池塘的施肥技术

五、池塘的施肥技术

施肥是提高池塘鱼产量，增加养殖经济效益的有效措施之一，但其技术性也强，操作时，切不可疏忽大意，否则会适得其反。现将有关技术要点叙述如下。

（一）施肥的原则和方法

1．施肥的原则

其原则为少量多次，充分发挥肥料的作用；避免浪费，提高经济效益。其具体要求是：基肥足，春肥补，夏肥控，秋肥勤。

（1）基肥足。基肥一般在冬季或早春施用，以有机肥为主。这时水温低，池中耗氧量低。此时，施入大量基肥，经长时间分解，不会产生池塘溶氧的急剧减少；而到4、5月份水温上升时，水质转浓，池中饵料生物就会大量繁殖，有利于鱼类的生长。此时施肥应次少量多，施肥量约占全年的40%。

（2）春肥补。3～5月份，浮游生物已经开始大量繁殖，鱼类摄食量明显增加，即进入浮游生物的生长高峰期。此时，应补施肥料。这时施肥应次多量少，占总量的25%～30%。

（3）夏肥控。6～8月份，正处于高温季节，是鱼类生长的高峰期，也是投饵量最大的时期，耗氧量大，水质也比较难控制。因此，这时施肥也应次多量少，施肥量约占总量的10%。

（4）秋肥勤。9～10月份，投饵量逐步下降。此时，施肥也应次多量少，勤施肥，以保持肥、活的水质。

2．不同的渔肥及其特点

施肥是提高池塘鱼产量的一个重要措施。任何一种渔肥施放到养殖水体后，均是通过其所含的营养元素作用于水生植物（主要是浮游植物）来提高水体的初级生产力，即提高水体天然饵料的数量。渔肥按其对水质和水体初级生产力的作用效果与特点不同，分为无机肥、有机肥和生物渔肥。无机肥是指含有某种营养元素的无机盐类，如碳酸氢氨、尿素、过磷酸钙等；有机肥其成分复杂，包括有机、无机及微量元素等多种养分，主要是指绿肥、粪肥及工业与生活污水等；生物渔肥是根据浮游植物营养需求、水体微生态平衡及水质调节原理，科学配伍无机营养元素、发酵有机物、有益微生物、微量元素、复合多矿并通过先进工艺生产的渔用肥料。

与传统的无机肥和有机肥相比，生物渔肥作为一种科学配方的工厂化生产肥料，其主要优势和特点为：配比合理、营养全面；可定向培养优势饵料藻类和有益菌；具有调节水质、预防疾病和促进生长等多功能性；施用方便，环保性强。生物渔肥不仅兼具无机速效、有机长效和生物增效的功效特点，而且是一种符合可持续水产养殖和健康养殖理念的水产肥料。在当前和今后，生物渔肥一方面需要提高其科技含量及生产质量标准，另一方面应该在水产养殖应用上加以大力推广。

3．施肥的方法

（1）施肥的顺序。一般情况下，池塘追肥仅限于磷肥与氮肥，但二者不可混施。在通常情况下，应先施磷肥，后施氮肥，次序不能颠倒，也不可同时进行；否则，就会产生有毒、无肥效的偏磷酸，大大降低了施肥的效果。

（2）施肥的时间。氮、磷肥的肥效均会受到施肥时间的影响，因此，必须选择适当的时间施肥。一般情况下，施肥时间应选择在晴天上午八点至十点，下鱼和拉网操作后均不宜施肥。

（3）施肥的方法。有机肥一般只作基肥施用，以粪肥为主。施用前必须用生石灰发酵腐熟；施用时，可将其分成若干小堆堆放在池塘，然后注水培育水质；施无机肥时，应先将肥料粉碎，然后将其溶于较大的塑料或木质容器内，进行全池均匀泼洒。对于磷肥，其颗粒较大，一定要粉碎，溶成肥浆后方可泼洒，否则会被鲤、鲫等底层鱼类误食，而引起中毒。

（二）种草与施肥

目前，池塘养鱼的模式很多，其中以种草养鱼这种模式的投资较少、操作相对较为简单而被广大渔民所采用。但这种养殖模式对施肥技术的要求很高，应当引起足够重视。

（1）种草与施肥的关系。种草不仅可以解决鱼类的饵料问题，也可解决养鱼的肥料问题。当池中的草长到一定时期，灌水将其淹没，俗称“淹青”。青草经过腐烂分解，使水质变肥，促进浮游生物的繁殖和生长；而这一点也正是施肥所要达到的目的。因此，种草实质上是给池塘施了一次有机肥。

（2）“淹青”的施肥管理。“淹青”时，应逐步进行，切忌一次性将池塘中所种草类全部淹没，否则当草类腐烂分解后，池塘水体的肥度陡然上升，此时水质甚至变为黑色。在这种过肥的水质的条件下，鱼类无法存活。“淹青”期间，池水逐渐变肥，因此这时不必施肥；一般情况下，这种状况可以维持25～40天。随着草类的逐渐分解利用，当其全部腐烂后，就应开始施用少量肥料，补充水体肥源的不足，以后便可逐步正常施肥了。

（三）施肥时应注意的事项

（1）施氮、磷肥前后，不能泼洒生石灰等碱性药物，不能与草木灰等碱性肥料混合施用。

（2）池水浑浊，水中悬浮颗粒较多时，不宜施用铵态氮肥和磷肥，否则悬浮颗粒吸附肥料形成胶粒，使肥效降低。

（3）施肥前后，不能进行拉网操作，不能搅动池水，以免使肥效降低。

（4）水温高于34℃或低于15℃，均不宜施用化肥。

（5）池塘溶氧较低或天气闷热时，池鱼有可能发生浮头，不宜施肥。

（6）水呈酸性时，应采取措施将水质调至酸性或碱性才可施肥，否则会大大降低肥效。

（7）池鱼发病期间，应少施肥或不施肥。

（8）有机肥或无机肥单独使用，各有优点，如果将二者同时施用或交替施用，可发挥两类肥料的优点，相互弥补缺点。根据肥料的性质，有些肥料可以混合施用，混合后双方优缺点互补，增进肥效，如无机的过磷酸钙肥料和有机肥料混合施用就是一例；有些肥料则不能混合施用，如果盲目混合施用，就可能劳力费神，肥效降低甚至毒害鱼类，如磷肥与石灰、草木灰等强碱性物质（如硫酸铵）混合时，则生成了不溶性的磷酸三钙，影响肥效，这类肥料就不能混合施用。各种肥料是否可以混合施用，主要取决于它们本身的性质。一般而言，酸性肥料和碱性肥料不宜混合施用；混合后产生气体逸出或产生沉淀而使养分损失的，则不宜混合施用；影响双方肥料有效成分稳定性的不宜混合施用；混合后产生有毒物质（如N H3、H2S、HPO₃（偏磷酸）等）从而败坏水质及毒害鱼类的肥料，亦不宜混合使用。