋白质0.1克、脂肪0.1克、碳水化合物12克、钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克，胡萝卜素、硫胺素、核黄素各0.01毫克，尼克酸0.2毫克、维生素C 3毫克。梨主要用于生食，此外，还可以加工梨汁、梨酒、梨醋、梨脯、梨干、梨膏、梨罐头。梨还具有药用价值。生食梨果可祛热清毒、生津解渴、帮助消化、降低血压、软化血管；熟食梨果可止咳平喘、化痰润肺。

我国是世界上最大的梨生产国，栽培面积和产量均居世界首位。2001年以后，产量达到世界总产量的一半以上，而且中国梨果生产发展速度也非常快，年均增长率为8.49%。世界上主要产梨国家有中国、阿根廷、法国、德国、意大利、日本、韩国、南非、西班牙、美国、土耳其、乌克兰、波兰。我国梨树分布范围很广，除了海南省以外，全国各地均有栽培。主要产区有河北、山东、辽宁、湖北、安徽、江苏、河南、山西、陕西、四川、甘肃、北京、天津等省市。

辽宁是我国的主要梨产区之一，秋子梨、白梨、洋梨、沙梨四大系统均有分布。1999年梨结果面积8.7万公顷，2003年增加到10万公顷，产量从1999年的60万吨增加到2003年的75万吨，2004年达到79.1万吨。

梨的主要出口国有阿根廷、中国、荷兰、美国、比利时、智利、意大利、南非、西班牙、法国、韩国，这些国家出口量之和占世界出口总量的90%。我国河北省梨的出口量最多，约占全国出口量的40%，其次为山东、陕西等省。出口品种主要为鸭梨、酥梨、库尔勒香梨、黄冠、中梨1号等。

一、梨优良品种

梨属于蔷薇科梨属植物，有30多个种。从栽培上划分为两大栽培种类群，即西方梨和东方梨。西方梨或称欧洲梨，也叫西洋梨，起源于地中海和高加索地区。主要栽培在欧洲、北美洲、南美洲、非洲和澳洲。东方梨，也称亚洲梨，起源于我国。主要栽培在中国、日本、韩国，我国栽培的品种有1200余个。下面介绍我国东北地区（重点是辽宁省地区）的主要品种。