大豆高产优质栽培技术

第五章　大豆高产优质栽培技术

当前，我国大豆生产发展面临的挑战是提高单产，提高品质，提高效益，增加总量，满足需要。

我国大豆的单产，一方面是已有很大提高，2000年达到亩产110．7千克，比第一个五年计划（1953～1957年）的平均单产提高了一倍，但仍低于世界平均单产，且低于我国其他粮棉作物同时期增长率，由于长期维持粮棉为重的生产方针，大豆种植面积减少，近几年虽有所回升，但在世界大豆种植面积大幅度攀升的形势下，我国大豆面积尚无应有的增加。1995～1999年，我国大豆种植面积年平均为809万公顷，比第一个五年计划（1953～1957年）的1 225万公顷还少412万公顷，即只相当于第一个五年计划的66％。单产不高，面积减少，造成我国大豆总量供应不足，自1996年以来，大豆进口剧增，1999年突破1 000万吨，2001年的进口量达1 400多万吨，与我国自产相当，即现在的全国大豆消费量有一半量是进口产品。再者，由于我国大豆生产者为个体农户，生产规模小，难以形成一个品种的成片种植，造成粒大粒小、高蛋白、高油分品种混种、混收、混贮，难保产品质量，难以推广新的科技成果，影响产品在国际大市场的竞争力。

要提高单产，提高质量，增加总产，提高种豆的经济效益，就必须在总结全国大豆高产典型经验的基础上，合理进行布局，大力推广科研新成果和已有的生产经验，选用高产优质或特用的品种，合理规划，成片种植，形成大批量优质产品进入国内国际市场。在提高科技水平的基础上，大幅度增加大豆产量，扩大优质大豆的国内国际市场占有率。在北方春大豆区稳定面积，提高单产，降低成本，在黄淮、长江两熟制地区及南方多熟制春夏秋冬作大豆区，实行扩大面积与提高单产并行的方针，在以上大豆主产区大力推进亩产180～220千克（北方春大豆），160～200千克（两熟制夏大豆），140～180千克（多熟制大豆）的高产优质高效技术。