苦瓜与草莓套种的技术要点是什么

85．苦瓜与草莓套种的技术要点是什么？

根据草莓较耐寒而不耐热，苦瓜喜温、耐热的特性，大棚内的草莓可以与苦瓜套种。冬季在塑料大棚内种植草莓，早春开始套种苦瓜，不仅充分利用了土地和大棚，而且可以使苦瓜提早上市。草莓早期亩产量250～300千克，总产量2000千克左右；苦瓜早期产量约900千克，至8月下旬采收完毕时，总产量2000～2500千克，能获得较好的经济效益。现将其主要栽培技术介绍如下。

（1）草莓栽培技术

①品种。宜选择大棚栽培的专用品种，如日本的丰香，该品种具有丰产、早熟、供应期长、质地致密、汁液多、味甜、耐贮运、抗黄萎病等特点。

②育苗。草莓苗在生产上通常用匍匐茎繁育。该法简便容易，繁殖系数高。为了培育优质苗，应选择专用母株。母株要求品种特征明显，生长健壮，无病虫害。母株的定植在3月中旬到4月中旬，母株带土，并摘除老叶、病叶和花茎。按株距80厘米或100厘米单行种在畦边。母株搭拱棚保温、保湿，可喷赤霉素促其早发和多发匍匐茎。母株成活后至7月中旬，以氮肥为主，每15～20天施1次薄肥。在花穗旺发期，摘除花穗和零星早发的匍匐茎。匍匐茎抽生后，单向整理和压蔓，让匍匐茎朝一边生长。梅雨季节及时喷药防治病虫。高温时期，用遮阳网抗旱保苗。

促进花芽分化的方法有短日照处理和降温处理。短日照处理是在定植前1个月进行遮光，用遮光率强的银灰膜或黑色膜，每天自傍晚6时至次日8时覆盖，使日照缩短在10小时以内。

③基肥要足，以长效有机肥为主。每亩可施腐熟的栏肥5000千克或鸡粪2000千克，饼肥300千克，复合肥30～40千克。基肥全面撒施，与土壤充分混合。大棚内做畦，畦宽60～70厘米，沟宽30～40厘米，畦高40厘米。

④适时定植。大棚栽培的定植时间一般在8月中旬到9月中旬，选具有5～6片展开叶、根系发达、无花叶病的苗，清除老黄叶、杂草，带土在阴天或晴天傍晚定植，株距15～20厘米，行距90厘米。定植后充分浇水或稀薄人粪尿，以促进成活和顶芽分化。成活后控制氮肥，促进匍匐茎萌发。

⑤田间管理。适时覆膜保温，10月下旬第一腋芽分化后，植株尚未进入休眠之前进行覆膜。过早覆膜影响腋芽分化，过迟又会使植株进入休眠状态。草莓采收期长，肥水需要量大，要经常补充水分和肥料。供水采用滴灌设备，及时浇水。在草莓整个生长季节里，要进行2～3次追肥。第一次为催苗肥，定植后2～3天施入，以氮肥为主；第二次为催果肥，在开花前施入，以氮、钾肥为主；第三次在第一、二茬果采收后进行，以磷、钾肥为主。

过多的侧芽萌发，易导致分枝过多，养分分散。每株留2～3个花枝为宜，只需保留12～15片健壮叶，及时摘除老叶和病叶。各档花序在果实快采收完时，应及时摘除，以刺激新花序的抽生。

主要病害是灰霉病，应做好通风换气和植株整理工作，并用速克灵或一熏灵防治。

草莓有始收期和采收高峰期。套种草莓的始收期在11月中旬，1月下旬为采收高峰期，整个采收期长达5个多月。

（2）苦瓜栽培技术

①品种选择。应选择生长势强、分枝能力强、抗热、抗病、高产，且适合当地消费习惯的品种。

②播种育苗。套种的苦瓜在1月中下旬播种。播种前进行浸种催芽，出苗2～3天后移入营养钵里培养。育苗棚温度白天保持在25～30℃，夜间15～18℃，少浇水，多见光。从幼苗有两片真叶时开始用苦瓜增产灵处理，每3～4天1次，共3次。

③定植。土温稳定在10℃以上时定植，苦瓜苗定植在大棚两边的畦和正中间的畦上。在畦中间挖穴，施入少许复合肥。整枝的株距为50厘米，不整枝的为100厘米。定植时根部不宜与复合肥直接接触，子叶要露出地面，定植后浇定根水。

④田间管理。浇定根水后4～5天第一次中耕，深7～10厘米，两周后进行第二次中耕，深3～5厘米。搭架后不再中耕。定植后2～3天的晴天傍晚进行第一次追肥，施入稀薄人粪尿；第二次在开花前施入，促进结瓜；第三次在采收两次后施入，氮、磷、钾配合施用。除地面追肥外，还可叶面追肥，促进植株旺盛生长。

苦瓜定植一周后，定植畦上可根据需要适当留草莓，拔除苦瓜边上的草莓。进入4月下旬后，可把定植畦上的草莓全部拔除，以免草莓根系与苦瓜根系争夺养分。进入5月份，把所有草莓拔除，节省管理时间。

搭架引蔓，以大棚为结构搭拱形架，把两边的苦瓜往中间引蔓，蔓长30厘米时绑蔓，以后每隔4～5节绑1道。

摘除基部的侧蔓，主蔓长到1米时选留两条粗壮的侧蔓，引向主蔓生长的方向。一些雌花多的可适当摘除部分雌花，控制单株结果量，防止化瓜和畸形瓜。雄花太多时，摘除未开放的雄花。

及时采收，苦瓜果瘤迅速膨大并明显突起、有光泽时即可采收。初期应5～6天采收1次，盛果期宜2～3天采收1次。收瓜宜在太阳出来之前，中午或下午采收的易转黄，不耐贮运。